Πιο «πικρός» γίνεται ο καφές για τους φίλους του, με τις τιμές να έχουν διπλασιαστεί φέτος φτάνοντας μόνο για την ποικιλία αράμπικα τα 2,5 δολάρια ανά λίβρα (0,45 κιλά).
Πρόκειται για εξέλιξη που δημιουργεί προϋποθέσεις για μια ακόμη ανατίμηση που θα πλήξει το πορτοφόλι των καταναλωτών, οι οποίοι ήδη βλέπουν σειρά από αυξήσεις σε πολλά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ – και όχι μόνο. Αυξάνει, επίσης, τις πιθανότητες για να υπάρχουν περισσότερα περιστατικά νοθείας στην αγορά με ανάμιξη πιο ακριβών ποικιλιών καφέ με πιο φθηνές.
Είναι ενδεικτικό ότι πριν ακόμη την πανδημία είχαν καταγραφεί περιστατικά νοθείας καφέ, για παράδειγμα ποικιλίας αράμπικα με ρομπούστα με τη δεύτερη να έχει περίπου τη μισή τιμή από την πρώτη. Τώρα με τις τιμές να έχουν φτάσει σε υψηλά δεκαετίας για την ποικιλία αράμπικα, αλλά και όχι μόνο, το δέλεαρ μπορεί να γίνεται ακόμη μεγαλύτερο για επιτήδειους οι οποίοι δρουν συνήθως πιο έντονα όταν ανεβαίνουν οι τιμές. Οι τιμές της ποικιλίας ρομπούστα, βρίσκονται κι αυτές κοντά σε υψηλά δεκαετίας καθώς διαμορφώνονται πάνω από τα 2,4 δολάρια ανά κιλό (κάτι παραπάνω από δύο λίβρες).
Από τις μεγάλες αυτές ανατιμήσεις οι πιέσεις είναι ισχυρές για τα καταστήματα εστίασης, μικρά και μεγάλα, τα οποία προσπαθούν με κάθε τρόπο να κρατήσουν τις τιμές του καφέ σε πιο χαμηλά επίπεδα για να μην χάσουν πελάτες. Παράγοντες της αγοράς, όμως, έλεγαν ότι αυτό αναγκάζει πολλούς επιχειρηματίες να κάνουν αλλού εκπτώσεις, ζητώντας από τους προμηθευτές πιο μικρές συσκευασίες για παράδειγμα στα ψωμάκια, ή αλλάζοντας τη σύσταση σκευασμάτων όπως η ζύμη.
Γιατί αυξάνεται η τιμή
Οι λόγοι για τις διεθνείς αυξήσεις στις τιμές είναι σύνθετοι. Στη Βραζιλία όπου υπάρχει η μεγαλύτερη παραγωγή καφέ στον κόσμο είχαν επικρατήσει το προηγούμενο διάστημα πολύ χαμηλές θερμοκρασίες με αποτέλεσμα να πληγούν πολλές καλλιέργειες. Οι μεγάλες εναλλαγές των κλιματικών συνθηκών από παγετό ακόμη και σε ξηρασία έχουν δημιουργήσει ανησυχία για τη σοδειά του 2022 με αποτέλεσμα πολλούς παίκτες της αγοράς να έχουν αυξήσει τη ζήτηση προσπαθώντας να έχουν επάρκεια σε ποσότητες.
Αναλυτές της αγοράς καφέ αναφέρουν ότι τα δυσμενή για την παραγωγή καιρικά φαινόμενα θα επηρεάσουν τις σοδειές όχι μόνο φέτος και το 2022 αλλά πιθανώς και το 2023. Όπως λένε, οι τιμές του καφέ είχαν φτάσει το 2011 τα 3 δολάρια ανά λίβρα (pound). Η αγορά φοβάται ότι οι τιμές μπορεί να κινηθούν ξανά προς τα επίπεδα αυτά εάν οι προβλέψεις τους επόμενους μήνες συνεχίσουν να επιβεβαιώνουν επιβράδυνση της παραγωγής.
Όμως σημαντικό ρόλο έχει διαδραματίσει και η πανδημία. Εκτός από τις κακές καιρικές συνθήκες, οι παγκόσμιοι περιορισμοί στην προσφορά είχαν σημαντικό αντίκτυπο στην αγορά καφέ, επειδή οι παραγωγοί και οι εταιρείες επεξεργασίας καφέ στην τελική μορφή που πωλείται συσκευασμένος στους καταναλωτές βρίσκονται συχνά σε διαφορετικές χώρες. Με τα προβλήματα της εφοδιαστικής και ειδικά των θαλάσσιων μεταφορών να είναι μεγάλα με τεράστιες αυξήσεις στις τιμές των ναύλων, έχει επηρεαστεί και η διακίνηση του προϊόντος.
Η αγορά του καφέ στο σύνολό της είδε τις συνθήκες να αλλάζουν και από πλεόνασμα βρέθηκε σε έλλειμμα φέτος 5,2 εκατομμυρίων σάκων, φέτος σύμφωνα με ανάλυση της Rabobank που επικαλείται το περιοδικό Fortune. Οι μεγαλύτεροι παράγοντες πιθανότατα ήταν οι περιορισμοί μεταφορών στη ναυτιλία και οι ελλείψεις εμπορευματοκιβωτίων, ανέφεραν οι αναλυτές. Αυτό προκάλεσε ανησυχία που έκανε πολλούς να αγοράσουν μεγαλύτερες ποσότητες καφέ, αναφέρεται ακόμη.
Latest News
«Ταβάνι» στις 1.400 μονάδες βρήκε το ΧΑ με το βλέμμα στις ΗΠΑ
Η σημερινή εικόνα στο Χρηματιστήριο Αθηνών παράπεμψε περισσότερο σε μια τεχνική αντίδραση μετά από δύο εβδομάδες κατά τις οποίες αρκετοί τίτλοι βρέθηκαν ακόμη και στα χαμηλά του Αυγούστου
Στάση αναμονής στη Wall Street, «σώμα με σώμα» Τραμπ - Χάρις
H Wall Street περιμένει τα πρώτα σημάδια από τις κρίσιμες εκλογές, αλλά έχει και την αναμονή της συνεδρίασης της Federal Reserve
Χαμηλές πτήσεις για το Χρηματιστήριο Αθηνών με το βλέμμα στις ΗΠΑ
Το Χρηματιστήριο Αθηνών δεν μπορεί, όπως αναμενόταν, να ξεφύγει από τη ροή των πληροφοριών που αφορούν τις αμερικανικές εκλογές
Το «χρυσό» trade στις αμερικανικές εκλογές - Πώς θα κινηθούν μετοχές, ομόλογα, χρυσός
Οι επενδυτές θα πρέπει να είναι έτοιμοι να εκμεταλλευτούν τις πτώσεις της αγοράς για να δημιουργήσουν μακροπρόθεσμες θέσεις, επισημαίνει η UBS
Ήπια ανοδικά το ΧΑ, «κρυφοκοιτάζει» τις 1.400 μονάδες
Περιμένοντας τα αποτελέσματα των εκλογών στις ΗΠΑ, σε ευθυγράμμιση με τις παγκόσμιες αγορές
Στάση αναμονής στις αγορές της Ευρώπης, πιέσεις σε DHL και Schaeffler
Εκτός από τις αμερικανικές εκλογές, οι αγορές προετοιμάζονται για την επικείμενη απόφαση της Federal Reserve για τα επιτόκια την Πέμπτη
Μικτά πρόσημα στην Ασία – Έδωσε στηρίξεις ο Nikkei
Ο Ιαπωνικός Nikkei 225 σημείωσε άνοδο 1,11% - Απώλειες για τον Kospi
Πώς θα επηρεάσουν οι αμερικανικές εκλογές τα χρηματιστήρια
Σε ολόκληρο τον κόσμο οι επενδυτές περιμένουν με αγωνία την έκβαση των αμερικανικών προεδρικών εκλογών
Σε θέση μάχης οι αγορές για τις αμερικανικές εκλογές - Τι δείχνει η ιστορία
Traders, επενδυτές και αγορές παρακολουθούν με κομμένη την ανάσα τις εξαιρετικά αμφίρροπες και κρίσιμες αμερικανικές εκλογές
Πιέσεις δέχτηκε ο Dow Jones, νευρικότητα στη Wall Street
H απόδοση του δεκαετούς ομολόγου κινήθηκε στο 4,3%, χαμηλότερα από το 4,36% της Παρασκευής, με πολλά χαρτοφυλάκια στη Wall Street να κάνουν κίνηση προς τους τίτλους σταθερού εισοδήματος, ένδειξη αναζήτησης ασφάλειας