Επένδυση 2 εκατ. ευρώ προγραμματίζει η αλυσίδα εστίασης Bread Factory μέσα στο 2022 επεκτείνοντας το δίκτυο των καταστημάτων της στα νότια προάστια της Αττικής. Σε ορίζοντα 3ετίας το επενδυτικό πλάνο της εταιρείας, η οποία από τον Νοέμβριο του 2020 λειτουργεί με νέα μετοχική σύνθεση και διοίκηση, θα ανέλθει σε 4 εκατ. ευρώ με στόχο να αποκτήσει παρουσία σε πρώτη φάση στη Θεσσαλονίκη, ενώ αναζητούνται κατάλληλα ακίνητα σε Πάτρα και Καλαμάτα.
Παράλληλα, όπως είπε στον Οικονομικό Ταχυδρόμο ο CEO της εταιρείας κ. Πάνος Δημητρόπουλος, στα σχέδια της διοίκησης είναι η Bread Factory να τοποθετηθεί με νέα σημεία πώλησης σε περιοχές όπου σχεδιάζονται αναπλάσεις και τουριστικές αναπτύξεις, με προτεραιότητα το λιμάνι του Λαυρίου και το νέο αεροδρόμιο στον νομό Ηρακλείου στην Κρήτη.
Ωστόσο, η ανάπτυξη της αλυσίδας, που αριθμεί αυτή τη στιγμή 9 καταστήματα (8 στην Αττική και 1 στη Λάρισα) δεν θα προέλθει μόνο από τη γεωγραφική επέκταση της εταιρείας τόνισε ο κ. Αθανάσιος Κολοκυθάς, ο οποίος εκπροσωπεί τα νέα μετοχικά συμφέροντα, κατά τη διάρκεια συνέντευξης τύπου με αφορμή τη λειτουργία του νέου καταστήματος στο ΦΙΞ.
Συγκεκριμένα, ανέφερε πως το πλάνο ανάπτυξης της αλυσίδας επίσης περιλαμβάνει την ισχυροποίηση των πωλήσεων της Bread Factory μέσω συνεργασιών με τις μεγαλύτερες πλατφόρμες online delivery και την προσθήκη νέων κωδικών, αλλά και νέων εξειδικευμένων κατηγοριών διατροφής, όπως τα plant based προϊόντα.
Στο πλαίσιο αυτό τα Bread Factory προχώρησαν στην δημιουργία νέου τμήματος παραγωγής φρέσκου παγωτού ημέρας με αυθεντική ιταλική συνταγή σε συνεργασία με Ιταλούς pastry Chef της Angolo di Gelato.
Στα 20 εκατ. ευρώ ο τζίρος – Διαφορετικές ΙΚΕ τα καταστήματα
Για το 2020 ο συνολικός τζίρος των καταστημάτων Bread Factory (χωρίς τα καταστήματα της Λάρισας και του ΦΙΞ, που άνοιξαν εφέτος) ανήλθε περίπου σε 20 εκατ. ευρώ, σύμφωνα με τον κ. Κολοκυθά.
Σύμφωνα με τον κ. Δημητρόπουλο, το κάθε κατάστημα κάνει ετήσιο τζίρο 3 έως 4 εκατ. ευρώ, ανάλογα με το μέγεθος.
Να σημειωθεί ότι το κάθε κατάστημα λειτουργεί ως ιδιωτική κεφαλαιουχική εταιρεία (ΙΚΕ) και δεν δημοσιοποιείται ενοποιημένος ισολογισμός. Όπως αναφέρθηκε από τους εκπροσώπους της αλυσίδας ο εταιρικός μετασχηματισμός των καταστημάτων βρίσκεται σε εξέλιξη.
Η νέα διοίκηση
Τα καταστήματα Bread Factory που λειτουργούν σε 24ωρη βάση 365 μέρες το χρόνο, από πέρσι ανήκουν στην εταιρεία Thunesia Enterprises Limited με έδρα στην Κύπρο.
Η εταιρεία, της οποίας ιδιοκτήτες είναι Κύπριοι επιχειρηματίες με δραστηριοποίηση στον τομέα της εστίασης, όπως επισημάνθηκε στη συνέντευξη τύπου, εξαγόρασε το 70% της διαχειρίστριας εταιρείας της αλυσίδας, ενώ το υπόλοιπο 30% εξαγοράστηκε από τον Μάνο Ελευθερίου με επιχειρήσεις στη Μύκονο.
Ποια είναι η Bread Factory
Η επιχείρηση ξεκίνησε τη λειτουργία της τον Ιανουάριο του 2016 με το πρώτο κατάστημα στο Μοσχάτο (Πειραιώς 40). Σύντομα ακολούθησε και δεύτερο στην πλατεία Καραϊσκάκη στο Μεταξουργείο, τον Αύγουστο του ίδιου χρόνου.
Το τρίτο κατάστημα Bread Factory άνοιξε στον Χολαργό, στη Λεωφόρο Μεσογείων 275, τον Δεκέμβριο του 2017, ενώ λίγους μήνες αργότερα εγκαινιάστηκαν ακόμη δύο νέα καταστήματα στο Περιστέρι και στον Ασπρόπυργο. Τον Ιούνιο του 2018, άνοιξε τις πόρτες του, το έκτο κατάστημα της αλυσίδας στον Πειραιά, ενώ στο τέλος του 2019 εγκαινιάστηκε το έβδομο στο Μαρούσι. Ένα χρόνο αργότερα άνοιξε το κατάστημα της Λάρισας εν μέσω πανδημίας και το τελευταίο είναι το κατάστημα του ΦΙΞ.
Στα Bread Factory εργάζονται πάνω από 1.500 άτομα, ενώ η μέση επισκεψιμότητα κυμαίνεται σε περισσότερους από 2.000 πελάτες ημερησίως (ανά κατάστημα) με την ελάχιστη απόδειξη στα 5 ευρώ. Η γκάμα των προϊόντων της περιλαμβάνει περίπου 1.000 κωδικούς (είδη αρτοποιείου, ζαχαροπλαστικής, έτοιμα γεύματα, καφέ κ.ά.), ενώ έχει αναπτύξει ξεχωριστό τμήμα με τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά από επιλεγμένους παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα. Μεταξύ αυτών και η Μονή Βατοπεδίου στο Άγιο Όρος.
Latest News
Παραιτήθηκε ο Π. Καπετανάκος από την Noval Property - Νέος CEO o Μιχαήλ Παναγής
Η νέα σύνθεση του διοικητικού συμβουλίου της Noval Property - Τι αναφέρει η σχετική ανακοίνωση της εταιρείας
ΑΧΙΑ: Τι περιμένει η αγορά να «ακούσει» από την Εθνική Τράπεζα
Η Εθνική Τράπεζα διαπραγματεύεται με 0,72x σε όρους P/TE με βάση τις εκτιμήσεις του 2025, με 13,6% RoTE. Η ΑΧΙΑ επαναλαμβάνει τη σύσταση buy
Σύμπραξη Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς – ΕΒΕΑ
Στόχος η προώθηση του Χρηματοοικονομικού Αλφαβητισμού
Και με τη... βούλα η πώληση του 90,1% της Alpha Bank Romania στην UniCredit - Τι ακολουθεί
Alpha Bank και UniCredit συνεργάζονται ήδη για να εξυπηρετήσουν ελληνικές επιχειρήσεις στις συναλλαγές με 13 αγορές της Ευρώπης
Το Χρηματιστήριο Αθηνών διοργανώνει το ATHEX Small Cap Roadshow 2024
Ποιες εταιρείες θα συμμετάσχουν στο roadshow
Δωρεά 180 ηλεκτροκίνητων κλινών στο νοσοκομείο Κορίνθου από τη Motor Oil
Η εν λόγω δωρεά εντάσσεται στο πλαίσιο του μνημονίου συνεργασίας μεταξύ του Βαρδινογιάννειου Ιδρύματος, του Δήμου Λουτρακίου-Περαχώρας-Αγίων Θεοδώρων και του Δήμου Κορινθίων
Cosco – PCT: Yποτροφίες ύψους 2.500 ευρώ σε 4 πρωτοετείς φοιτήτριες στο Πέραμα
Η απονομή των υποτροφιών πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 2 Νοεμβρίου σε εορταστική εκδήλωση την οποία διοργάνωσε η PCT/COSCO
Μασούτης: Το ΓΕΜΗ λειτουργεί προς όφελος των επιχειρήσεων και των επενδυτών
H KEEE σε συνεργασία με τη Netrino Advisory προχώρησαν σε έρευνα για τον βαθμό ικανοποίησης τόσο των χρηστών όσο και των χειριστών του ΓΕΜΗ
Η Deloitte οικονομικός σύμβουλος για τη συμφωνία κατασκευής σχολείων στην Κεντρική Μακεδονία
Το έργο είναι συνολικής συμβατικής δαπάνης 110,2 εκατ. ευρώ και θα ολοκληρωθεί εντός 24 μηνών
ΔΕΗ: Ακύρωση buy back ιδίων μετοχών από τη ΓΣ – Συστήνεται η PPC INSPECTRA
Η έκτακτη γενική συνέλευση των μετόχων της ΔΕΗ ενέκρινε την ακύρωση 12,7 εκατ. μετοχών και τη σύσταση θυγατρικής