![Βρετανία: Ο πόλεμος απειλεί τα Fish and Chips](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/05/fishchips.jpeg.jpg)
Για πάνω από 150 χρόνια το Fish and Chips έχει την πρώτη θέση στην καρδιά των Βρετανών. Αποτελεί τη πρώτη επιλογή όταν τελειώνουν τη δουλειά ή μετά από μια ξέφρενη βραδιά σε παμπ. Ακόμα και οι τουρίστες δημιουργούν ουρές έξω από το καταστήματα για να το δοκιμάσουν.
Χαρακτηριστικό της κορυφής των προτιμήσεων ότι ο κλάδος των καταστημάτων καταγράφει ετήσιο τζίρο 1,2 δισεκατομμύρια λίρες προσφέροντας πάνω από 382 εκατομμύρια πιάτα τον χρόνο. Μάλιστα, σύμφωνα με την Ένωση Καταστημάτων Fish and Chips (NFFF), το 80% των Βρετανών επισκέπτεται έστω και μια φορά μέσα στον χρόνο τα καταστήματά τους, ενώ το 22% είναι τακτικοί πελάτες πηγαίνοντας τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα.
Κάποτε οι Βρετανοί χρησιμοποιούσαν τον όρο «cheap as chips» για να περιγράψουν οτιδήποτε φθηνό. Όμως τώρα αυτό αλλάζει… Ο κλάδος υπέστη ένα πρώτο πλήγμα στο διάστημα των δυο χρόνων της πανδημίας και πριν προλάβει να συνέλθει ο πόλεμος που ξέσπασε στην Ουκρανία τον οδηγεί σε ένα πραγματικό πρόβλημα, καθώς έχει αυξήσει το κόστος, κυριολεκτικά, για κάθε συστατικό του πιάτου.
![](http://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/05/Fish.jpeg.jpg)
Ηλιέλαιο και αλεύρι «βαθαίνουν» την κρίση στα fish and chips
Ηλιέλαιο, αλεύρι, πατάτα και ψάρια βρίσκονται στο έλεος του πολέμου και των κυρώσεων. Χαρακτηριστικό, ότι πάνω από το μισό ηλιέλαιο που χρησιμοποιούν τα καταστήματα προμηθεύεται από τη Ρωσία ή την Ουκρανία ενώ ακόμα και το πανάρισμα του ψαριού γίνεται κατά κύριο λόγο με ουκρανικό αλεύρι. Τα λιπάσματα για την πατάτα είναι ρωσικά, ενώ περίπου το 40% των ψαριών που χρησιμοποιούνται, αλιεύονται από ρωσικές τράτες.
Επανειλημμένως και αυτή τη φορά μέσω του Γερμανικού Πρακτορείου Ειδήσεων (dpa), ο επικεφαλής της Ένωσης των Καταστημάτων Fish and Chips (NFFF), Άντριου Κρούκ, έκανε έκκληση στην κυβέρνηση Τζόνσον να μειώσει τον φόρο στα έτοιμα φαγητά, που αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο 20%, αφήνοντας ελάχιστα περιθώρια κέρδους στους επιχειρηματίες.
Επισημαίνεται ότι η βρετανική κυβέρνηση είχε μειώσει το ΦΠΑ στον κλάδο κατά την περίοδο της πανδημίας λόγω της δυσμενούς οικονομικής κατάστασης, όμως μετά το τέλος της επανέφερε τους φόρους στα προ – πανδημίας επίπεδα. Όπως όμως δήλωσε στο dpa ο Άντριου Κρουκ, «χωρίς αλλαγή, πολλοί καλοί εργοδότες θα αγωνιστούν για να επιβιώσουν».
Αυτή τη στιγμή σχεδόν 10.500 καταστήματα Fish and Chips λειτουργούν σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά υπολογίζεται ότι ο ακραίος πληθωρισμός μπορεί να οδηγήσει σε λουκέτο περίπου το 30% από αυτά. Σήμερα μάλιστα, η Εθνική Στατιστική Υπηρεσία ανακοίνωσε ότι ο ρυθμός αύξησης των τιμών κατέγραψε το υψηλότερο των τελευταίων 40 ετών, αγγίζοντας πλέον το 9% χωρίς σημάδια επιβράδυνσης.
Πηγή: Deutsche Welle / Ζωή Κατζαγιαννάκη, Λονδίνο
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![TotalEnergies: H παραγωγή πετρελαίου θα φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο του guidance β’ τριμήνου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/04/totalenergies-600x375.jpg)
TotalEnergies: H παραγωγή πετρελαίου θα φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο του guidance β’ τριμήνου
Η TotalEnergies αναμένει ότι η παραγωγή ορυκτών καυσίμων θα φτάσει κοντά στα 2,45 χιλιάδες βαρέλια ισοδύναμου πετρελαίου την ημέρα
![Shein: Τι κρύβεται πίσω από την νέα πρωτοβουλία κυκλικής οικονομίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/shein-1-600x434.png)
Ενοχές ή επενδύσεις; Τι κρύβεται πίσω από την πρωτοβουλία κυκλικής οικονομίας της Shein
Μήπως η επένδυση ύψους 216 εκατομμυρίων δολαρίων είναι ένα ακόμη τρικ του κολοσσού της γρήγορης μόδας;
![ΕΚΤ: Αύξηση της ζήτησης καταναλωτικών δανείων στην ευρωζώνη για πρώτη φορά από το 2022](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/01/daneia-trapezes-768x432-1-600x338.jpg)
Για πρώτη φορά μετά το 2022 - Αύξηση ζήτησης καταναλωτικών δανείων βλέπει η ΕΚΤ
Η ΕΚΤ άρχισε να μειώνει τα επιτόκια τον Ιούνιο, αλλά το κόστος δανεισμού στις χρηματοπιστωτικές αγορές άρχισε να μειώνεται πολύ νωρίτερα
![Kaspersky: Κλείνει το γραφείο στις ΗΠΑ – Απολύσεις εργαζομένων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/04/Kaspersky-600x391.jpg)
«Λουκέτο» στο γραφείο της Kaspersky στις ΗΠΑ - Απολύσεις εργαζομένων
Η εξέλιξη έρχεται αφού το αμερικανικό υπουργείο Εμπορίου ανακοίνωσε ότι απαγορεύει την πώληση λογισμικού της Kaspersky στις ΗΠΑ από τις 20 Ιουλίου
![Κίνα: Οι μάρκες ειδών πολυτελείας προσφέρουν εκπτώσεις 50%](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/china-luxury-scaled-1-600x480.jpg)
Γιατί τα "brand" ειδών πολυτελείας στην Κίνα κάνουν μεγάλες εκπτώσεις
Οι εκπτώσεις στη χώρα προσφέρονται κυρίως από σημαντικές φίρμες όπως η Versace και η Burberry, καθώς οι άλλοτε...αδηφάγοι καταναλωτές της μεσαίας τάξης της Κίνας γίνονται πιο λιτοί
![Ντίμον: Μήνυμα ενότητας και εναντίωσης σε πράξεις μίσους](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/07/ot__prosopa_JamieDimonJPmorgan-768x606-1-600x473.png)
Μήνυμα Ντίμον για ενότητα και εναντίωση σε πράξεις μίσους
Ο Τζέιμι Ντίμον έστειλε email στους εργαζόμενους της JPMorgan μετά την απόπειρα δολοφονίας Τραμπ
![Ιαπωνία: Έχει τη λύση για τις επιχειρήσεις-ζόμπι – Αφήστε τις να αποτύχουν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/kishida-japan-600x340.png)
Κι όμως η Ιαπωνία έχει τη λύση για τις επιχειρήσεις-ζόμπι: Αφήστε τις να αποτύχουν
Η κυβέρνηση βρίσκεται σε δίλημμα: συγχωνεύσεις και εξαγορές ή χρεοκοπίες και απολύσεις μεγάλης κλίμακας;
![Ημιαγωγοί: Σε «έκρηξη» παραγγελιών προσβλέπει η ολλανδική ASML](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/12/asml1-600x400.jpg)
Σε «έκρηξη» παραγγελιών προσβλέπει η ολλανδική ASML
Αναλυτές θεωρούν ότι η σύσταση για την εταιρεία θα αναβαθμιστεί καθώς κορυφαίοι κατασκευαστές ημιαγωγών ενδέχεται να αυξήσουν αλλά και να επιταχύνουν τις αγορές σχετικού εξοπλισμού
![Βρετανία προς G7: Είμαστε έτοιμοι για μια πιο ώριμη, πιο ισότιμη σχέση με την ΕΕ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-06T123655Z_1251059174_RC2OP8A2AKUL_RTRMADP_5_BRITAIN-POLITICS-STARMER-600x400.jpg)
Βρετανία προς G7: Είμαστε έτοιμοι για μια πιο ώριμη, πιο ισότιμη σχέση με την ΕΕ
Η νέα κυβέρνηση στη Βρετανία αναμένεται να προωθήσει πιο μετριοπαθείς μεταρρυθμίσεις και σε πιο ζεστό τόνο με τις Βρυξέλλες
![Macy’s: Γιατί έθεσε τέλος στις θεωρίες εξαγοράς](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/01/macys-2-600x360.png)
Κάτι (δεν) τρέχει με την Macy's - Τι συμβαίνει με την εξαγορά
Ο αμερικανικός κολοσσός του λιανεμπορίου επενδύσει σε νέα στρατηγική, αφού έκοψε τις σχέσεις με τους επίδοξους αγοραστές, Arkhouse και Brigade