![Chobani: «Ανησυχητικός ο πληθωρισμός τροφίμων»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/05/57122288_2313387265388251_6963743111969243136_n-768x512-1.jpg)
Ανησυχητική βρίσκει την επιμονή του πληθωρισμού των τροφίμων ο διευθύνων σύμβουλος της Chobani, Χαμντί Ουλουκάγια, παρά την πτώση των τιμών βασικών προϊόντων, όπως αναφέρει το Fortune.
Σύμφωνα με τα όσα δηλώνει, μεγάλο μερίδιο ευθύνης έχουν και οι ίδιες οι εταιρείες.
Chobani: Ο Τούρκος που πλούτισε από το ελληνικό γιαούρτι στέλνει 2 εκατ. δολ. στους σεισμόπληκτους
Πρέπει να βάλουν πλάτη και οι εταιρείες
«Πιστεύω ότι οι παρασκευαστές τροφίμων πρέπει να συνειδητοποιήσουν ότι οι άνθρωποι δυσκολεύονται να ανταπεξέλθουν στις υποχρεώσεις τους», είπε o Χαμντί Ουλουκάγια, διερωτώμενος εάν οι εταιρείες «υποκύπτουν στις πιέσεις της χρηματοπιστωτικής αγοράς που απαιτούν να δείχνουν ανάπτυξη και ισχυρές μετρήσεις».
Ενώ οι πολιτικοί κατηγορούν εδώ και καιρό τις εταιρείες για εκτίναξη των τιμών, η ιδέα ότι ο πληθωρισμός μπορεί να προκαλείται από εταιρικά περιθώρια και όχι από ελλείψεις σε εμπορεύματα, αυξήσεις μισθών ή άλλες μακροοικονομικές συνθήκες, κερδίζει έδαφος μεταξύ των κυρίαρχων οικονομολόγων.`
Ο λεγόμενος «πληθωρισμός» υποδηλώνει ότι οι επιχειρήσεις αυξάνουν γρήγορα τις τιμές για να μετακυλίσουν το αυξημένο κόστος στους καταναλωτές και να προστατεύσουν τα περιθώρια κέρδους τους, και στη συνέχεια να μειώσουν πολύ πιο αργά τις τιμές μόλις υποχωρήσουν οι πληθωριστικές πιέσεις – εάν φυσικά μειώσουν καθόλου τις τιμές.
Οι τιμές των εμπορευμάτων, ιδιαίτερα στα τρόφιμα και την ενέργεια, εκτοξεύτηκαν τους μήνες μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία τον προηγούμενο Φεβρουάριο.
Οι οικονομίες έχουν επίσης αντιμετωπίσει υψηλότερο κόστος εργασίας, καθώς οι μισθοί αυξάνονται εξαιτίας της έλλειψης εργατικού δυναμικού μετά τις διακοπές της πανδημίας COVID.
Ωστόσο, τα εταιρικά περιθώρια κέρδους παρέμειναν σε υψηλά, αν όχι ρεκόρ, επίπεδα καθ’ όλη τη διάρκεια του 2022.
Αυτό συνεχίστηκε και το 2023, με εταιρείες όπως η Nestle να αναφέρουν την «υπεύθυνη τιμολόγηση» για να αιτιολογήσουν την ικανότητά τους να διατηρούν υψηλά έσοδα παρά τον πληθωρισμό.
Οι τιμές των τροφίμων αρχίζουν επιτέλους να μειώνονται στις ΗΠΑ, με την έκθεση του δείκτη τιμών καταναλωτή του Μαρτίου να δείχνει την πρώτη μηνιαία πτώση στις τιμές των παντοπωλείων από τον Σεπτέμβριο του 2020. (Ο δείκτης «food-at-home» εξακολουθεί να αυξάνεται κατά 8,3% σε ετήσια βάση).
Τα περιθώρια κέρδους
Στην Ευρώπη, η εικόνα δεν είναι ρόδινη, καθώς το κόστος των τροφίμων εξακολουθεί να μαστίζει τους καταναλωτές.
Ενώ ο πληθωρισμός στην Ευρωζώνη αυξήθηκε κατά 6,9% τον Μάρτιο σε ετήσια βάση, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 15,4% την ίδια περίοδο. Οι Ευρωπαίοι οικονομολόγοι, συμπεριλαμβανομένης της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας, αναγνωρίζουν πλέον τα περιθώρια κέρδους ως θεμελιώδη αιτία πίσω από τον πληθωρισμό.
Είναι απίθανο να βελτιωθεί σύντομα, καθώς ερευνητές της γερμανικής χρηματοπιστωτικής εταιρείας Allianz προβλέπουν ότι τον Απρίλιο οι τιμές των τροφίμων θα ευθύνονται για το 30% του ευρωπαϊκού πληθωρισμού φέτος, από 15% το 2021.
Η έκθεση της Allianz επισημαίνει επίσης ότι ο «πληθωρισμός» διαδραματίζει «μικρό αλλά σημαντικό» ρόλο στις τιμές των τροφίμων.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![ΕΚΤ: Αύξηση της ζήτησης καταναλωτικών δανείων στην ευρωζώνη για πρώτη φορά από το 2022](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/01/daneia-trapezes-768x432-1-600x338.jpg)
Για πρώτη φορά μετά το 2022 - Αύξηση ζήτησης καταναλωτικών δανείων βλέπει η ΕΚΤ
Η ΕΚΤ άρχισε να μειώνει τα επιτόκια τον Ιούνιο, αλλά το κόστος δανεισμού στις χρηματοπιστωτικές αγορές άρχισε να μειώνεται πολύ νωρίτερα
![Kaspersky: Κλείνει το γραφείο στις ΗΠΑ – Απολύσεις εργαζομένων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/04/Kaspersky-600x391.jpg)
«Λουκέτο» στο γραφείο της Kaspersky στις ΗΠΑ - Απολύσεις εργαζομένων
Η εξέλιξη έρχεται αφού το αμερικανικό υπουργείο Εμπορίου ανακοίνωσε ότι απαγορεύει την πώληση λογισμικού της Kaspersky στις ΗΠΑ από τις 20 Ιουλίου
![Κίνα: Οι μάρκες ειδών πολυτελείας προσφέρουν εκπτώσεις 50%](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/china-luxury-scaled-1-600x480.jpg)
Γιατί τα "brand" ειδών πολυτελείας στην Κίνα κάνουν μεγάλες εκπτώσεις
Οι εκπτώσεις στη χώρα προσφέρονται κυρίως από σημαντικές φίρμες όπως η Versace και η Burberry, καθώς οι άλλοτε...αδηφάγοι καταναλωτές της μεσαίας τάξης της Κίνας γίνονται πιο λιτοί
![Ντίμον: Μήνυμα ενότητας και εναντίωσης σε πράξεις μίσους](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/07/ot__prosopa_JamieDimonJPmorgan-768x606-1-600x473.png)
Μήνυμα Ντίμον για ενότητα και εναντίωση σε πράξεις μίσους
Ο Τζέιμι Ντίμον έστειλε email στους εργαζόμενους της JPMorgan μετά την απόπειρα δολοφονίας Τραμπ
![Ιαπωνία: Έχει τη λύση για τις επιχειρήσεις-ζόμπι – Αφήστε τις να αποτύχουν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/kishida-japan-600x340.png)
Κι όμως η Ιαπωνία έχει τη λύση για τις επιχειρήσεις-ζόμπι: Αφήστε τις να αποτύχουν
Η κυβέρνηση βρίσκεται σε δίλημμα: συγχωνεύσεις και εξαγορές ή χρεοκοπίες και απολύσεις μεγάλης κλίμακας;
![Ημιαγωγοί: Σε «έκρηξη» παραγγελιών προσβλέπει η ολλανδική ASML](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/12/asml1-600x400.jpg)
Σε «έκρηξη» παραγγελιών προσβλέπει η ολλανδική ASML
Αναλυτές θεωρούν ότι η σύσταση για την εταιρεία θα αναβαθμιστεί καθώς κορυφαίοι κατασκευαστές ημιαγωγών ενδέχεται να αυξήσουν αλλά και να επιταχύνουν τις αγορές σχετικού εξοπλισμού
![Βρετανία προς G7: Είμαστε έτοιμοι για μια πιο ώριμη, πιο ισότιμη σχέση με την ΕΕ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-06T123655Z_1251059174_RC2OP8A2AKUL_RTRMADP_5_BRITAIN-POLITICS-STARMER-600x400.jpg)
Βρετανία προς G7: Είμαστε έτοιμοι για μια πιο ώριμη, πιο ισότιμη σχέση με την ΕΕ
Η νέα κυβέρνηση στη Βρετανία αναμένεται να προωθήσει πιο μετριοπαθείς μεταρρυθμίσεις και σε πιο ζεστό τόνο με τις Βρυξέλλες
![Macy’s: Γιατί έθεσε τέλος στις θεωρίες εξαγοράς](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/01/macys-2-600x360.png)
Κάτι (δεν) τρέχει με την Macy's - Τι συμβαίνει με την εξαγορά
Ο αμερικανικός κολοσσός του λιανεμπορίου επενδύσει σε νέα στρατηγική, αφού έκοψε τις σχέσεις με τους επίδοξους αγοραστές, Arkhouse και Brigade
![Ενοίκια: Πλαφόν 5% στις αυξήσεις υπόσχεται ο Μπάιντεν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/build-a-house-4503738_1280-600x450.jpg)
Πλαφόν 5% στις αυξήσεις των ενοικίων υπόσχεται ο Μπάιντεν
Τα ενοίκια έχουν αυξηθεί σημαντικά μετά την πανδημία επιβαρύνοντας σημαντικά τον πληθωρισμό στις ΗΠΑ
![Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα: Πότε θα ανακοινώσει τα αποτελέσματα έρευνας για τα δάνεια υψηλού κινδύνου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/ot_banks_akinhta-600x352.png)
Η σύγκρουση ΕΚΤ - τραπεζών για τους φακέλους των «κόκκινων» δανείων- Γιατί αναβλήθηκε η ανακοίνωσή τους
Σύμφωνα με αποκλειστικό δημοσίευμα του Bloomberg η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα μετατοπίζει την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων για τον Σεπτέμβριο