Δήμας: H συμβολή του Μεσογειακού Κέντρου Ικανοτήτων Αγροδιατροφής

Η δημιουργία εδαφοβελτιωτικού σκευάσματος από μαλλί προβάτου και η ανάπτυξη δικτύου υποστήριξης έξυπνης γεωργίας είναι μόνο δυο από τις δράσεις του Μεσογειακού Κέντρου Ικανοτήτων αγροδιατροφής (MeditAgroCenter) MACC στο Ηράκλειο Κρήτης, πέρυσι, πρώτο χρόνο ίδρυσής του με την μορφή ΙΚΕ.

Για το 2023 στα σχέδια του MACC περιλαμβάνονται πολλά νέα καινοτόμα επιχειρηματικά σχέδια όπως ενδεικτικά, η βελτίωση των ιδιοτήτων του δέρματος, η ανάπτυξη νέων τεχνικών ανίχνευσης παθογόνων, η ανάπτυξη νέων προϊόντων από τα υποπροϊόντα επεξεργασία της ελιάς και των θερμοκηπίων, η δημιουργία τροφίμων με προσθετική μηχανική, η ενίσχυση της αναζωογονητικής γεωργίας, η δημιουργία νέων βιοδιασπώμενων προϊόντων συσκευασίας, η δημιουργία προϊόντων συσκευασίας με έξυπνες ιδιότητες, η αξιοποίηση της χαρουπιάς και των υποπροϊόντων του χαρουπιού, η δημιουργία νέων σιτηρεσίων για τα ζώα, η ταυτοποίηση παραδοσιακών φυλών προβάτων, δημιουργία βιοδιεγερτών, καθώς και αρκετά άλλα αντίστοιχα προϊόντα και υπηρεσίες.

Αγροτικά προϊόντα: Τα δώρα της ελληνικής γης

Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας

Υπενθυμίζεται ότι η Ίδρυση του Μεσογειακού Κέντρου Ικανοτήτων αγροδιατροφής (MeditAgroCenter) MACC στο Ηράκλειο Κρήτης το 2022 με τη μορφή εταιρείας ΙΚΕ, αποτελεί μια πρωτοβουλία του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, των ερευνητικών ιδρυμάτων της Κρήτης και καινοτόμων επιχειρήσεων, με βασικό στόχο να συμβάλλει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του τομέα της αγροδιατροφής, μέσω της αξιοποίησης υπαρχουσών καινοτόμων τεχνολογιών.

H εταιρική του σύνθεση (48 εταίροι) αποτελεί έναν πρότυπο Συνεργατικό Σχηματισμό – cluster για τα ελληνικά δεδομένα, που πλαισιώνεται από στελέχη υψηλού επιπέδου εφαρμοσμένης τεχνογνωσίας και επιστημονικής κατάρτισης, εφαρμόζοντας καινοτόμα επιχειρηματικά σχέδια από την εκμετάλλευση της γνώσης που παράγεται μέσα σε ερευνητικά εργαστήρια, τεχνολογικούς, επιχειρηματικούς φορείς, καθώς και σε παραγωγικές μονάδες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Παράλληλα παρέχει τα διαγνωστικά εργαλεία και τις μεθόδους για τον έλεγχο και τη βελτίωση της ποιότητας, αυθεντικότητας και ασφάλειας των γεωργικών προϊόντων διατροφής, νέους βιοδείκτες ποιότητας και αυθεντικότητας, νέες αναλυτικές μεθόδους ελέγχου της ασφάλειας τροφίμων, εφαρμογές βιοτεχνολογίας για την ανάπτυξη και υποστήριξη καινοτόμων αγροδιατροφικών προϊόντων και σύγχρονων βελτιωμένων μεθόδων παραγωγής (καινοτόμα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, βελτιωμένες διαδικασίες παραγωγής στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα) και αναπτύσσει κοινά επιχειρηματικά σχέδια.

Ο υφυπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Χρίστος Δήμας επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ: «όλα αυτά συμβάλλουν στην επίτευξη οικονομιών κλίμακας και σκοπού, σε επίπεδο προμηθειών, ανάπτυξης δικτύων διανομής, χρηματοδότησης τεχνολογικής και εφαρμοσμένης έρευνας, και ενσωμάτωσης των τεχνολογικών, εμπορικών και οργανωσιακών καινοτομιών στις επιχειρήσεις της αγροδιατροφικής αλυσίδας».

Όπως σημειώνει ο υφυπουργός, το κέντρο αναμφισβήτητα ενεργοποιεί μια σειρά από ευκαιρίες για τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις, η εκμετάλλευση των οποίων θα τους προσδώσει διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και δυνατότητα χάραξης επιχειρησιακής στρατηγικής με τη χρήση σύγχρονων εργαλείων και υπηρεσιών. Ενδεικτικά έργα MACC Δημιουργία εδαφοβελτιωτικού σκευάσματος από μαλλί προβάτου Πέρα από τα προφανή οφέλη από την εφαρμογή κυκλικής οικονομίας, η χρήση εδαφοβελτιωτικού από μαλλί προβάτου μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη στους αγρότες.

Το μαλλί προβάτου είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λίπασμα, που περιέχει υψηλά επίπεδα αζώτου, φωσφόρου και καλίου, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών. Επιπλέον, το μαλλί προβάτου είναι ένα οργανικό λίπασμα, το οποίο είναι ασφαλές για χρήση σε καλλιέργειες τροφίμων και δεν περιέχει επιβλαβείς χημικές ουσίες ή συνθετικές ενώσεις. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της δομής και της γονιμότητας του εδάφους, οδηγώντας σε καλύτερη κατακράτηση νερού, αερισμό και πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από τα φυτά. Επιπλέον, η χρήση του μαλλιού προβάτου ως εδαφοβελτιωτικού είναι βιώσιμη, οικονομικά αποδοτική και φιλική προς το περιβάλλον. Αποτελεί υποπροϊόν της βιομηχανίας εκτροφής προβάτων, είναι φθηνό και η χρήση του μειώνει την ανάγκη για συνθετικά λιπάσματα που μπορεί να βλάψουν το περιβάλλον.

Δίκτυο υποστήριξης έξυπνης γεωργίας

Το MACC σε συνεργασία με το δίκτυο INOFA και την Αμερικανική Γεωργική σχολή έχει αναπτύξει ένα δίκτυο παροχής καλλιεργητικών συμβουλών έξυπνης γεωργίας με τη χρήση της τεχνολογίας LoRaWAN. Το δίκτυο αυτό προσφέρει μια σειρά από οφέλη για τους αγρότες, όπως αυξημένες αποδόσεις καλλιεργειών, μειωμένο κόστος και βελτιωμένη λήψη αποφάσεων. Χρησιμοποιώντας συσκευές IoT, όπως αισθητήρες για την παρακολούθηση περιβαλλοντικών παραγόντων που επηρεάζουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών, οι αγρότες μπορούν να βελτιστοποιήσουν την άρδευση, τη λίπανση και άλλες πρακτικές για να αυξήσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών.

Παράλληλα, μπορούν να μειώσουν το κόστος με την αυτοματοποίηση εργασιών όπως η άρδευση και η λίπανση. Τέλος με τη χρήση της γεωργίας ακριβείας μπορούν να λειτουργούν προδραστικά για την αποτελεσματικότερη χρήση εισροών όπως τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα.