![Ερχονται μεγάλες αυξήσεις στα μακαρόνια – Πόσο θα ακριβύνουν – Ο ρόλος της κλιματικής κρίσης](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/01/spaghetti.jpg)
«Θυσία» στο παγκόσμιο κύμα ακρίβειας κινδυνεύει να γίνει η… μακαρονάδα, ένα πιάτο που ήδη έχει αρχίσει να «βιώνει» τις συνέπειες της κλιματικής κρίσης.
Το νέο κύμα ανατιμήσεων σε βασικά καταναλωτικά αγαθά, εκτός από το γάλα, τα τυροκομικά, τα λάδια, τα κρέατα κ.ά., που συνθέτουν το μέσο καλάθι, χτυπάει χωρίς έλεος και τα ζυμαρικά και όχι μόνο στην ελληνική αγορά.
Για αυξήσεις 38% στις χονδρικές τιμές των ζυμαρικών προειδοποίησε ο CEO της Divella, της δεύτερης μεγαλύτερης βιομηχανίας ζυμαρικών της Ιταλίας λόγω του αυξανόμενου κόστους των πρώτων υλών και της ενέργειας.
Την ίδια ώρα στην ελληνική αγορά, οι ανατιμήσεις στα ζυμαρικά φθάνουν το 9% σε 12μηνη βάση όσον αφορά τις τιμές καταναλωτή με βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, ενώ το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανέβουν ακόμη υψηλότερα λόγω της διατήρησης του ακριβού ενεργειακού κόστους, αλλά και εξαιτίας του γεγονότος ότι τελείωσαν τα αποθέματα σε φθηνότερες πρώτες ύλες και υλικά συσκευασίας που είχαν στοκάρει οι βιομηχανίες.
Αυξήσεις από 4% έως 30%
Ήδη στα τιμολόγια που στέλνουν οι προμηθευτές προς τις επιχειρήσεις της οργανωμένης λιανικής, οι τιμές εμφανίζονται αυξημένες από 4% έως και 18%. Σε κάποιους κωδικούς ωστόσο οι ζητούμενες ανατιμήσεις ξεπερνούν και το 30%.
Μέχρι στιγμής έχει περάσει μέρος αυτών στις τελικές τιμές και το δεύτερο κύμα αναμένεται το επόμενο διάστημα.
Είναι χαρακτηριστικό ότι μισό κιλό μακαρόνια Νο 6 πωλούνταν στο ράφι των σούπερ μάρκετ 0,87 ευρώ στις 9 Νοεμβρίου 2021 (πρόκειται για τη μέση τιμή με βάση τα στοιχεία που δημοσιεύει η ηλεκτρονική πλατφόρμα e-καταναλωτής), ενώ στις 11 Ιανουαρίου 2021 το ίδιο προϊόν είχε «σκαρφαλώσει» στα 0,96 ευρώ. Αύξηση πάνω από 10%.
Ράλι στις τιμές
Αν και η προειδοποίηση από τον Σκλαβενίτη προς το Μέγαρο Μαξίμου πως τον «τον Γενάρη – Φλεβάρη τα μακαρόνια θα τα δούμε 40% πάνω σε σχέση με σήμερα» δεν επιβεβαιώνεται, όλοι παραδέχονται πως τα κόστη αυξάνονται διαρκώς και ότι παρά τις προσπάθειες να απορροφηθούν με προωθητικές ενέργειες, μεγάλο μέρος θα περάσει στον καταναλωτή.
Οι επικείμενες αυξήσεις στις τιμές δεν αποτελούν ακραία πρόβλεψη. Όπως ανέφερε σε πρόσφατη συνέντευξή του ο Vincenzo Divella, διευθύνων σύμβουλος του ομώνυμου ομίλου της Απουλίας, στη γειτονική Ιταλία, οι μεγάλοι λιανοπωλητές αγόραζαν ένα κιλό ζυμαρικών στο 1,10 ευρώ τον Σεπτέμβριο του 2021 ενώ σήμερα το κόστος έχει ανέβει στο 1,40 ευρώ και πρόκειται να φθάσει σε 1,52 ευρώ έως το τέλος Ιανουαρίου. Δηλαδή η αύξηση θα αγγίξει το 38%.
Σύμφωνα με τον Divella, η τιμή του σιταριού στο χρηματιστήριο της Φότζια έχει αυξηθεί κατά 90% από τον Ιούνιο του 2021, προσθέτοντας ότι το σιμιγδάλι αντιπροσωπεύει το 60% του συνολικού κόστους παραγωγής ζυμαρικών. Ακολούθησαν αυξήσεις και στα υλικά συσκευασίας, (+25%), στο φυσικό αέριο (+300%) και στην ηλεκτρική ενέργεια.
Η τιμή του σιταριού έχει αυξηθεί επειδή οι σοδειές στον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι κύριες παραγωγικές χώρες στον κόσμο, έχουν μειωθεί κατά 50%.
Οι ιταλικές βιομηχανίες ζυμαρικών έπρεπε να αγοράσουν το εισαγόμενο σιτάρι σε υψηλότερες τιμές, καθώς η εγχώρια παραγωγή υπολείπεται κατά 20-30% σε σχέση με τη ζήτηση, εξήγησε ο Divella.
Ακριβότερα και λιγότερα τα μακαρόνια λόγω της κλιματικής κρίσης
Σύμφωνα με την έκθεση του Chatham House που δημοσιεύτηκε πριν μερικούς μήνες, μεταξύ των βασικών προϊόντων που ήδη πλήττονται από τα ακραία καιρικά φαινόμενα, τα οποία αποδίδονται στην κλιματική αλλαγή, είναι και το σκληρό σιτάρι που απαιτείται για την παραγωγή μεγάλου μέρους των ζυμαρικών στον κόσμο.
Η αύξηση κατά 50% της τιμής ενός πακέτου μακαρόνια που προβλέπεται σε διάφορες χώρες ανά τον πλανήτη ως συνέπεια της προβληματικής παγκόσμιας συγκομιδής σιταριού, αποτελεί καμπανάκι κινδύνου για τα αποτελέσματα της αύξηση της θερμοκρασίας του κλίματος, η οποία μπορεί κυριολεκτικά να μας στερήσει το φαγητό.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Πολ Κρούγκμαν: «Τι υπολόγισα λάθος στην περίπτωση της Ελλάδας»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/03/krugman-600x406.jpg)
Πολ Κρούγκμαν: «Τι υπολόγισα λάθος στην περίπτωση της Ελλάδας»
Ο νομπελίστας οικονομολόγος Πολ Κρούγκμαν μιλάει για την Ελλάδα, το Grexit, τα μνημόνια, το χρέος και τις αμερικανικές εκλογές
![Δημόσιο Χρέος: Η Ελλάδα έχει μπει σε τροχιά μείωσής του](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/30859482_Sharone-perlstein-microfinanace-debt-800x500_c-600x375-1-1.jpg)
Η Ελλάδα έχει μπει σε τροχιά μείωσης του δημοσίου χρέους
Η Ευρώπη χρειάζεται ένα νέο Ταμείο Ανάκαμψης για μεγάλα ευρωπαϊκά έργα, μόνο με δάνεια και με πιο ομοιόμορφη κατανομή των κονδυλίων μεταξύ πλούσιων και φτωχότερων κρατών-μελών, λέει στα «ΝΕΑ Σαββατοκύριακο» ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Δημοσιονομικού Συμβουλίου
![Επιτροπή Ανταγωνισμού: Σύσκεψη Μητσοτάκη-Σαρπ για την ενίσχυσή της με εξειδικευμένο προσωπικό](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/04/epitropi-antagonismou-768x495-1-600x387.jpg)
Σύσκεψη Μητσοτάκη-Σαρπ για την ενίσχυση της Επιτροπής Ανταγωνισμού με εξειδικευμένο προσωπικό
Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης εξετάστηκαν τρόποι ταχείας περαιτέρω ενίσχυσης της Επιτροπής με εξειδικευμένο προσωπικό
![Βιομηχανική παραγωγή: Στο top3 της ευρωζώνης η Ελλάδα τον Μάιο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/machining-4359090_1280-600x400.jpg)
Στην ευρωζώνη έπεσε, στην Ελλάδα «σκαρφάλωσε» η βιομηχανική παραγωγή - Στο top3 της ΕΕ
Στην πρώτη τριάδα των χωρών της ευρωζώνης η Ελλάδα καθώς κατέγραψε την τρίτη μεγαλύτερη ετήσια αύξηση στη βιομηχανική παραγωγή
![Μύκονος: Εκεί που μία γαρίδα κοστίζει 87 ευρώ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/06/mikonos-1-768x373-1-600x291.jpg)
Αυτοψία της Daily Mail στην Μύκονο - Εκεί που μία γαρίδα κοστίζει 87 ευρώ
Η Μύκονος πρωταγωνιστεί και πάλι στα διεθνή ρεπορτάζ, για τις εξωφρενικές τιμές σε εστιατόριο του νησιού
![Προϋπολογισμός: Υπέρβαση 1,3 δισ. στα φορολογικά έσοδα το πρώτο εξάμηνο λόγω ακρίβειας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/03/ot_aade4_forol-600x352.png)
Ποιοι φόροι έφεραν πρωτογενές πλεόνασμα 2,9 δισ. ευρώ
Πού οφείλεται η υπέρβαση του στόχου για το πρωτογενές πλεόνασμα κατά 1,7 δισ. ευρώ κατά την εκτέλεση του προϋπολογισμού το πρώτο εξάμηνο
![Μαρινάκης για αναβάθμιση Scope: Επιβεβαιώθηκαν για μια ακόμα φορά οι θετικές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/09/marinakis.nd_-1-600x310.jpg)
Μαρινάκης για αναβάθμιση Scope: Επιβεβαιώθηκαν ξανά οι θετικές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας
«Η έκθεση της Scope υπογραμμίζει μεταξύ άλλων την ταχεία μείωση του δημόσιου χρέους, την επίτευξη ισχυρών πλεονασμάτων, τη μείωση των μη εξυπηρετούμενων δανείων» είπε μεταξύ άλλων ο κυβερνητικός εκπρόσωπος
![Κωστής Χατζηδάκης: Στις Βρυξέλλες για Eurogroup και EcoFin](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/xatzidakispapathanasis-600x399.jpg)
Στις Βρυξέλλες για Eurogroup και EcoFin ο Χατζηδάκης - Η ατζέντα
Οι υπουργοί αναμένεται να εγκρίνουν εκτελεστικές αποφάσεις για τροποποιήσεις στα σχέδια ανάκαμψης της Φινλανδίας, της Γερμανίας, της Πολωνίας, της Κύπρου και της Ελλάδας
![ΤΑΙΠΕΔ: Εκκίνηση διαγωνισμού για την ανάπτυξη του Κυβερνητικού Πάρκου «Ανδρέας Λεντάκης»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/thumbnail_ΚΠ-Ανδρέας-Λεντάκης-1-600x399.jpg)
Ξεκινά ο διαγωνισμός για το κυβερνητικό πάρκο «Ανδρέας Λεντάκης» - Τι αναφέρει το ΤΑΙΠΕΔ
Το Κυβερνητικό Πάρκο θα αναπτυχθεί σε έκταση 154 στρεμμάτων και θα περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός νέου διοικητικού συγκροτήματος γραφείων στις εγκαταστάσεις της ΕΒΟ – ΠΥΡΚΑΛ
![e-ΕΦΚΑ-ΔΥΠΑ: Ο «χάρτης» των πληρωμών για την περίοδο 15 έως 19 Ιουλίου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/07/1185710-epidoma_metrita_680-1024x576-600x338.jpg)
Ο «χάρτης» των πληρωμών της εβδομάδας - Ποιοι πάνε σήμερα ταμείο
Θα καταβληθούν 81.963.651 ευρώ σε 72.986 δικαιούχους