![Οίνοι – Τι αλλάζει στις προδιαγραφές του ΠΟΠ Σαντορίνη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/12/wine-gde24aca70_1280.jpg)
Την αύξηση της ελάχιστης συμμετοχής της ποικιλίας Ασύρτικου για την παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη από 75% σε 85%, προβλέπει μεταξύ άλλων απόφαση, με την οποία τροποποιούνται οι προδιαγραφές για το προϊόν ΠΟΠ Σαντορίνη.
Πιο αναλυτικά, με την απόφαση εγκρίνονται οι τυπικές τροποποιήσεις των προδιαγραφών του προϊόντος ΠΟΠ Σαντορίνη που αφορούν:
α) στην αύξηση της ελάχιστης συμμετοχής της ποικιλίας Ασύρτικο για την παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη από 75% σε 85%,
β) στη μείωση της μέγιστης απόδοσης των αμπελώνων στον οίνο ΠΟΠ Σαντορίνη από 8.000 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο σε 6.500 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο,
γ) στη διόρθωση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα των λευκών ξηρών οίνων ΠΟΠ Σαντορίνη, ώστε να μην υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια ανά λίτρο ή τα 9 γραμμάρια ανά λίτρο, εφόσον η ολική οξύτητα, εκφρασμένη σε γραμμάρια τρυγικού οξέος ανά λίτρο, δεν είναι μικρότερη από την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα, κατά περισσότερο από 2 γραμμάρια ανά λίτρο,
δ) στην απόδοση της παραδοσιακής ένδειξης «Νυχτέρι» στο λατινικό αλφάβητο σε «Nykteri»-«NYKTERI»,
ε) στην διαγραφή από τις οινολογικές πρακτικές του λευκού ξηρού οίνου της περιγραφής της ακόλουθης μεθόδου οινοποίησης: «παράγεται με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης, ακολουθεί στατική απολάσπωση και εμβολιασμός με καθαρές επιλεγμένες ζύμες οι οποίες εκφράζουν την αρωματική τυπικότητα.»,
στ) στην ενοποίηση των κεφαλαίων «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή του φυσικώς γλυκύ οίνου/λιαστός» και «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή του οίνου λικέρ από λιασμένα σταφύλια»,
ζ) στην επικαιροποίηση των εθνικών διατάξεων που αφορούν στις εφαρμοστέες απαιτήσεις και στους ελέγχους για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ και
η) στην επικαιροποίηση των στοιχείων των αρμόδιων αρχών ελέγχου.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Αγρότες: Σε ισχύ το πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού του ΟΠΕΚΑ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/06/Village-of-Panormos-in-Tinos-island-Greece-600x316.jpg)
Ξεκίνησαν τα προγράμματα δωρεάν διακοπών για αγρότες
Τι προσφέρει για τους αγρότες ο λογαριασμός Αγροτικής Εστίας του ΟΠΕΚΑ
![ΟΠΕΚΕΠΕ: Τι (δεν) απαντά για τους χάρτες στο ΟΣΔΕ με τις υποδομές εθνικής ασφάλειας και τα βοσκοτόπια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/10/1501231651_0_OPEKEPE-1-600x391.jpg)
ΟΠΕΚΕΠΕ: Τι (δεν) απαντά για τους χάρτες στο ΟΣΔΕ με τις υποδομές εθνικής ασφάλειας και τα βοσκοτόπια
Ανακοίνωση από τον ΟΠΕΚΕΠΕ μετά το αποκαλυπτικό δημοσίευμα του ΟΤ αλλά αποκρύπτοντας τέσσερις αλήθειες για τη χρήση των χαρτών με τις διαβαθμισμένες περιοχές και τη διαγραφή των διαγραμμίσεων των ορίων στα βοσκοτόπια
![Βασίλης Γούναρης (BASF Ελλάς) στον ΟΤ: «Καινοτόμες λύσεις για τη φυτοπροστασία, νέους σπόρους και τις πρότυπες καλλιέργειες»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_Gounaris_basilhs-600x352.png)
Γούναρης (BASF Ελλάς) στον ΟΤ: «Πάνω από 30 λύσεις έως το 2029 για την ελληνική αγροτική παραγωγή»
Στο σχεδιασμό, τις επενδύσεις και τις σημαντικότερες προκλήσεις που έχει μπροστά της η αγορά φυτοπροστασίας αναφέρεται με συνέντευξη του στον ΟΤ ο διευθύνων σύμβουλος της BASF Ελλάς Βασίλης Γούναρης
![ΟΠΕΚΕΠΕ: Στον αέρα μέσω του ΟΣΔΕ παράνομοι χάρτες με υποδομές εθνικής ασφάλειας – «Παράθυρο» σε καταπατητές…](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/01/ot_agrotOPEKEPE1-600x352.png)
ΟΠΕΚΕΠΕ: Στον αέρα μέσω του ΟΣΔΕ παράνομοι χάρτες με υποδομές εθνικής ασφάλειας – «Παράθυρο» σε καταπατητές…
Ο ΟΠΕΚΕΠΕ με τον τεχνικό σύμβουλο άνοιξαν το ΟΣΔΕ αναρτώντας χάρτες με διαβαθμισμένες περιοχές
![ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 6,3% στον δείκτη τιμών εκροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/ot_georg_PROIONTA_money-600x352.png)
Αύξηση 6,3% στον δείκτη τιμών εκροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία
Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ
![Δημήτρης Ρουσσέας (ΣΠΕΛ) στον ΟΤ: Το 50% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων δεν θα υπήρχε χωρίς λιπάσματα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_rousseas_dhm-600x352.png)
Ρουσσέας στον ΟΤ: Με νέα προϊόντα λίπανσης στη μάχη για την κλιματική αλλαγή
Για τις αλλαγές που φέρνουν στη βιομηχανία λιπασμάτων και τον αγροτικό κόσμο οι «πράσινες» ευρωπαϊκές πολιτικές μιλά στον ΟΤ ο πρόεδρος του Συνδέσμου Παραγωγών και Εμπόρων Λιπασμάτων Δημήτρης Ρουσσέας
![Η υπεραξία του ελληνικού ελαιόλαδου «πνίγεται» στα βυτία – Τα διδάγματα από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/elaiolado_0606-600x391.jpg)
Η υπεραξία του ελληνικού ελαιόλαδου «πνίγεται» στα βυτία – Τα διδάγματα από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ
Τα χαμηλά ποσοστά τυποποίησης στερούν υπεραξία από το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -
![ΟΠΕΚΕΠΕ – δηλώσεις: Άνοιξε η πλατφόρμα για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ των αγροτών](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/11/opekepe-600x391.jpg)
Άνοιξε η πλατφόρμα από τον ΟΠΕΚΕΠΕ για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ των αγροτών
Με δύο τρόπους μπορούν να υποβληθούν οι δηλώσεις στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους αγρότες - Έπεται εγκύκλιος και εφαρμοστικές οδηγίες
![Εξαγωγές: Πρεμιέρα για το επιτραπέζιο σταφύλι – Καλοί ρυθμοί στα καλοκαιρινά φρούτα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/fruit-stafuli.rodakina80-600x400.jpg)
Πρεμιέρα για το επιτραπέζιο σταφύλι - Καλοί ρυθμοί στα καλοκαιρινά φρούτα
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών
![Κτηνοτρόφοι: Σχέδιο για την ανασυγκρότηση του κλάδου κατέθεσε ο ΣΕΚ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_kthnotrofos1-600x352.png)
Τι προτείνουν οι κτηνοτρόφοι για την ανασυγκρότηση του κλάδου
Σε ετοιμότητα για «διεκδίκηση κεκτημένων τα οποία φαίνεται πως χάνονται σταδιακά όλο και περισσότερα» καλεί τους κτηνοτρόφους ο ΣΕΚ