Πιο «πικρός» γίνεται ο καφές για τους φίλους του, με τις τιμές να έχουν διπλασιαστεί φέτος φτάνοντας μόνο για την ποικιλία αράμπικα τα 2,5 δολάρια ανά λίβρα (0,45 κιλά).
Πρόκειται για εξέλιξη που δημιουργεί προϋποθέσεις για μια ακόμη ανατίμηση που θα πλήξει το πορτοφόλι των καταναλωτών, οι οποίοι ήδη βλέπουν σειρά από αυξήσεις σε πολλά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ – και όχι μόνο. Αυξάνει, επίσης, τις πιθανότητες για να υπάρχουν περισσότερα περιστατικά νοθείας στην αγορά με ανάμιξη πιο ακριβών ποικιλιών καφέ με πιο φθηνές.
Είναι ενδεικτικό ότι πριν ακόμη την πανδημία είχαν καταγραφεί περιστατικά νοθείας καφέ, για παράδειγμα ποικιλίας αράμπικα με ρομπούστα με τη δεύτερη να έχει περίπου τη μισή τιμή από την πρώτη. Τώρα με τις τιμές να έχουν φτάσει σε υψηλά δεκαετίας για την ποικιλία αράμπικα, αλλά και όχι μόνο, το δέλεαρ μπορεί να γίνεται ακόμη μεγαλύτερο για επιτήδειους οι οποίοι δρουν συνήθως πιο έντονα όταν ανεβαίνουν οι τιμές. Οι τιμές της ποικιλίας ρομπούστα, βρίσκονται κι αυτές κοντά σε υψηλά δεκαετίας καθώς διαμορφώνονται πάνω από τα 2,4 δολάρια ανά κιλό (κάτι παραπάνω από δύο λίβρες).
Από τις μεγάλες αυτές ανατιμήσεις οι πιέσεις είναι ισχυρές για τα καταστήματα εστίασης, μικρά και μεγάλα, τα οποία προσπαθούν με κάθε τρόπο να κρατήσουν τις τιμές του καφέ σε πιο χαμηλά επίπεδα για να μην χάσουν πελάτες. Παράγοντες της αγοράς, όμως, έλεγαν ότι αυτό αναγκάζει πολλούς επιχειρηματίες να κάνουν αλλού εκπτώσεις, ζητώντας από τους προμηθευτές πιο μικρές συσκευασίες για παράδειγμα στα ψωμάκια, ή αλλάζοντας τη σύσταση σκευασμάτων όπως η ζύμη.
Γιατί αυξάνεται η τιμή
Οι λόγοι για τις διεθνείς αυξήσεις στις τιμές είναι σύνθετοι. Στη Βραζιλία όπου υπάρχει η μεγαλύτερη παραγωγή καφέ στον κόσμο είχαν επικρατήσει το προηγούμενο διάστημα πολύ χαμηλές θερμοκρασίες με αποτέλεσμα να πληγούν πολλές καλλιέργειες. Οι μεγάλες εναλλαγές των κλιματικών συνθηκών από παγετό ακόμη και σε ξηρασία έχουν δημιουργήσει ανησυχία για τη σοδειά του 2022 με αποτέλεσμα πολλούς παίκτες της αγοράς να έχουν αυξήσει τη ζήτηση προσπαθώντας να έχουν επάρκεια σε ποσότητες.
Αναλυτές της αγοράς καφέ αναφέρουν ότι τα δυσμενή για την παραγωγή καιρικά φαινόμενα θα επηρεάσουν τις σοδειές όχι μόνο φέτος και το 2022 αλλά πιθανώς και το 2023. Όπως λένε, οι τιμές του καφέ είχαν φτάσει το 2011 τα 3 δολάρια ανά λίβρα (pound). Η αγορά φοβάται ότι οι τιμές μπορεί να κινηθούν ξανά προς τα επίπεδα αυτά εάν οι προβλέψεις τους επόμενους μήνες συνεχίσουν να επιβεβαιώνουν επιβράδυνση της παραγωγής.
Όμως σημαντικό ρόλο έχει διαδραματίσει και η πανδημία. Εκτός από τις κακές καιρικές συνθήκες, οι παγκόσμιοι περιορισμοί στην προσφορά είχαν σημαντικό αντίκτυπο στην αγορά καφέ, επειδή οι παραγωγοί και οι εταιρείες επεξεργασίας καφέ στην τελική μορφή που πωλείται συσκευασμένος στους καταναλωτές βρίσκονται συχνά σε διαφορετικές χώρες. Με τα προβλήματα της εφοδιαστικής και ειδικά των θαλάσσιων μεταφορών να είναι μεγάλα με τεράστιες αυξήσεις στις τιμές των ναύλων, έχει επηρεαστεί και η διακίνηση του προϊόντος.
Η αγορά του καφέ στο σύνολό της είδε τις συνθήκες να αλλάζουν και από πλεόνασμα βρέθηκε σε έλλειμμα φέτος 5,2 εκατομμυρίων σάκων, φέτος σύμφωνα με ανάλυση της Rabobank που επικαλείται το περιοδικό Fortune. Οι μεγαλύτεροι παράγοντες πιθανότατα ήταν οι περιορισμοί μεταφορών στη ναυτιλία και οι ελλείψεις εμπορευματοκιβωτίων, ανέφεραν οι αναλυτές. Αυτό προκάλεσε ανησυχία που έκανε πολλούς να αγοράσουν μεγαλύτερες ποσότητες καφέ, αναφέρεται ακόμη.
Latest News
Ο χρυσός λάμπει, το Bitcoin στα 100.000 δολάρια - Το «άγγιγμα» του Τραμπ στις αγορές
Θετικά αντιδρούν οι αγορές στις προεκλογικές εξαγγελίες Τραμπ για την κρυπτογράφηση - Σταθερό καταφύγιο ο χρυσός
Με βαρίδια η προσπάθεια για τις 1.400 μονάδες στο ΧΑ
Χρειάζεται συστράτευση δυνάμεων για να μπορέσει το Χρηματιστήριο Αθηνών να διαπεράσει με πειστικότητα τα επίπεδα των 1.400 μονάδων
Ψυχραιμία στις ευρωαγορές, θετικά πρόσημα παρά το γεωπολιτικό ρίσκο
Τα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια παρακολουθούν στενά τις εξελίξεις στην Ουκρανία
Θετικά οι αγορές της Ασίας, πτώση στην Κίνα
Οι επενδυτές των οποίων αναμένουν νεότερα από το μέτωπο των δασμών στις ΗΠΑ
«Επιμένει» ανοδικά ο χρυσός
Οι γεωπολιτικές εντάσεις ενισχύουν την ελκυστικότητα του χρυσού ως ασφαλές καταφύγιο
Δύο ταχυτήτων σήμερα η Wall Street: Άλμα για τον Dow- Άδύναμος ο Nasdaq
O Dow Jones κατέγραψε κέρδη 1,06% και έκλεισε στις 43.870 μονάδες
Θα μπουν οι ΗΠΑ στο στόχαστρο των εκδικητών ομολόγων;
Ενισχύονται οι ανησυχίες για το αποτύπωμα της οικονομικής πολιτικής Τραμπ στην αγορά ομολόγων
Παραιτείται στις 20 Ιανουαρίου ο πρόεδρος της SEC Γκάρι Γκένσλερ
H παραίτηση του έρχεται δυο χρόνια πριν τη λήξη της θητείας του
Στο φίνις τα κέρδη στην Ευρώπη - Βουτιά για την JD Sports
Το κλίμα όμως παραμένει επιφυλακτικό όσον αφορά τις γεωπολιτικές εξελίξεις στην ανατολική Ευρώπη
Μια ανάσα από τις 1.400 μονάδες το ΧΑ - Άλμα άνω του 9% για ΕΛΧΑ
Η πλειονότητα των τίτλων στο χρηματιστήριο Αθηνών εμφάνισε αρκετές αλλαγές στα πρόσημα μέχρι το τέλος που επικράτησαν οι θετικές τάσεις