
Από την σταθερή ζήτηση και την περιορισμένη προσφορά σε παγκόσμιο επίπεδο και στην ΕΕ χαρακτηρίζεται η αγορά γάλακτος.
Οι μέσες τιμές νωπού γάλακτος στην ΕΕ αυξήθηκαν κάθε μήνα του 2021 και βρίσκονται πλέον στο υψηλότερο επίπεδό τους από τον Μάρτιο του 2014. Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ υπερβαίνουν τις πρόσφατες και τις μεσοπρόθεσμες τιμές αναφοράς.
Την ίδια στιγμή, οι ενωσιακές εξαγωγές τυριών και ορού γάλακτος σε σκόνη σημείωσαν τις καλύτερες επιδόσεις φέτος.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν καταθέσει τα κράτη μέλη της ΕΕ, η ευρωπαϊκή παραγωγή γάλακτος στην ΕΕ παρέμεινε σταθερή κατά τους πρώτους δέκα μήνες του 2021.
Αυτό μεταφράστηκε σε διάφορες τάσεις στο χαρτοφυλάκιο γαλακτοκομικών προϊόντων: χαμηλότερη παραγωγή αποκορυφωμένου και πλήρους γάλακτος σε σκόνη, βουτύρου, γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και γάλακτος κατανάλωσης αλλά υψηλότερη παραγωγή συμπυκνωμένου γάλακτος, τυριού και κρέμας γάλακτος.
Οι ενωσιακές εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων παρέμειναν σχετικά σταθερές κατά τους πρώτους δέκα μήνες του 2021, με ποικίλες τάσεις ανάλογα με το προϊόν: χαμηλότερες εξαγωγές γάλακτος σε σκόνη και βουτύρου έναντι υψηλότερων εξαγωγών τυριού, συμπυκνωμένου γάλακτος και ορού γάλακτος σε σκόνη.
Οι τιμές του νωπού γάλακτος στην ΕΕ συνέχισαν να αυξάνονται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, φθάνοντας σε επίπεδα πολύ υψηλότερα του μέσου όρου πενταετίας.
Στην παγκόσμια αγορά οι ενωσιακές τιμές είναι σήμερα οι πιο ανταγωνιστικές για το τσένταρ, αλλά οι υψηλότερες για το πλήρες γάλα σε σκόνη και το βούτυρο.
Οι τιμές της Ωκεανίας είναι οι πιο ανταγωνιστικές για το πλήρες γάλα σε σκόνη και οι τιμές των ΗΠΑ για το βούτυρο και το αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη.


Latest News

Ξεκινά το νέο πρόγραμμα μεταποίησης - Επενδύσεις από 400.001 έως 5 εκατ. ευρώ
Με αρχικό προϋπολογισμό 135 εκατ. ευρώ ξεκινά το πρόγραμμα μεταποίησης, εμπορίας και ανάπτυξης γεωργικών προϊόντων του ΣΣ ΚΑΠ

Ο αμπελώνας της Σαντορίνης εκπέμπει SOS – Κίνδυνος να μηδενιστεί η παραγωγή μέχρι το 2042
Πώς θα διασωθεί ο αμπελώνας στη Σαντορίνη – Ποια σχέδια δρομολογεί ο Σύνδεσμος Οινοποιών Σαντορίνης

Στα «χαρακώματα» οι παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς - Οι φόβοι για την επόμενη ημέρα των δασμών
Σε αναβρασμό ο κλάδος για την επιτραπέζια ελιά - «Δεν έχουμε περιθώριο να χάσουμε ούτε σεντ», λένε οι παραγωγοί στον ΟΤ

Δύσκολη χρονιά για το κρασί και τους παραγωγούς του
Στα χαμηλότερα επίπεδα από το 1961 υποχώρησε η παγκόσμια παραγωγή το 2024 – κάμψη και στη ζήτηση

Πώς κινήθηκαν οι τιμές των αυγών στην ΕΕ τον Μάρτιο - Η τρίτη θέση της Ελλάδας
Η Ελλάδα ήταν τρίτη ανάμεσα στις χώρες που κατέγραψαν μείωση τιμών στα αυγά

Υπεγράφη η συμπληρωματική σύμβαση του έργου για το φράγμα Ασωπού
Η συμπληρωματική σύμβαση για το φράγμα Ασωπού υπεγράφη από τους υπουργούς Υποδομών και Μεταφορών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Στα 134,64 εκατ. ευρώ η νέα πρόσκληση για τη μεταποίηση – Ποια προϊόντα εντάσσονται
Για δύο μήνες θα μπορούν οι ενδιαφερόμενοι να υποβάλλουν αιτήσεις για ένταξη στην παρέμβαση της ΚΑΠ - Οι δικαιούχοι και οι προθεσμίες

Πληρώθηκαν 119,1 εκατ. ευρώ σε 110.868 παραγωγούς - Οι δικαιούχοι
Τα σχετικά αρχεία πληρωμών έχουν ήδη αποσταλεί από τον ΟΠΕΚΕΠΕ στην τράπεζα και η πίστωση των λογαριασμών των δικαιούχων ολοκληρώνεται

Σπάνε τα ρεκόρ στις εξαγωγές τα ακτινίδια - Συνεχίζονται οι εισαγωγές εσπεριδοειδών από Αίγυπτο
Πώς κινήθηκαν οι εξαγωγές σε φρούτα και λαχανικά μέχρι και τις 17 Απριλίου 2025 - Εντατικοποίηση των ελέγχων ζητούν οι εξαγωγείς

Καταβλήθηκαν ενισχύσεις de minimis ύψους 18,2 εκατ. ευρώ
Πληρώθηκαν από τον ΟΠΕΚΕΠΕ ενισχύσεις de minimis σε αγρότες της Αττικής, Έβρου, Ημαθίας, Λάρισας, Πέλλας, Καβάλας, Κοζάνης και Φλώρινας