
Το 2020, οι ευρωπαϊκές φάρμες παρήγαγαν 160,1 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος, 1,1% περισσότερο από ό,τι το 2019, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Eurostat.
Από αυτό το σύνολο, εκτιμάται ότι 149,9 εκατομμύρια τόνοι χρησιμοποιήθηκαν από τα γαλακτοκομεία, μαζί με το αποβουτυρωμένο γάλα, για την παραγωγή μιας σειράς βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Μεταξύ άλλων προϊόντων, τα γαλακτοκομεία παρήγαγαν 1,6 εκατομμύρια τόνους αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, 2,3 εκατομμύρια τόνους βουτύρου, 7,7 εκατομμύρια τόνους οξινισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτια, 10,3 εκατομμύρια τόνους τυριού, 24,0 εκατομμύρια τόνους γάλακτος κατανάλωσης και, ως υποπροϊόν η παραγωγή τυριού, 55,5 εκατομμύρια τόνοι ορού γάλακτος το 2020.
Τα γαλακτοκομεία της ΕΕ παρήγαγαν περισσότερα από όλα αυτά τα προϊόντα το 2020 από ό,τι το 2019 και, με τη σειρά τους, εκτός από τα φρέσκα προϊόντα, περισσότερα από ό,τι το 2018. Για παράδειγμα, Η ποσότητα βουτύρου που παρήχθη το 2020 ήταν 1,7% μεγαλύτερη από ό,τι το 2019, το φρέσκο γάλα κατανάλωσης ήταν 2,6% υψηλότερο και η ποσότητα του παραγόμενου τυριού ήταν 3,0% μεγαλύτερη από το 2019.
Τα γαλακτοκομεία στη Γερμανία αντιπροσώπευαν το υψηλότερο μερίδιο της παραγωγής στην ΕΕ όλων των κύριων φρέσκων και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος κατανάλωσης (19,3% του συνόλου της ΕΕ), του βουτύρου (21,0%), του τυριού (22,9%) και των οξινισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων (23,7%) ).
Όπως ήταν αναμενόμενο, τα υψηλότερα επίπεδα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων καταγράφηκαν γενικά στα πολυπληθέστερα κράτη μέλη της ΕΕ, αν και υπήρχαν ορισμένες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, η Ιρλανδία κατείχε το τρίτο υψηλότερο μερίδιο βουτύρου που παράγεται (12,4%) και η Ολλανδία το τέταρτο υψηλότερο για το τυρί (9,7% του συνόλου της ΕΕ).


Latest News

Στα «χαρακώματα» οι παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς - Οι φόβοι για την επόμενη ημέρα των δασμών
Σε αναβρασμό ο κλάδος για την επιτραπέζια ελιά - «Δεν έχουμε περιθώριο να χάσουμε ούτε σεντ», λένε οι παραγωγοί στον ΟΤ

Δύσκολη χρονιά για το κρασί και τους παραγωγούς του
Στα χαμηλότερα επίπεδα από το 1961 υποχώρησε η παγκόσμια παραγωγή το 2024 – κάμψη και στη ζήτηση

Πώς κινήθηκαν οι τιμές των αυγών στην ΕΕ τον Μάρτιο - Η τρίτη θέση της Ελλάδας
Η Ελλάδα ήταν τρίτη ανάμεσα στις χώρες που κατέγραψαν μείωση τιμών στα αυγά

Υπεγράφη η συμπληρωματική σύμβαση του έργου για το φράγμα Ασωπού
Η συμπληρωματική σύμβαση για το φράγμα Ασωπού υπεγράφη από τους υπουργούς Υποδομών και Μεταφορών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Στα 134,64 εκατ. ευρώ η νέα πρόσκληση για τη μεταποίηση – Ποια προϊόντα εντάσσονται
Για δύο μήνες θα μπορούν οι ενδιαφερόμενοι να υποβάλλουν αιτήσεις για ένταξη στην παρέμβαση της ΚΑΠ - Οι δικαιούχοι και οι προθεσμίες

Πληρώθηκαν 119,1 εκατ. ευρώ σε 110.868 παραγωγούς - Οι δικαιούχοι
Τα σχετικά αρχεία πληρωμών έχουν ήδη αποσταλεί από τον ΟΠΕΚΕΠΕ στην τράπεζα και η πίστωση των λογαριασμών των δικαιούχων ολοκληρώνεται

Σπάνε τα ρεκόρ στις εξαγωγές τα ακτινίδια - Συνεχίζονται οι εισαγωγές εσπεριδοειδών από Αίγυπτο
Πώς κινήθηκαν οι εξαγωγές σε φρούτα και λαχανικά μέχρι και τις 17 Απριλίου 2025 - Εντατικοποίηση των ελέγχων ζητούν οι εξαγωγείς

Καταβλήθηκαν ενισχύσεις de minimis ύψους 18,2 εκατ. ευρώ
Πληρώθηκαν από τον ΟΠΕΚΕΠΕ ενισχύσεις de minimis σε αγρότες της Αττικής, Έβρου, Ημαθίας, Λάρισας, Πέλλας, Καβάλας, Κοζάνης και Φλώρινας

Πήραν ΦΕΚ τα ποσά για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις σε κριθάρι, σιτάρι και αραβόσιτο
Ποιες συνδεδεμένες ενισχύσεις θα καταβληθούν στο δεύτερο πακέτο των πληρωμών, σύμφωνα με τον προγραμματισμό του ΟΠΕΚΕΠΕ

Επιστροφή 15,9 εκατ. ευρώ σε αγρότες του ΕΦΚ από την ΑΑΔΕ
Η νέα απλοποιημένη διαδικασία πληρωμής, τόσο για αυτή τη δόση όσο και για τις επόμενες, πραγματοποιείται αυτόματα, σημειώνει η ΑΑΔΕ