![Γερμανία: Οι ζαχαροπλάστες προειδοποιούν για ελλείψεις σε σοκολατένια κουνελάκια το Πάσχα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/01/chocolate-easter-bunny.jpg)
Οι περιορισμένες προμήθειες εμπορευμάτων, συμπεριλαμβανομένων της ζάχαρης και του κακάο, καθώς και τα παγκόσμια προβλήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα, θα μπορούσαν να πλήξουν την παραγωγή σοκολατένιων κουνελιών για το Πάσχα, προειδοποίησαν σήμερα οι ζαχαροπλάστες της Γερμανίας.
«Η αγορά σημαντικών πρώτων υλών έχει αδειάσει, μεγάλες αλυσίδες εφοδιασμού δεν λειτουργούν πια», δήλωσε ο Κάρστεν Μπέρνοθ, επικεφαλής της Ένωσης Ζαχαροπλαστών της Γερμανίας (BDSI).
«Αυτό θα μπορούσε να έχει αντίκτυπο εν όψει των αναγκών για το Πάσχα, όπως για παράδειγμα στην παραγωγή των σοκολατένιων κουνελιών, επειδή υπάρχουν ελλείψεις σε σημαντικές πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας και μεταφοράς», σημείωσε.
Οι ζαχαροπλάστες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα από τις υψηλές τιμές -σε παγκόσμιο επίπεδο- αγαθών, όπως το σιτάρι, η ζάχαρη, το γάλα σε σκόνη, το ηλιέλαιο και το σογιέλαιο. Η φτωχή συγκομιδή σε ορισμένες περιοχές του κόσμου σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση ειδικά στην Ασία, έχουν ωθήσει τις τιμές σε υψηλό επίπεδο. Η πρόσφατη αύξηση του ενεργειακού κόστους έχει πλήξει επίσης τη γερμανική βιομηχανία, ανέφερε ο Μπέρνοθ.Στα οικονομικά βάρη ήρθε να προστεθεί και το αυξανόμενο κόστος της μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων.
Πάντως οι ζαχαροπλάστες στη Γερμανία κατάφεραν το 2021 να αυξήσουν την παραγωγή τους -συμπεριλαμβανομένων και των αλμυρών σνακ- κατά 1,3% σε περίπου 3,9 εκατ. τόνους, παρά τον αντίκτυπο που είχε το λοκντάουν για την αντιμετώπιση της πανδημίας κορωνοϊού, εξαιτίας του οποίου συρρικνώθηκαν οι πωλήσεις.
Ειδικότερα, η παραγωγή προϊόντων σοκολάτας αυξήθηκε το 2021 κατά 2,7% σε περίπου 1,2 εκατομμύρια τόνους, με την αξία τους να υπολογίζεται σε 5,9 δισ. ευρώ (+5,4% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά).
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Βρετανία: Ποιοι φραγμοί της ΕΕ μπορούν να αρθούν – Τι είπε ο νέος υπουργός Εμπορίου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/Jonathan-Reynolds-600x358.jpeg)
Κάποιοι φραγμοί της ΕΕ μπορούν να αρθούν - Τι είπε ο νέος Βρετανός υπουργός Εμπορίου
Υπάρχει «χώρος» για μια συμφωνία - Τι θα γίνει με τις συνομιλίες με Ινδία, Καναδά και ΗΠΑ
![Εκλογές ΗΠΑ: Θα φέρουν οι δισεκατομμυριούχοι τον Τραμπ στην εξουσία;](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/06/ot_baiden_mausk_trump-600x352.png)
Αλλαγή σκηνικού στις εκλογές των ΗΠΑ - Οι δισεκατομμυριούχοι, ο Τραμπ και η εξουσία
Ποιοι στηρίζουν τον ρεπουμπλικανό υποψήφιο και τι περιμένουν από την ενδεχόμενη εκλογή του
![Richemont: Ανεβοκατεβαίνουν οι πωλήσεις – Τι συνέβη με την Cartier](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/richemont-600x480.jpg)
Ανεβοκατεβαίνουν οι πωλήσεις - Τι συνέβη με τον όμιλο Richemont και την Cartier
Ο όμιλος ενίσχυσε τις ανησυχίες για μείωση εσόδων στην Κίνα, όπου οι καταναλωτές της μεσαίας τάξης έχουν περικόψει τις δαπάνες για ακριβές αγορές
![Alpha Bank: Τι χρειάζεται η Ευρώπη για πράσινη μετάβαση, ψηφιακό μετασχηματισμό και άμυνα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/12/eurogreen-600x357.jpeg)
Τι χρειάζεται η Ευρώπη για πράσινη μετάβαση, ψηφιακό μετασχηματισμό και άμυνα
Τι δείχνει η ανάλυση της Alpha Bank
![Ντόναλντ Τραμπ: Πώς η απόπειρα δολοφονίας του, «απογείωσε» μια κινεζική μετοχή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_trump_attempt-600x352.png)
H απόπειρα δολοφονίας του Ντόναλντ Τραμπ, «απογείωσε» μια κινεζική μετοχή
Εταιρεία λογισμικού είδε την τιμή της μετοχής της να εκτινάσσεται κατά 10% υψηλότερα στο Χρηματιστήριο του Σέντσεν
![Adidas: Στα δικαστήρια για τις… ρίγες – Ποια μάρκα κατηγορεί για παραβίαση του εμπορικού σήματος](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-16T162228Z_439248810_RC2HI7ABQ99W_RTRMADP_3_ADIDAS-RESULTS-600x400.jpg)
Στα δικαστήρια για τις... ρίγες η Adidas - Ποια μάρκα κατηγορεί για παραβίαση του εμπορικού σήματος
Η Adidas βρίσκεται σε μακρά δικαστική διαμάχη με την μάρκα πολυτελείας Thom Brown για τα σχέδιά της
![Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν: Θα συνεχίζει να βρίσκεται στο τιμόνι της Κομισιόν; Οι εκτιμήσεις για την ψηφοφορία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-04-21T174108Z_1473646502_RC25B7AOFC0V_RTRMADP_5_UKRAINE-CRISIS-GERMANY-SCHOLZ-600x401.jpg)
Με ερωτηματικά η ψηφοφορία για την Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν
Η ψηφοφορία για την επανεκλογή ή όχι της Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν στην προεδρία της Κομισιόν είναι στην κόψη του ξυραφιού
![Armani – Dior: Στο στόχαστρο των αρχών για την εκμετάλλευση εργαζομένων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_Armani_dior2-600x352.png)
Τα... κάτεργα πίσω από τις πολυτελείς βιτρίνες - Τι ψάχνουν οι αρχές σε Armani και Dior
Η αντιμονοπωλιακή αρχή ερευνά τυχόν εξαπάτηση των καταναλωτών από Armani και Dior
![EssilorLuxottica: Με mega deal $1,5 δισ. μπαίνει στο streetwear εξαγοράζοντας την Supreme](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2022-09-24T143349Z_986657139_RC2ONW99ZB9C_RTRMADP_3_FRANCE-ESSILORLUXOTTICA-600x400.jpg)
Με mega deal $1,5 δισ. η EssilorLuxottica μπαίνει στο streetwear εξαγοράζοντας την Supreme
Ο γαλλο-ιταλικός γίγαντας των οπτικών EssilorLuxottica επεκτείνει τις δραστηριότητές του
![Wall Street: Εκρηκτική αύξηση στην επενδυτική τραπεζική](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/12/banks-768x512-1-1-600x400.jpg)
Εκρηκτική αύξηση στην επενδυτική τραπεζική - Το καλύτερο τρίμηνο της 2ετίας
Οι Goldman Sachs, JPMorgan Chase, Morgan Stanley, Bank of America και Citigroup ανέφεραν προμήθειες 8,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων