
Υποτονική παραμένει η κίνηση στην αγορά, μία εβδομάδα πριν στρωθεί το πασχαλινό τραπέζι. Οι επαγγελματίες περιμένουν με αγωνία πώς θα εξελιχθεί η ζήτηση τις επόμενες ημέρες όσο θα μετράμε αντίστροφα για την Ανάσταση. Κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες δηλώνουν πως θα προσπαθήσουν να συγκρατήσουν τις τιμές, ώστε να μπορέσει ο κόσμος να γεμίσει το πασχαλινό τραπέζι με τα καθιερωμένα αμνοερίφια που φέτος κοστίζουν 20% ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι. Και όλα αυτά τη στιγμή που η μεγάλη πλειονότητα αντιμετωπίζει σοβαρό οικονομικό πρόβλημα με την αύξηση είτε του ρεύματος είτε των τροφίμων.
Αυτή τη στιγμή, όπως λένε, κρεοπώλες της Βόρειας Ελλάδας, η κίνηση είναι άκρως υποτονική. «Οι παραγγελίες μας είναι στο μισό σε σχέση με πέρυσι, οκτώ στους 10 ρωτάνε, δύο στους 10 παραγγέλνουν. Είμαστε φοβισμένοι, γιατί αν ο κόσμος δεν παραγγείλει, δεν θα παραγγείλουμε κι εμείς από τους εμπόρους. Κι αν μείνουν άσφαχτα αρνιά και κατσίκια, η αγορά θα επηρεαστεί άμεσα. Γιατί αν δεν σφαχτούν τώρα, μετά δεν θα έχουν καμία αγοραστική αξία» σημειώνουν χαρακτηριστικά.
Ο φόβος των 15 ευρώ
Την ίδια στιγμή, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) Παναγιώτης Πεβερέτος μιλώντας στα «ΝΕΑ» αναφέρει ότι προκειμένου να καλύψουν τη μεγάλη αύξηση του κόστους παραγωγής (70%) θα πρέπει να πουλήσουν τα αρνιά και τα κατσίκια από 11 ευρώ και πάνω. «Όχι για να κερδίσουμε, αλλά για να βγάλουμε τα έξοδα» σημειώνει χαρακτηριστικά και εξηγεί: «Αν εμείς πουλήσουμε 11 ευρώ, ο καταναλωτής θα το πάρει 15 ευρώ. Οι τιμές, λοιπόν, από εμάς θα είναι από 7,5-8,5 ευρώ το κιλό το αρνί, ενώ το κατσίκι θα πάει παραπάνω 8,50-9,50 ευρώ γιατί φέτος τα κατσίκια είναι λειψά, καθώς πολλά έφυγαν, έως την Τρίτη, στο εξωτερικό, σε Ισπανία, Ιταλία, Πορτογαλία, για το καθολικό Πάσχα. Οπως και αρνιά έφυγαν, αλλά μικρού βάρους, μέχρι επτά κιλά σφαγμένα, επειδή εκεί τα βάζουν στο ταψί. Εάν εμείς πουλήσουμε 8-8,5 ευρώ, το κρεοπωλείο, εάν τα έχει πάρει από εμάς και όχι από ενδιάμεσους, μπορεί να το πουλήσει και να κερδίζει – λιγότερο βέβαια από ό,τι θα κέρδιζε άλλες φορές – στα 12-12,5 ευρώ το κιλό».
Βέβαια, σπεύδει να τονίσει ότι αν υπάρξουν δύο ή τρεις ενδιάμεσοι, η τιμή δεν αποκλείεται να ανέβει. «Επειδή η αγορά είναι ελεύθερη, αυτό δεν μπορούμε εμείς να το επιβάλουμε. Την τελευταία εβδομάδα, αν υπάρχει έλλειψη, μπορεί να δούμε κερδοσκοπία και να φτάσει η τιμή στα 15 ευρώ».


Latest News

Ανατροπή στις επενδύσεις των ΑΕΕΑΠ – Τι αλλάζει
Το βαθύ discount στις μετοχές των Ανώνυμων Εταιρειών Επενδύσεων σε Ακίνητη Περιουσία (ΑΕΕΑΠ) και οι προσδοκίες – Οι αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο

Με ταχείς ρυθμούς ο «γάμος» Entersoft-Softone
Η ενιαία Entersoft-Softone βρίσκεται σε διαδικασία επιλογής εμπορικής ονομασίας, ενοποίησης διοικητικών δομών αλλά και διαμόρφωσης του protfolio λύσεων που θα προσφέρει προς τους πελάτες της

Αktor: Στα 32,4 εκατ. ευρώ το Enterpise Value (EV) της Sun Force One
Η AKTOR Ανανεώσιμες θα καταβάλει ως ίδια συμμετοχή για την αγορά του 51% της Sun Force One το ποσό των 4,1 εκ. ευρώ περίπου

Αρίστος Δοξιάδης: Ένας επενδυτής των start ups αναλαμβάνει την Έρευνα και Ανάπτυξη
Ο Αρίστος Δοξιάδης είναι συνεργάτης στη Big Pi, μια εταιρεία επιχειρηματικών κεφαλαίων που επενδύει στην Ελλάδα και υποστηρίζει τη φιλόδοξη καινοτομία

Οκτώ νέα αεροσκάφη στο στόλο της Aegean
Προσθέτει 8 νέα αεροσκάφη Airbus A321 - Έφτασε τα 58 στο σύνολο

Εξαφανίζονται τα εκπτωτικά stickers από τα σούπερ μάρκετ - Πώς γίνονται οι προσφορές
Πώς θα αποφύγουμε τις προσφορές «μαϊμού» - Τι λένε προμηθευτές και εκπρόσωποι των σούπερ μάρκετ

Πώς οι τράπεζες θα μειώσουν και άλλο τα «κόκκινα δάνεια» - Το ιστορικό ρεκόρ
Κάτω από 5 δισ. ευρώ τα κόκκινα δάνεια στις τέσσερις συστημικές τράπεζες - Πότε θα επιτύχουν την απόλυτη σύγκλιση με το μέσο ευρωπαϊκό όρο

Στα 17,4 τρισ. θα εκτοξευθούν οι συναλλαγές μέσω κινητών - Τι δείχνει μελέτη
Η αξία των πληρωμών με εικονικές κάρτες, θα αυξηθεί κατά 235% έως το 2029 και θα ανέλθει στα 17,4 τρισεκατομμύρια δολάρια

Αναπτυξιακή Διάσκεψη Κρήτης: Πρέπει να δώσουμε έμφαση στη διαφοροποίηση των ελληνικών προϊόντων
Για τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ελληνικές εξαγωγές στην Αμερική συζήτησαν οι ομιλητές του πάνελ - «Ενίσχυση εξαγωγών στις ΗΠΑ – Ευκαιρίες και Προκλήσεις» - στο πλαίσιο της Αναπτυξιακής Διάσκεψης Κρήτης

BriQ Properties: Πώληση δύο ακινήτων στον Πύργο Αθηνών έναντι 4,23 εκατ.
Τα συγκεκριμένα ακίνητα είναι πλήρως μισθωμένα και είχαν εκτιμηθεί με συνολική αξία 4,15 εκατ. ευρώ