
Πολλοί για να αναδείξουν την αξία των συνεργειών στον τουρισμό χρησιμοποιούν την φράση «για το ταγκό χρειάζονται δυο».
Στο Metaxa Hospitality Group, αντί για το ταγκό προτιμούμε το «χασαποσέρβικο» δηλώνει ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Ανδρέας Μεταξάς γιατί όπως εξηγεί, μόνο πολλοί μαζί μπορούν να συμβάλουν στην βιώσιμη ανάπτυξη αξιοποιώντας τις συνέργειες στον τουρισμό.
Στο πλαίσιο αυτής της αντίληψης, υλοποιεί δύο Προγράμματά το «Βιώσιμες Προμήθειες», και το «Βιώσιμη Ξενοδοχειακή Γεωργία», εστιάζοντας στη βιωσιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας, επιδιώκοντάς να μυήσει γύρω από τις πρωτοβουλίες αυτές όσον το δυνατόν περισσότερους παραγωγούς, συνεργάτες αλλά ακόμη και επισκέπτες των ξενοδοχείων.
Το πρόγραμμα
Το πρόγραμμα «Βιώσιμες Προμήθειες» αφορά μια πρωτοβουλία με τη συμμετοχή 11 συνεργατών – προμηθευτών, αρχικά από τον τομέα των Τροφίμων & Ποτών, ενώ στο μέλλον στοχεύει να επεκταθεί και άλλες κατηγορίες προμηθειών. Ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 2021 και θα διαρκέσει 17 μήνες (μέχρι τον Ιανουάριο του 2023) με στόχο να εκπαιδεύσει τους συνεργάτες-προμηθευτές του Ομίλου στην κατανόηση των βιώσιμων πρακτικών στον τομέα των τροφίμων.
Είναι χαρακτηριστικό ότι η πολιτική προμηθειών του Ομίλου, στηρίζεται όλο και περισσότερο σε εθνικούς και τοπικούς παραγωγούς και προμηθευτές. Το 72,9% των προμηθευτών των ξενοδοχείων του Ομίλου, βρίσκονται στην Κρήτη και στην Ελλάδα. Παράλληλα, σε 20 κύριες κατηγορίες προϊόντων, όπως ελληνικά επιδόρπια, γιαούρτι, αυγά, ζυμαρικά, το 92% των προμηθειών πραγματοποιείται σε τοπικό και εθνικό επίπεδο.
Το Πρόγραμμα «Βιώσιμη Ξενοδοχειακή Γεωργία» αφορά στην ίδιο -παραγωγή τροφίμων στα ξενοδοχεία του Ομίλου. Ο Όμιλος το 2021 πιστοποιήθηκε για την ιδιοπαραγωγή προϊόντων εντός του ξενοδοχείου Creta Maris beach Resort με βάση τον κανονισμό ΕΕ 2018/848 για τη βιολογική γεωργία, ενώ για τα ξενοδοχεία TML Candia Maris & Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa βρίσκεται σε διαδικασία λήψης της πιστοποίησης.
Ο κ. Μεταξάς, επισημαίνει ότι ο τουρισμός, εκτός από μια πολύ σημαντική οικονομική δραστηριότητα, έχει και μια μεγάλη δύναμη μετασχηματισμού. Δημιουργεί συνέργειες στη βάση αξιών και διαμορφώνει πρότυπα και συμπεριφορές. Αυτή τη μεγάλη μετασχηματιστική δύναμη αξιοποιούμε υπογραμμίζει, προκειμένου να καλλιεργηθεί μια νέα κουλτούρα βιωσιμότητας, με οφέλη για το περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία.
Το Metaxa Hospitality Group ιδρύθηκε στην Κρήτη το 1975 από τον Νικόλαο Μεταξά και αποτελείται από τα ξενοδοχεία Creta Maris Beach Resort 5* στη Χερσόνησο του Ηρακλείου, TUI Magic Life Candia Maris 5* στην Αμμουδάρα του Ηρακλείου, Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa 5* στη Σαντορίνη, καθώς και ένα συνεδριακό κέντρο, από τα μεγαλύτερα στην Ελλάδα, επίσης στη Χερσόνησο.
Με 1066 δωμάτια συνολικά ο όμιλος πραγματοποίησε το 2021 έσοδα ύψους 32,8 εκατ. ευρώ, ενώ σχεδιάζει μια μεγάλη επένδυση στο Καβούσι Ιεράπετρας, που περιλαμβάνει τουριστικό χωριό, ξενοδοχειακές μονάδες και τουριστικό καταφύγιο και έχει εγκριθεί από τη Διυπουργική Επιτροπή Στρατηγικών Επενδύσεων. Επίσης προχωρά και η νέα πεντάστερη μονάδα στη Σαντορίνη, επένδυσης ύψους 14 εκατ. ευρώ.


Latest News
![Airbnb: Ποιοι ελληνικοί προορισμοί θα γεμίσουν το Πάσχα [γράφημα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/08/Airbnb-to-vima-600x399.jpg)
Airbnb: Ποιοι ελληνικοί προορισμοί θα γεμίσουν το Πάσχα [γράφημα]
Oι τάσεις για το Πάσχα και η ζήτηση για την ελληνική πρωτεύουσα - Πώς θα κινηθούν οι κρατήσεις για Airbnb
![Ξενοδοχεία: Άλμα 40% στις αξίες την τελευταία τετραετία – Πανευρωπαϊκή πρωτιά [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/10/ksenodoxio-600x399.jpg)
Πόσο «πλούτισαν» τα ξενοδοχεία της Αθήνας την τελευταία 4ετία [γραφήματα]
Τα ξενοδοχεία της Αθήνας εμφανίζουν και τον υψηλότερο ρυθμό αύξησης σε ετήσια βάση από το 2015-2024

Κραυγή αγωνίας για τον τουρισμό της Σαντορίνης - Γιατί κινδυνεύει η έναρξη της σεζόν
Αγωνία στους επιχειρηματίες της φιλοξενίας και της κρουαζιέρας για την πορεία της τουριστικής κίνησης - Τι ζητούν οι επιχειρηματικοί φορείς

Ο «ανεκμετάλλευτος πλούτος» του συνεδριακού τουρισμού - Έσοδα έως 7 δισ. τον χρόνο
Ο συνεδριακός τουρισμός φέρνει αυτή τη στιγμή έσοδα 2 δισ. σε ετήσια βάση στην Ελλάδα - Τεράστιες οι προοπτικές ανάπτυξης

H Intercontinental ανοίγει νέο ξενοδοχείο στην Κρήτη - Ντεμπούτο για την Vignette Collection στα Χανιά
Η Intercontinental επεκτείνει στην Ελλάδα την ταχέως αναπτυσσόμενη αλυσίδα Vignette Collection

Ρευματοκλοπές στον κλάδο της εστίασης και φιλοξενίας - Τι δείχνουν οι έλεγχοι
Σε ορισμένες περιπτώσεις γνωστών αλυσίδων καταστημάτων, το ποσοστό διαπιστωμένων ρευματοκλοπών ξεπέρασε το 50% επί του αριθμού των παροχών που ελέγχθηκαν

Καλπάζουν Ρόδος και Κρήτη, υποχωρεί η Σαντορίνη – Τα μηνύματα για τη φετινή τουριστική σεζόν
Αθλητής με ταλέντο αλλά χωρίς προπόνηση ο ελληνικός τουρισμός, εκτιμά ο Γιάννης Χατζής πρόεδρος της ΠΟΞ

Πλέει προς νέα ρεκόρ η κρουαζιέρα - Πάνω απο 5.200 call στα ελληνικά λιμάνια
Για το 2025 αναμένεται αύξηση της κίνησης και η πρόβλεψη είναι για 5,8 εκατομμύρια επιβάτες σε 5.290 αφίξεις πλοίων στα ελληνικά λιμάνια

Νέα τουριστική επένδυση 120 εκατ. στην Κρήτη από τις οικογένειες Σμπώκου-Βασιλάκη
Τουριστικό συγκρότημα στη θέση «Σκούρος» στα νότια του νομού Ηρακλείου

«Τουρισμός για όλους 2025»: Τα 16 βήματα που ξεκλειδώνουν τα vouchers για διακοπές
Στις 10 Μαρτίου λήγει η προθεσμία για την υποβολή αιτήσεων στο πρόγραμμα «Τουρισμός για όλους 2025»