![Από το αγρόκτημα στο πιάτο: Ο κλάδος των τροφίμων δείχνει τη βούλησή του για αλλαγή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/07/TROFIMA.jpg)
Συμπληρώθηκε ένας χρόνος από τη θέσπιση του κώδικα δεοντολογίας της ΕΕ για υπεύθυνες επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές στον τομέα των τροφίμων, ο οποίος αποτελεί βασικό στοιχείο της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο».
Ο εν λόγω κώδικας δεοντολογίας αποτελεί κομμάτι των προσπαθειών της ΕΕ να ενισχύσει τη διαθεσιμότητα και την προσβασιμότητα υγιεινών και βιώσιμων επιλογών τροφίμων που συμβάλλουν στη μείωση του συνολικού περιβαλλοντικού αποτυπώματός μας. Ο αριθμός των επιχειρήσεων που συνυπέγραψαν τον κώδικα, αναλαμβάνοντας έτσι δέσμευση να επιταχύνουν τη συνεισφορά τους στη βιώσιμη μετάβαση, αυξήθηκε από 65 πέρυσι σε 124 σήμερα, μεταξύ των οποίων και μεγάλες ευρωπαϊκές και διεθνείς επιχειρήσεις εμπορίας τροφίμων.
Διαβάστε επίσης: Αγροτικά προϊόντα: Οι «πρωταθλητές» στις εξαγωγές
Ο κώδικας είναι μια εθελοντική πρωτοβουλία που ενθαρρύνει τους παράγοντες της διατροφικής αλυσίδας (μεταποίηση, χονδρεμπόριο, λιανεμπόριο, υπηρεσίες εστίασης και φιλοξενίας) να βελτιώσουν και να κοινοποιούν, σε εθελοντική βάση, τις επιδόσεις τους όσον αφορά τη βιωσιμότητα.
Τα υπογράφοντα μέρη δεσμεύτηκαν, μεταξύ άλλων, να προωθήσουν την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή, να βελτιώσουν την αποδοτική χρήση των πόρων στις δικές τους δραστηριότητες, να προωθήσουν βιώσιμες αλυσίδες εφοδιασμού και να υποβάλλουν ετήσιες εκθέσεις σχετικά με τις δεσμεύσεις αυτές, οι οποίες περιλαμβάνουν από τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά μήκος της αξιακής αλυσίδας έως τη μείωση της περιεκτικότητας των προϊόντων σε σάκχαρα.
Με βάση τις εκθέσεις αυτές, η Επιτροπή δρομολόγησε τη σύνταξη μελέτης, η οποία θα χαρτογραφεί τις δεσμεύσεις που έχουν αναλάβει οι εταιρείες και τους τομείς που καλύπτουν οι δεσμεύσεις αυτές, προκειμένου να απεικονιστούν καλύτερα οι προσπάθειες που καταβάλλει η βιομηχανία τροφίμων και σε ποια φάση βρίσκεται στην πορεία της προς τη βιωσιμότητα. Τα πορίσματα της μελέτης χαρτογράφησης των εκθέσεων του 2021 θα είναι διαθέσιμα στο τέλος του τρέχοντος έτους.
Χρειαζόμαστε βιώσιμα συστήματα τροφίμων
«Χρειαζόμαστε βιώσιμα συστήματα τροφίμων για να θρέψουμε τον αυξανόμενο πληθυσμό ενός πλανήτη, ο οποίος χάνει με ταχείς ρυθμούς τον χώρο και την ικανότητα που απαιτούνται για να εκπληρώσει αυτόν τον σκοπό. Η παραγωγή και η κατανάλωση τροφίμων είναι μία από τις κύριες αιτίες της κλιματικής κρίσης και της κρίσης της βιοποικιλότητας. Παροτρύνω, λοιπόν, όλες τις εταιρείες να προσχωρήσουν στον κώδικα δεοντολογίας. Η ταχεία αύξηση του αριθμού των υπογραφόντων δείχνει ότι ο κλάδος συνειδητοποιεί όλο και περισσότερο ότι η βιώσιμη παραγωγή τροφίμων είναι ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος», επισημαίνει ο εκτελεστικός αντιπρόεδρος κ. Φρανς Τίμερανς.
Η κ. Στέλλα Κυριακίδου, Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων, προσέθεσε: «Μόλις ένα χρόνο μετά, ο αριθμός των ενώσεων και των εταιρειών που δεσμεύτηκαν να επιταχύνουν τις εργασίες τους για να συμβάλουν σε μια βιώσιμη μετάβαση στο πλαίσιο του κώδικα δεοντολογίας μας έχει σχεδόν διπλασιαστεί. Στο πλαίσιο της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο», είμαστε αποφασισμένοι να αξιοποιήσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις δυνατότητες που προσφέρει ο κώδικας για τόνωση της συλλογικής δράσης. Είναι επείγουσα ανάγκη η άμεση ανάληψη δράσης για τη φύση και το κλίμα μας».
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 6,3% στον δείκτη τιμών εκροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/ot_georg_PROIONTA_money-600x352.png)
Αύξηση 6,3% στον δείκτη τιμών εκροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία
Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ
![Δημήτρης Ρουσσέας (ΣΠΕΛ) στον ΟΤ: Το 50% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων δεν θα υπήρχε χωρίς λιπάσματα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_rousseas_dhm-600x352.png)
Ρουσσέας στον ΟΤ: Με νέα προϊόντα λίπανσης στη μάχη για την κλιματική αλλαγή
Για τις αλλαγές που φέρνουν στη βιομηχανία λιπασμάτων και τον αγροτικό κόσμο οι «πράσινες» ευρωπαϊκές πολιτικές μιλά στον ΟΤ ο πρόεδρος του Συνδέσμου Παραγωγών και Εμπόρων Λιπασμάτων Δημήτρης Ρουσσέας
![Η υπεραξία του ελληνικού ελαιόλαδου «πνίγεται» στα βυτία – Τα διδάγματα από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/elaiolado_0606-600x391.jpg)
Η υπεραξία του ελληνικού ελαιόλαδου «πνίγεται» στα βυτία – Τα διδάγματα από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ
Τα χαμηλά ποσοστά τυποποίησης στερούν υπεραξία από το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -
![ΟΠΕΚΕΠΕ – δηλώσεις: Άνοιξε η πλατφόρμα για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ των αγροτών](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/11/opekepe-600x391.jpg)
Άνοιξε η πλατφόρμα από τον ΟΠΕΚΕΠΕ για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ των αγροτών
Με δύο τρόπους μπορούν να υποβληθούν οι δηλώσεις στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους αγρότες - Έπεται εγκύκλιος και εφαρμοστικές οδηγίες
![Εξαγωγές: Πρεμιέρα για το επιτραπέζιο σταφύλι – Καλοί ρυθμοί στα καλοκαιρινά φρούτα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/fruit-stafuli.rodakina80-600x400.jpg)
Πρεμιέρα για το επιτραπέζιο σταφύλι - Καλοί ρυθμοί στα καλοκαιρινά φρούτα
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών
![Κτηνοτρόφοι: Σχέδιο για την ανασυγκρότηση του κλάδου κατέθεσε ο ΣΕΚ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_kthnotrofos1-600x352.png)
Τι προτείνουν οι κτηνοτρόφοι για την ανασυγκρότηση του κλάδου
Σε ετοιμότητα για «διεκδίκηση κεκτημένων τα οποία φαίνεται πως χάνονται σταδιακά όλο και περισσότερα» καλεί τους κτηνοτρόφους ο ΣΕΚ
![Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης: Μνημόνιο συνεργασίας για την ενίσχυση της βιώσιμης γεωργίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/tsiaras.simopoulos-600x478.jpg)
Μνημόνιο συνεργασίας για την ενίσχυση της βιώσιμης γεωργίας
Η πρωτοβουλία θα ενισχύσει την καινοτομία και θα συμβάλλει στην αειφορία του αγροτικού τομέα, δήλωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Κώστας Τσιάρας
![Υπερτουρισμός: «Αγκάθι» για τον πρωτογενή τομέα στα νησιά](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/agrotis.302-600x338.jpg)
Γιατί ο υπερτουρισμός οδηγεί σε αφανισμό τον πρωτογενή τομέα στα νησιά
Η κλιματική κρίση ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την ανησυχητική αυτή πορεία του πρωτογενούς τομέα προς τον αφανισμό
![ΣΥΡΙΖΑ: Στη Βουλή η λειτουργία του ΟΠΕΚΕΠΕ και οι «κομμένες» επιδοτήσεις](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/opekepe.2024-600x352.png)
Παρέμβαση ΣΥΡΙΖΑ για τον ΟΠΕΚΕΠΕ και τα λάθη στις πληρωμές των αγροτών
Μετά την αποκάλυψη του ΟΤ για τις «ψαλιδισμένες» επιδοτήσεις και τη λειτουργία του ΟΠΕΚΕΠΕ ο ΣΥΡΙΖΑ ζητά τη σύγκληση της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου
![Ροδάκινο: Εξαπλώνεται ο ιός που παραμορφώνει τους καρπούς – Χτυπημένα 570 αγροτεμάχια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/rodakinia.2029-600x391.jpg)
Εξαπλώνεται ο ιός που παραμορφώνει τα ροδάκινα - Χτυπημένα 570 αγροτεμάχια
Οι παραγωγοί που διαπιστώνουν το πρόβλημα σε κάποιο αγροτεμάχιο με ροδάκινα, καλούνται να προχωρήσουν σε δήλωσή του