![Τεκίλα: Έκρηξη της ζήτησης στην Ευρώπη – Εκτοξεύτηκε η τιμή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/02/margaritas-g066c6f3b6_1920.jpg)
Η τεκίλα, η… ναυαρχίδα μεξικανικών ποτών, απογειώνεται στην Ευρώπη. Ο όγκος των εξαγωγών στην Ισπανία αυξήθηκε κατά 90% πέρυσι, στη Γαλλία κατά 73%, στη Βρετανία κατά 68% και στη Γερμανία κατά 60%, σύμφωνα με το Ρυθμιστικό Συμβούλιο της Τεκίλα του Μεξικού, πολύ πιο πάνω από τον μέσο όρο αύξησης των παγκόσμιων του 23%.
128 δισ. ευρώ δαπάνησαν οι Ευρωπαίοι για αλκοόλ
Και, ενώ όπως εκτιμούν στην Jose Cuervo Proximo Spirits, η οποία διανέμει τη διασημότερη τεκίλα στον κόσμο, το αγαπημένο για εκατομμύρια πότες –ιδίως στη Βόρεια Αμερική- απέχει πολύ ακόμη από το να «απειλήσει» την κυριαρχία της βότκας, του ουίσκι, του ρούμι και του τζιν στην Ευρώπη, έχει καταφέρει όχι μόνο να κατακτήσει φανατικούς καταναλωτές, αλλά και να κατέχει τον τίτλο του ταχύτερα αναπτυσσόμενου αλκοολούχου σε αυτήν.
Ωστόσο, υπάρχει ένα πρόβλημα: η αύξηση της ζήτησης ενισχύει την έλλειψη αγαύης, του κακτοειδούς φυτού που είναι εγγενές στην περιοχή Jalisco του Μεξικού και χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας.
Το κόστος της αγαύης, σύμφωνα με το CNBC, περίπου 5-7 μεξικάνικα πέσο (0,27-0,37 δολ.) ανά κιλό για σχεδόν μια εικοσαετία, έχει εκτοξευτεί τα τελευταία χρόνια φτάνοντας τα 31 πέσο στο τέλος του 2022.
Η τρέχουσα πρόβλεψη για το τέλος του 2023 είναι ότι θα διαμορφωθεί στα 28 πέσο, αν και ο αναλυτής της εταιρείας ερευνών αγοράς Bernstein, Trevor Stirling, προειδοποιεί ότι η ζήτηση «συνεχίζει να εκπλήσσει ανοδικά».
«Είναι θέμα προσφοράς και ζήτησης», είπε ο ίδιος, προσθέτοντας ότι υπάρχει τεράστια έλλειψη αγαύης στη βιομηχανία τεκίλας.
Οι τιμές εκτοξεύτηκαν
Η τιμή των brand τεκίλας στην Ευρώπη αυξήθηκαν τον Δεκέμβριο κατά 16% σε ετήσια βάση, την ίδια στιγμή που η αντίστοιχη αύξηση για το ουίσκι ήταν 6% και για τη βότκα 5%, με βάση τα στοιχεία της NielsenIQ, ενώ οι τιμές για το τζιν παρέμειναν αμετάβλητες.
Επιπλέον, η ροή προς την Ευρώπη υψηλής ποιότητας τεκίλας 100% αγαύης -η οποία πρέπει να εμφιαλωθεί στο Μεξικό- έχει επίσης περιοριστεί από τα προβλήματα που ξεκίνησαν στην εφοδιαστική αλυσίδα από την περίοδο της Covid 19.
«Είναι το φυτό που είναι ακριβό, και το ίδιο συμβαίνει και με το να το παίρνουμε εδώ από το Μεξικό», εξηγεί η Robyn Evans, μάνατζερ του Hacha agaveria, ενός μπαρ που ειδικεύεται στην τεκίλα και το mezcal στο ανατολικό Λονδίνο.
Ο κολοσσός πωλήσεων αλκοολούχων ποτών Diageo ανακοίνωσε τον προηγούμενο μήνα ότι οι παγκόσμιες πωλήσεις τεκίλα αυξήθηκαν κατά 15% το δεύτερο εξάμηνο του 2022, ξεπερνώντας κατά πολύ τις συνολικές πωλήσεις οινοπνευματωδών ποτών, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 3%.
Το μεξικάνικο ποτό αντιπροσώπευε το 11% των αναφερόμενων καθαρών πωλήσεών του, με το Don Julio – το οποίο μπορεί να πωληθεί μεταξύ 50 και 250 δολαρίων το μπουκάλι – να αυξάνεται κατά 26% και το Casamigos κατά 29%.
Η ευρωπαϊκή ζήτηση, πάντως, δεν ήταν κάτι ξαφνικό που έγινε μέσα στο 2022. Η τεκίλα είχε αρχίσει να «χτίζει» σιγά-σιγά στην ευρωπαϊκή αγορά εδώ και χρόνια και πήρε ώθηση από τους καταναλωτές που έπιναν στο σπίτι κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
Ενδεικτικά, οι όγκοι των εξαγωγών στη Βρετανία, στη Γερμανία, στη Γαλλία και στην Ισπανία αυξήθηκαν κατά περίπου 60% κατά μέσο όρο το 2021, ακόμη και πριν από το μεγαλύτερο άλμα του 73% περίπου πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία του Ρυθμιστικού Συμβουλίου Τεκίλας του Μεξικού.
Ο Michael Merolli, επικεφαλής του τμήματος τεκίλας της Pernod Ricard, η οποία περιλαμβάνει την Olmeca, είπε ότι υπήρχαν πολύ λιγότερες μάρκες τεκίλας στην Ευρώπη από ό, τι στις ΗΠΑ, όπου η αγορά ήταν πιο ώριμη και ανταγωνιστική, με νέες μάρκες να εμφανίζονται κάθε εβδομάδα.
Είπε επίσης ότι η τάση να δίνεται έμφαση στην ποιότητα και την αποκλειστικότητα από τα brands είναι ένας ακόμη παράγοντας που ώθησε τις τιμές ψηλότερα.
Υπομονή 2 χρόνια…
Ορισμένοι παράγοντες του κλάδου βλέπουν μια βελτίωση στη διαθεσιμότητα, η οποία χρειάζεται περίπου επτά χρόνια για να ωριμάσει για να μπορέσει να συγκομιστεί.
Η αγαύη που είχε φυτευτεί πριν από μερικά χρόνια θα είναι τελικά έτοιμη για συγκομιδή, δήλωσε ο Luis Fernando Felix, επικεφαλής των επιχειρήσεων στις ΗΠΑ και στον Καναδά για την Proximo Spirits, που διαχειρίζεται τη διανομή Jose Cuervo.
«Σε περίπου δύο χρόνια, η τιμή της αγαύης θα πέσει επειδή η προσφορά θα είναι μεγαλύτερη από τη ζήτηση», πρόσθεσε.
Η λάτρεις της τεκίλας, μπορεί να την πληρώσουν κάτι παραπάνω για δυο χρόνια ακόμη, αλλά μπορούν να μην ανησυχούν ότι δεν θα τη βρίσκουν στα αγαπημένα τους στέκια.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Ημιαγωγοί: Μια τσέχικη πόλη υποδέχεται επένδυση δυο δισ. δολαρίων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/08/ONSEMI-600x245.jpg)
Το κρυφό όπλο της Ευρώπης στον παγκόσμιο πόλεμο των τσιπ
Η επένδυση στο Ροζνόφ βοηθά την Ευρωπαική Ενωση να μπει στον παγκόσμιο ανταγωνισμό των ημιαγωγών
![TikTok: Ο «ιός» των fake news μολύνει τη δημοφιλή εφαρμογή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/07/TikTok-600x359.jpg)
Ο «ιός» των fake news μολύνει το TikTok
To ΤikTok στέλνει ανακριβείς και παραπλανητικές ειδοποιήσεις ειδησεογραφικού τύπου στα τηλέφωνα των χρηστών
![Startups: Γιατί τα funds τις εξαγοράζουν… μανιωδώς](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/12/thumbnail_startups3-1024x616-1-600x361.jpg)
Γιατί τα funds εξαγοράζουν… μανιωδώς startups
Ραγδαία αύξηση των εξαγορών startups από private equity funds
![Μέση Ανατολή: Πώς τα αραβικά funds επιχειρούν να επιβάλλουν νέους όρους στο «κάστρο του καπιταλισμού»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/07/Qatar-600x400.jpg)
Το «υπερόπλο» των 4 τρισ. - Πώς η Μέση Ανατολή επιβάλει νέους όρους στη Wall Street
Οι μεγάλοι παίκτες της Wall Street αναδιαμορφώνουν μακροχρόνιες πρακτικές για να κερδίσουν μέρος των 4 τρισ. δολαρίων από τον κρατικό πλούτο στον Περσικό Κόλπο
![Πορτογαλία: Τουριστική «έκρηξη» το 2024](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/08/portugal-lisbon-768x432-1-600x338.jpg)
Τουριστική «έκρηξη» στην Πορτογαλία το 2024
Οι ξένοι επισκέπτες στην Πορτογαλία αυξήθηκαν κατά 7,5% το πρώτο εξάμηνο
![Wizz Air: Απεριόριστες πτήσεις στην Ευρώπη με 500 ευρώ – Το νέο πακέτο που ανακοίνωσε](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/aeroplano1-600x338.jpg)
Ποια αεροπορική εταιρεία προσφέρει απεριόριστες πτήσεις στην Ευρώπη με 500 ευρώ
Η ουγγρική Wizz Air προχωρά στη διάθεση 10.000 εισιτηρίων με δυνατότητα απεριόριστων πτήσεων μετά την πτώση των κερδών της
![Ιράν: Χάκερ χτύπησαν την Κεντρική Τράπεζα – Κατέρρευσε το σύστημα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/10/ypologistis-xaker-xakarisma-600x375-1.jpg)
Χάκερ χτύπησαν την Κεντρική Τράπεζα του Ιράν - Κατέρρευσε το σύστημα
'Oλα τα υπολογιστικά συστήματα των τραπεζών στo Ιράν παρέλυσαν μετά την κυβερνοεπίθεση
![Πολυεθνικές: Τα κόλπα των Big Tech για να «πρασινίσουν» [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/07/big-tech-600x337.jpg)
Τα κόλπα των Big Tech για να «πρασινίσουν» - Τα δύο στρατόπεδα [γραφήματα]
Σύμφωνα με τους Financial Times, οι Big Tech και άλλοι κολοσσοί προσπαθούν να επηρεάσουν το πώς αναφέρουν τις εκπομπές ρύπων τους
![Rheinmetall: Eπεκτείνει τις δραστηριότητες στις ΗΠΑ με επένδυση $950 εκατ.](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/08/rheinmetall-600x400.jpg)
Με επένδυση $950 εκατ. η Rheinmetall επεκτείνει τις δραστηριότητες στις ΗΠΑ
H Rheinmetall στοχεύει σε μεγάλα συμβόλαια με τον αμερικανικό στρατό τα οποία θα μπορούσαν να της αποφέρουν δεκάδες δισεκατομμύρια
![Bόρεια Κορέα: Ανοίγει τα σύνορα για ξένους τουρίστες τον Δεκέμβριο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/10/north-korea-1-600x390-1.jpg)
Η Bόρεια Κορέα ανοίγει τα σύνορα για ξένους τουρίστες τον Δεκέμβριο
Η κίνηση είναι μια ένδειξη ότι η Βόρεια Κορέα ετοιμάζεται να ξανανοίξει τα σύνορα σε περισσότερες ξένους τουρίστες