«Ακριβά μου Χριστούγεννα» θα πουν φέτος οι Ελληνες, οι οποίοι θα κληθούν – όπως όλα δείχνουν – να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη τους για να μπορέσουν να γεμίσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα παραδοσιακά τρόφιμα. Χωρίς ακόμα να είναι εφικτό να υπολογίσει κανείς πόσο ακριβότερα θα είναι τα φετινά Χριστούγεννα, τα στοιχεία που ανακοίνωσε την περασμένη Παρασκευή η Ελληνική Στατιστική Αρχή δίνουν «μια πρώτη γεύση»…
Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η ραγδαία αύξηση των τιμών στην ενέργεια τους προηγούμενους μήνες, των πρώτων υλών αλλά και των μεταφορικών εκτίναξε το κόστος παραγωγής για το σύνολο των προϊόντων που συνθέτουν το γιορτινό τραπέζι. Μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις, οι αυξήσεις που σημειώνονται είναι διψήφιες με αποτέλεσμα να εκτιμάται ότι το κόστος σε σχέση με πέρυσι μπορεί να φτάσει ακόμα και το 10%.
Σύμφωνα με στοιχεία της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών (ΟΚΑΑ) την περασμένη Παρασκευή οι χονδρικές τιμές για τα εγχώρια αρνιά κυμαίνονται από 7,3 έως και 8 ευρώ το κιλό όταν πέρσι η τιμή ήταν μεταξύ 5 – 6 ευρώ το κιλό, για τα κατσίκια από 7,8-8,5 ευρώ το κιλό (6,8 – 7 ευρώ πέρσι), για το ελληνικό μοσχαρίσιο κρέας από 5,6 – 5,8 ευρώ το κιλό (4,6 – 5,6 πέρσι) ενώ για το εισαγωγής 5,3 – 5,9 ευρώ το κιλό (4,5 – 5,6 ευρώ το κιλό πέρσι). Ανάλογη και η εικόνα στην αγορά φρούτων και λαχανικών όπου ενδεικτικά οι μέσες χονδρικές τιμές για τις πατάτες ήταν στο 0,55 ευρώ από 0,45 (πέρσι), για το λάχανο και το μαρούλι σε 0,30 ευρώ από 0,28 ευρώ πέρσι, τα κάστανα 3,8 ευρώ το κιλό από 3,5 ευρώ πέρσι, τα ρόδια 1 ευρώ το κιλό από 0,8 ευρώ πέρσι. Αύξηση σημειώνεται στην τιμή του σέλινου (0,8 από 0,75 ευρώ πέρσι), στο σπανάκι, στα μήλα, τα μανταρίνια και σε μια σειρά αλλά προϊόντα.
«Φωτιά» έχουν πάρει και οι τιμές στα ράφια των σουπερμάρκετ όπου βασικά είδη όπως το ελαιόλαδο και τα σπορέλαια, τα ζυμαρικά, τα τυροκομικά, τα αρτοσκευάσματα, ο καφές έχουν πάρει την… ανηφόρα. Ενδεικτικό είναι ότι το σύνολο των τροφίμων και των μη αλκοολούχων ανατιμήθηκε κατά 0,8% μέσα σε ένα μήνα (Οκτώβριος/Νοέμβριος 2021) σύμφωνα με τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας, ενώ όπως λένε εκπρόσωποι της αγοράς το κύμα των αυξήσεων δεν έχει ολοκληρωθεί. Ενδεικτικά σε σχέση με πέρυσι η αύξηση στο κρέας των αμνοεριφίων είναι στο 21,3%, στο ελαιόλαδο 18,5%, στα σπορέλαια 16,7%, στα πουλερικά 5,6%, στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής 2,4%, στα τυριά 3,5% και στα σοκολατοειδή 3,8%.
Τα υψηλά κόστη στις ζωοτροφές και το κόστος ενέργειας επηρεάζει όλη την τροφική αλυσίδα και το τραπέζι των καταναλωτών. Μάλιστα οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι αν η κυβέρνηση δεν πάρει δραστικά μέτρα και η επόμενη χρονιά θα είναι ακόμη πιο δύσκολη και το κύμα ακρίβειας θα είναι ακόμη χειρότερο το 2022, αφού κανείς δεν μπορεί να απορροφήσει τις ανατιμήσεις.
Και ενώ οι ανατιμήσεις προελαύνουν, οι μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ με επιλεγμένες προσφορές επιδιώκουν να κερδίσουν τους καταναλωτές και να τους βάλουν νωρίτερα στη διαδικασία των αγορών είτε με ποσοστιαίες εκπτώσεις σε ομάδες προϊόντων, είτε με προσφορές τύπου 1+1, πρακτική που αναμένεται να κορυφωθεί των ερχόμενη εβδομάδα.
Latest News
Έρχεται «χρυσή» πενταετία για τα εμπορικά ακίνητα - Αποκαλυπτική έκθεση
H νέα έκθεση της Deloitte για τα εμπορικά ακίνητα - Οι παράγοντες που θα διαμορφώσουν την επιτυχία των εταιρειών του κλάδου
Πάνω από 200.000 βρήκαν εργασία από τα προγράμματα απασχόλησης της ΔΥΠΑ
Τα τελευταία πέντε χρόνια η Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης υλοποίησε πάνω από 50 προγράμματα απασχόλησης για ανέργους
Πτώση 10,6% στον εισαγόμενο πληθωρισμό τον Σεπτέμβριο [πίνακες]
Ο Γενικός Δείκτης κατά τον μήνα Σεπτέμβριο 2024, σε σύγκριση με τον δείκτη Αυγούστου 2024, παρουσίασε μείωση 2,9%, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ
Γιατί αυξάνονται οι τιμές στις υπηρεσίες - Οι τέσσερις παράγοντες [γραφήματα]
Η ρωσική εισβολή στην Ουκρανία, τον Φεβρουάριο του 2022, και η επακόλουθη ραγδαία άνοδος των τιμών της ενέργειας τροφοδότησαν τον πληθωρισμό
Καλύτερα φθηνό φαγητό παρά φθηνό smartphone - Οι δύο όψεις της κατανάλωσης
Τι περιμένει ο κλάδος των ειδών τεχνολογίας και των ηλεκτρικών συσκευών από το Black Friday - Πού οφείλεται η υποχώρηση των πωλήσεων
Επενδύσεις 2 δισ. «υπόσχεται» ο Στυλιανίδης στα λιμάνια και ακτοπλοΐα
Τις εξαγγελίες του υπουργού τις υποδέχεται θετικά ο κλάδος της ακτοπλοΐας
Έρχεται το «ατομικό portofolio» - Τι θα προσφέρει σε κάθε ασφαλισμένο
Εντός του 2025 έρχεται η πλήρης ψηφιοποίηση του ΕΦΚΑ - Όλες οι υπηρεσίες και οι πληροφορίες θα είναι άμεσα προσβάσιμες
Επίδομα θέρμανσης: Τα 10+1 «μυστικά» που δίνουν έως 1.200 ευρώ στα νοικοκυριά
Έως 6 Δεκεμβρίου οι αιτήσεις – έως 23 Δεκεμβρίου η πληρωμή της προκαταβολής στους δικαιούχους – Ποιοι και πώς θα λάβουν το επίδομα θέρμανσης – οι εξαιρέσεις
Κεραμέως στην ΕΕΝΕ: Μέλημά μας ο ψηφιακός μετασχηματισμός
Το ανθρώπινο δυναμικό έχει 55% βασικές ψηφιακές δυνατότητες και στόχος είναι να πάμε το 2030 στο 80%, λέει η υπουργός Εργασίας
Στόχος να υπάρχουν τελεσίδικες αποφάσεις σε 630 ημέρες το 2027 - Τι είπε ο Φλωρίδης στην ΕΕΝΕ
Ετοιμάζουμε τον πιο σύγχρονο κώδικα στον κόσμο για εξωδικαστική επίλυση διαφορών, υποσχέθηκε ο Φλωρίδης στη Διάσκεψη της ΕΕΝΕ