Περίπου 161 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος παρήγαγαν το 2021 οι ευρωπαϊκές εκμεταλλεύσεις, αντιπροσωπεύοντας ετήσια αύξηση 0,7 εκατομμυρίων τόνων από το 2020.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, αυτή η σταθερότητα στην παραγωγή (+0,4% σε σύγκριση με το 2020) υποστηρίχθηκε από την υψηλότερη παραγωγή σε αγροκτήματα στην Ιταλία (+4%) και την Ιρλανδία (+6%), αλλά μειώθηκε στη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ολλανδία (όλες -2%).
Διαβάστε επίσης: Γάλα: «Χρυσός» το τυρί και το γιαούρτι – Συνεχίζεται το ράλι των αυξήσεων
Η συντριπτική πλειονότητα του νωπού γάλακτος (150,7 εκατομμύρια τόνοι) παραδόθηκε στα γαλακτοκομεία, ενώ το υπόλοιπο χρησιμοποιήθηκε απευθείας στις φάρμες για την παραγωγή μιας σειράς φρέσκων και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Μεταξύ άλλων προϊόντων, τα γαλακτοκομεία παρήγαγαν 2,3 εκατομμύρια τόνους βουτύρου και τα λεγόμενα «κίτρινα προϊόντα» από 44,4 εκατομμύρια τόνους πλήρους γάλακτος, 10,4 εκατομμύρια τόνους τυριού από 61,4 εκατομμύρια τόνους πλήρους γάλακτος και 16,4 εκατομμύρια τόνους αποκορυφωμένου γάλακτος, καθώς και 23,2 εκατομμύρια τόνους γάλακτος κατανάλωσης από 13,0 εκατομμύρια τόνους πλήρους γάλακτος και 10,0 εκατομμύρια τόνους αποκορυφωμένου γάλακτος.
Η Γερμανία είναι η πρώτη παραγωγός χώρα γάλακτος προς κατανάλωση στην ΕΕ κατέχοντας το 19% του συνόλου της ΕΕ, βούτυρου (το 20%), όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτια (29%) και τυριών (23%) από οποιοδήποτε άλλο κράτος μέλος.
Η Γερμανία, μαζί με την Ισπανία (15% του συνόλου της ΕΕ), τη Γαλλία (13%), την Ιταλία (11 %) και την Πολωνία (8%) αντιπροσώπευαν περίπου τα δύο τρίτα του γάλακτος κατανάλωσης, που παράγεται στην ΕΕ το 2021.
Βασικοί παραγωγοί άλλων νωπών και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων είναι οι Κάτω Χώρες, οι οποίες ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ (15% του συνόλου) και τέταρτος μεγαλύτερος σε τυρί (9%), ενώ η Ιρλανδία ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός βουτύρου (14% του συνόλου της ΕΕ) και το πέμπτο μεγαλύτερο από τα όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα (7%).
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσειςLatest News
Οι νέες ρυθμίσεις για τα «κόκκινα» αγροτικά δάνεια- Τι προβλέπεται
Το νομοσχέδιο αφορά περισσότερους από 700 αγροτικούς συνεταιρισμούς και περίπου 21.000 αγρότες
Νέες ρυθμίσεις για τα κόκκινα δάνεια των αγροτών - Τι περιλαμβάνει το νομοσχέδιο του ΥΠΑΑΤ
Οι βασικές αλλαγές περιλαμβάνουν τη διαγραφή μέρους του κεφαλαίου δανείων, τη δυνατότητα διακανονισμών και την προτεραιότητα στη διαχείριση αυτών των υποθέσεων από εξειδικευμένους διαχειριστές
Οι ρυθμίσεις για τα κόκκινα αγροτικά δάνεια – Σε διαβούλευση το νομοσχέδιο από το υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
Οι 5+1 ερωτήσεις και απαντήσεις για το τι θα ισχύσει για τους αγρότες - Δίνεται η δυνατότητα να γίνουν διακανονισμοί, όπως διαγραφή χρεών
Κόντρα στη Βουλή για το αγροτικό – Στα μπλόκα οι αγρότες
Την ώρα που οι αγρότες απογοητευμένοι και αγανακτισμένοι βγήκαν ξανά στους δρόμους και εμφανίζονται αποφασισμένοι να κλιμακώσουν τον αγώνα τους
Μητσοτάκης: Ρύθμιση κόκκινων δανείων 700 συνεταιρισμών και 21.000 αγροτών
Απάντηση του Κ. Μητσοτάκη στον Ν. Ανδρουλάκη για τον Αγροτικό Τομέα
Καθυστερήσεις με το Ταμείο Ανάκαμψης - Τι ζητούν βιομηχανία και αγρότες από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης
Σε κοινή επιστολή τεσσάρων φορέων προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης τονίζεται ότι ενώ υπάρχουν διαθέσιμοι πόροι, μένουν αναξιοποίητοι.
Ενισχύονται τα αγροτικά μπλόκα, εκτόνωση επιδιώκει το Μαξίμου
Οι αγρότες ενισχύουν τα μπλόκα εκεί όπου ήδη υπάρχουν ενώ οι κινητοποιήσεις εξαπλώνονται σε όλη χώρα, προκαλώντας πονοκέφαλο στο Μαξίμου
Στους δρόμους οι αγρότες - Ο Μητσοτάκης απαντά σε επίκαιρη ερώτηση του Ανδρουλάκη
Μητσοτάκης και Ανδρουλάκης θα διασταυρώσουν τα ξίφη τους στη Βουλή με αφορμή την επίκαιρη ερώτηση του προέδρου του ΠΑΣΟΚ για τους αγρότες, που έχουν ξεσηκωθεί βγάζοντας τρακτέρ τους δρόμους
Κατεβαίνουν στους δρόμους οι αγρότες – Πού θα στήσουν τα πρώτα μπλόκα
Οι αγρότες ξεκινούν νέες κινητοποιήσεις - Τι διεκδικούν - Η κατάσταση στον πρωτογενή τομέα επιδεινώθηκε με την αύξηση των πρώτων υλών να αποτελεί μεγάλο αγκάθι
Το ρύζι από τη Χαλάστρα φλερτάρει με τα ράφια του Λονδίνου
Πού στοχεύει ο Α’ Αγροτικός Συνεταιρισμός Ορυζοπαραγωγών Χαλάστρας – Τι λέει στον ΟΤ ο πρόεδρος Χρήστος Γκατζάρας για το ελληνικό ρύζι
![Υδρογονάνθρακες: Ξεκινά ο διαγωνισμός για τo block «Νότια της Πελοποννήσου» [χάρτες]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2025/01/24_01_ot_Notia_pelopon-90x90.png)
