Μία από τις καινοτομίες που προβλέπει η νέα ΚΑΠ για τον αμπελοοινικό τομέα είναι η επισημοποίηση της παραγωγής αποαλκοολωμένων και μερικώς αποαλκοολωμένων οίνων. Κατά τον καθορισμό αυτού του νέου πλαισίου, η ΕΕ έχει βασιστεί στις εργασίες του OIV.
Στο εξής, όπως αναφέρει η ΚΕΟΣΟΕ σε ανάρτησή της. η ονομασία της κατηγορίας προϊόντων (υποχρεωτική ένδειξη) μπορεί να συμπληρώνεται με τις λέξεις «αποαλκοολωμένο» ή «μερικώς αποαλκοολωμένο» για τα ακόλουθα προϊόντα: «οίνος», «αφρώδης οίνος» και «ανθρακούχος αφρώδης οίνος». Η συνολική συμφωνία (αποαλκοολωμένος ή μερικώς αποαλκοολωμένος) περιορίζεται σε προϊόντα που δεν επωφελούνται από ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη. Η μερική αποαλκοόλωση επιτρέπεται για όλους τους οίνους, τους αφρώδεις οίνους και τους ανθρακούχους αφρώδεις οίνους.
Το όριο της περιεκτικότητας σε αλκοόλη μεταξύ «αποαλκοολωμένων» και «μερικώς αποαλκοολωμένων «είναι αυτό που εγκρίθηκε από το OIV το 2012, δηλαδή 0,5% (όριο αποαλκοολωμένων οίνων).
Σύμφωνα με τις συστάσεις του OIV(OIV-OENO 394A-2012),οι διαδικασίες αποαλκοόλωσης που επιτρέπεται να μειώσουν μερικώς ή πλήρως την περιεκτικότητα σε αιθανόλη σε αυτά τα προϊόντα είναι με μερική εξάτμιση κενού ή/με τεχνικές μεμβράνης ή/με απόσταξη.
Ο αμπελοοινικός τομέας καινοτομεί και είναι ευαίσθητος στις μεταβαλλόμενες ανησυχίες των καταναλωτών, σεβόμενος παράλληλα την ακεραιότητα και τις παραδόσεις του προϊόντος.
Latest News
Το απίστευτο ποσό που πλήρωσε η Κομισιόν σε καθηγητή ιστορίας για έκθεση για τη γεωργία
Τι αποκαλύπτει το Politico για την έκθεση του στρατηγικού διαλόγου για τη γεωργία
Δύο δεσμευτικές προσφορές για το φράγμα Πύλου - Μεσσήνης ύψους 126 εκατ. ευρώ
Το έργο καλύπτει, σύμφωνα με το ΥπΑΑΤ, τις αρδευτικές ανάγκες 35.000 στρεμμάτων
Απειλείται το κρασί από κινήματα κατά του αλκοόλ και στις Ηνωμένες Πολιτείες
Στις Ηνωμένες Πολιτείες προγραμματίζεται ενημερωτική εκστρατεία για να επανέλθει το κρασί στην καρδιά της κοινωνίας
Είδος πολυτελείας η πατάτα - Γιατί απειλείται η παραγωγή της
Εκτός από το λάδι και η πατάτα βρίσκεται σε... κρίση
Πληρωμή 21,7 εκατ. ευρώ για εξόφληση φυτικής παραγωγής από Daniel και Elias
Πότε θα καταβληθούν από τον ΕΛΓΑ οι αποζημιώσεις για αντίστοιχες ζημιές της ζωικής παραγωγής
Χρήστος Κέλλας: «Βρισκόμαστε σταθερά στο πλευρό των αλιέων»
Με εκπροσώπους του Αλιευτικού Συλλόγου Μεγάλων Πελαγικών Ψαριών Καλύμνου συναντήθηκε ο Χρήστος Κέλλας
SOS εκπέμπουν οι κτηνοτρόφοι που επλήγησαν από ζωονόσους
Μέτρα στήριξης για την πληττόμενη από ζωονόσους κτηνοτροφία ζητούν οι κτηνοτρόφοι και η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης
Ποιες κυρώσεις προβλέπονται αν δηλωθεί μεγαλύτερη έκταση ή περισσότερα ζώα
Με τροποποιητική απόφαση καθορίζονται οριζόντια θέματα για την εφαρμογή των παρεμβάσεων άμεσων ενισχύσεων της ΚΑΠ
Με «κενά» η στρατηγική της ΕΕ για τα βιολογικά – Τι αποκαλύπτει έκθεση [πίνακες]
Η ΕΕ πρέπει να ανεβάσει τον πήχη των φιλοδοξιών για τη βιολογική γεωργία, συνιστά το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο
Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι στους επαγγελματίες χρήστες γεωργικών φαρμάκων
Τα διοικητικά πρόστιμα που επιβάλλονται στους παραβάτες θα μπορούν να φτάνουν έως τα 30.000 ευρώ