Πολλοί για να αναδείξουν την αξία των συνεργειών στον τουρισμό χρησιμοποιούν την φράση «για το ταγκό χρειάζονται δυο».
Στο Metaxa Hospitality Group, αντί για το ταγκό προτιμούμε το «χασαποσέρβικο» δηλώνει ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Ανδρέας Μεταξάς γιατί όπως εξηγεί, μόνο πολλοί μαζί μπορούν να συμβάλουν στην βιώσιμη ανάπτυξη αξιοποιώντας τις συνέργειες στον τουρισμό.
Στο πλαίσιο αυτής της αντίληψης, υλοποιεί δύο Προγράμματά το «Βιώσιμες Προμήθειες», και το «Βιώσιμη Ξενοδοχειακή Γεωργία», εστιάζοντας στη βιωσιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας, επιδιώκοντάς να μυήσει γύρω από τις πρωτοβουλίες αυτές όσον το δυνατόν περισσότερους παραγωγούς, συνεργάτες αλλά ακόμη και επισκέπτες των ξενοδοχείων.
Το πρόγραμμα
Το πρόγραμμα «Βιώσιμες Προμήθειες» αφορά μια πρωτοβουλία με τη συμμετοχή 11 συνεργατών – προμηθευτών, αρχικά από τον τομέα των Τροφίμων & Ποτών, ενώ στο μέλλον στοχεύει να επεκταθεί και άλλες κατηγορίες προμηθειών. Ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 2021 και θα διαρκέσει 17 μήνες (μέχρι τον Ιανουάριο του 2023) με στόχο να εκπαιδεύσει τους συνεργάτες-προμηθευτές του Ομίλου στην κατανόηση των βιώσιμων πρακτικών στον τομέα των τροφίμων.
Είναι χαρακτηριστικό ότι η πολιτική προμηθειών του Ομίλου, στηρίζεται όλο και περισσότερο σε εθνικούς και τοπικούς παραγωγούς και προμηθευτές. Το 72,9% των προμηθευτών των ξενοδοχείων του Ομίλου, βρίσκονται στην Κρήτη και στην Ελλάδα. Παράλληλα, σε 20 κύριες κατηγορίες προϊόντων, όπως ελληνικά επιδόρπια, γιαούρτι, αυγά, ζυμαρικά, το 92% των προμηθειών πραγματοποιείται σε τοπικό και εθνικό επίπεδο.
Το Πρόγραμμα «Βιώσιμη Ξενοδοχειακή Γεωργία» αφορά στην ίδιο -παραγωγή τροφίμων στα ξενοδοχεία του Ομίλου. Ο Όμιλος το 2021 πιστοποιήθηκε για την ιδιοπαραγωγή προϊόντων εντός του ξενοδοχείου Creta Maris beach Resort με βάση τον κανονισμό ΕΕ 2018/848 για τη βιολογική γεωργία, ενώ για τα ξενοδοχεία TML Candia Maris & Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa βρίσκεται σε διαδικασία λήψης της πιστοποίησης.
Ο κ. Μεταξάς, επισημαίνει ότι ο τουρισμός, εκτός από μια πολύ σημαντική οικονομική δραστηριότητα, έχει και μια μεγάλη δύναμη μετασχηματισμού. Δημιουργεί συνέργειες στη βάση αξιών και διαμορφώνει πρότυπα και συμπεριφορές. Αυτή τη μεγάλη μετασχηματιστική δύναμη αξιοποιούμε υπογραμμίζει, προκειμένου να καλλιεργηθεί μια νέα κουλτούρα βιωσιμότητας, με οφέλη για το περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία.
Το Metaxa Hospitality Group ιδρύθηκε στην Κρήτη το 1975 από τον Νικόλαο Μεταξά και αποτελείται από τα ξενοδοχεία Creta Maris Beach Resort 5* στη Χερσόνησο του Ηρακλείου, TUI Magic Life Candia Maris 5* στην Αμμουδάρα του Ηρακλείου, Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa 5* στη Σαντορίνη, καθώς και ένα συνεδριακό κέντρο, από τα μεγαλύτερα στην Ελλάδα, επίσης στη Χερσόνησο.
Με 1066 δωμάτια συνολικά ο όμιλος πραγματοποίησε το 2021 έσοδα ύψους 32,8 εκατ. ευρώ, ενώ σχεδιάζει μια μεγάλη επένδυση στο Καβούσι Ιεράπετρας, που περιλαμβάνει τουριστικό χωριό, ξενοδοχειακές μονάδες και τουριστικό καταφύγιο και έχει εγκριθεί από τη Διυπουργική Επιτροπή Στρατηγικών Επενδύσεων. Επίσης προχωρά και η νέα πεντάστερη μονάδα στη Σαντορίνη, επένδυσης ύψους 14 εκατ. ευρώ.
Latest News
Ισχυρή ζήτηση για Ελλάδα δείχνει η τουριστική έκθεση WTM από το Λονδίνο
Ο τουρισμός κερδίζει το στοίχημα στην Ελλάδα, τονίζει ο πρόεδρος της ΠΟΞ σχολιάζοντας τα μηνύματα από την έκθεση World Travel Market
Για πρώτη φορά χειμερινές κρουαζιέρες από τον Πειραιά φέρνει η MSC Cruises
Η κίνηση για τη χειμερινή κρουαζιέρα εντάσσεται και στην στρατηγική της εταιρείας για επιμήκυνση της παραδοσιακής περιόδου
Ολικό rebranding, δύο νέα ξενοδοχεία και στο βάθος Marriott για την Atlantica Hotels & Resorts
Ο όμιλος Atlantica Hotels & Resorts έχει 50 ξενοδοχεία σε Ελλάδα και Κύπρο - Συνεργάζεται με τον μεγαλύτερο tour operator την Tui
Διακανονισμός χρεών και επενδυτικό ενδιαφέρον για το Hydra Beach
Οι μέτοχοι του Hydra Beach διαβεβαιώνουν ότι μέχρι το τέλος του 2024 θα διακανονιστούν τα χρέη προς τον πιστωτή
Συνάντηση Όλ. Κεφαλογιάννη με τον Βρετανό ομόλογό της Sir Chris Bryant στο Λονδίνο
Η Κεφαλογιάννη έθεσε και το θέμα επιστροφής και επανένωσης των γλυπτών του Παρθενώνα, που περιλαμβάνεται στις αρμοδιότητες του ομολόγου της
Αυξημένη κατά 10% η επιβατική κίνηση στο «Ελ. Βενιζέλος» τον Οκτώβριο
Τόσο η εγχώρια όσο και η διεθνής επιβατική κίνηση ξεπέρασαν κατά 7,4% και 11,1% τα αντίστοιχα περυσινά μεγέθη, σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΔΑΑ
Ξενοδοχεία δύο ταχυτήτων δείχνουν έσοδα και πληρότητες
Έρευνα της GBR Consulting φανερώνει την ψαλίδα εσόδων και πληρότητας ανάμεσα στα ξενοδοχεία Αθήνας και Θεσσαλονίκης και της περιφέρειας
Σε πτωτική πορεία για 5ο μήνα η πληρότητα στα ξενοδοχεία - Σημαντική αύξηση τιμών [γραφήματα]
Η πορεία στα ξενοδοχεία στην Αθήνα αναδεικνύει σημαντικές τάσεις και προκλήσεις - Πώς διαμορφώνεται η μέση τιμή δωματίου
Έσπασε τα κοντέρ το λιμάνι του Ηρακλείου: Πάνω από μισό εκατ. οι επιβάτες κρουαζιέρας
Ο Οργανισμός Λιμένος Ηρακλείου καταγράφει νέο ιστορικό ρεκόρ επισκεψιμότητας από την κρουαζιέρα για το 2024
Το ελληνικό νησί ανάμεσα στα 100 πιο όμορφα
Τι αποκαλύπτει ο ετήσιος κατάλογος που δημοσίευσε το Business Insider