Η τεκίλα, η… ναυαρχίδα μεξικανικών ποτών, απογειώνεται στην Ευρώπη. Ο όγκος των εξαγωγών στην Ισπανία αυξήθηκε κατά 90% πέρυσι, στη Γαλλία κατά 73%, στη Βρετανία κατά 68% και στη Γερμανία κατά 60%, σύμφωνα με το Ρυθμιστικό Συμβούλιο της Τεκίλα του Μεξικού, πολύ πιο πάνω από τον μέσο όρο αύξησης των παγκόσμιων του 23%.
128 δισ. ευρώ δαπάνησαν οι Ευρωπαίοι για αλκοόλ
Και, ενώ όπως εκτιμούν στην Jose Cuervo Proximo Spirits, η οποία διανέμει τη διασημότερη τεκίλα στον κόσμο, το αγαπημένο για εκατομμύρια πότες –ιδίως στη Βόρεια Αμερική- απέχει πολύ ακόμη από το να «απειλήσει» την κυριαρχία της βότκας, του ουίσκι, του ρούμι και του τζιν στην Ευρώπη, έχει καταφέρει όχι μόνο να κατακτήσει φανατικούς καταναλωτές, αλλά και να κατέχει τον τίτλο του ταχύτερα αναπτυσσόμενου αλκοολούχου σε αυτήν.
Ωστόσο, υπάρχει ένα πρόβλημα: η αύξηση της ζήτησης ενισχύει την έλλειψη αγαύης, του κακτοειδούς φυτού που είναι εγγενές στην περιοχή Jalisco του Μεξικού και χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας.
Το κόστος της αγαύης, σύμφωνα με το CNBC, περίπου 5-7 μεξικάνικα πέσο (0,27-0,37 δολ.) ανά κιλό για σχεδόν μια εικοσαετία, έχει εκτοξευτεί τα τελευταία χρόνια φτάνοντας τα 31 πέσο στο τέλος του 2022.
Η τρέχουσα πρόβλεψη για το τέλος του 2023 είναι ότι θα διαμορφωθεί στα 28 πέσο, αν και ο αναλυτής της εταιρείας ερευνών αγοράς Bernstein, Trevor Stirling, προειδοποιεί ότι η ζήτηση «συνεχίζει να εκπλήσσει ανοδικά».
«Είναι θέμα προσφοράς και ζήτησης», είπε ο ίδιος, προσθέτοντας ότι υπάρχει τεράστια έλλειψη αγαύης στη βιομηχανία τεκίλας.
Οι τιμές εκτοξεύτηκαν
Η τιμή των brand τεκίλας στην Ευρώπη αυξήθηκαν τον Δεκέμβριο κατά 16% σε ετήσια βάση, την ίδια στιγμή που η αντίστοιχη αύξηση για το ουίσκι ήταν 6% και για τη βότκα 5%, με βάση τα στοιχεία της NielsenIQ, ενώ οι τιμές για το τζιν παρέμειναν αμετάβλητες.
Επιπλέον, η ροή προς την Ευρώπη υψηλής ποιότητας τεκίλας 100% αγαύης -η οποία πρέπει να εμφιαλωθεί στο Μεξικό- έχει επίσης περιοριστεί από τα προβλήματα που ξεκίνησαν στην εφοδιαστική αλυσίδα από την περίοδο της Covid 19.
«Είναι το φυτό που είναι ακριβό, και το ίδιο συμβαίνει και με το να το παίρνουμε εδώ από το Μεξικό», εξηγεί η Robyn Evans, μάνατζερ του Hacha agaveria, ενός μπαρ που ειδικεύεται στην τεκίλα και το mezcal στο ανατολικό Λονδίνο.
Ο κολοσσός πωλήσεων αλκοολούχων ποτών Diageo ανακοίνωσε τον προηγούμενο μήνα ότι οι παγκόσμιες πωλήσεις τεκίλα αυξήθηκαν κατά 15% το δεύτερο εξάμηνο του 2022, ξεπερνώντας κατά πολύ τις συνολικές πωλήσεις οινοπνευματωδών ποτών, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 3%.
Το μεξικάνικο ποτό αντιπροσώπευε το 11% των αναφερόμενων καθαρών πωλήσεών του, με το Don Julio – το οποίο μπορεί να πωληθεί μεταξύ 50 και 250 δολαρίων το μπουκάλι – να αυξάνεται κατά 26% και το Casamigos κατά 29%.
Η ευρωπαϊκή ζήτηση, πάντως, δεν ήταν κάτι ξαφνικό που έγινε μέσα στο 2022. Η τεκίλα είχε αρχίσει να «χτίζει» σιγά-σιγά στην ευρωπαϊκή αγορά εδώ και χρόνια και πήρε ώθηση από τους καταναλωτές που έπιναν στο σπίτι κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
Ενδεικτικά, οι όγκοι των εξαγωγών στη Βρετανία, στη Γερμανία, στη Γαλλία και στην Ισπανία αυξήθηκαν κατά περίπου 60% κατά μέσο όρο το 2021, ακόμη και πριν από το μεγαλύτερο άλμα του 73% περίπου πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία του Ρυθμιστικού Συμβουλίου Τεκίλας του Μεξικού.
Ο Michael Merolli, επικεφαλής του τμήματος τεκίλας της Pernod Ricard, η οποία περιλαμβάνει την Olmeca, είπε ότι υπήρχαν πολύ λιγότερες μάρκες τεκίλας στην Ευρώπη από ό, τι στις ΗΠΑ, όπου η αγορά ήταν πιο ώριμη και ανταγωνιστική, με νέες μάρκες να εμφανίζονται κάθε εβδομάδα.
Είπε επίσης ότι η τάση να δίνεται έμφαση στην ποιότητα και την αποκλειστικότητα από τα brands είναι ένας ακόμη παράγοντας που ώθησε τις τιμές ψηλότερα.
Υπομονή 2 χρόνια…
Ορισμένοι παράγοντες του κλάδου βλέπουν μια βελτίωση στη διαθεσιμότητα, η οποία χρειάζεται περίπου επτά χρόνια για να ωριμάσει για να μπορέσει να συγκομιστεί.
Η αγαύη που είχε φυτευτεί πριν από μερικά χρόνια θα είναι τελικά έτοιμη για συγκομιδή, δήλωσε ο Luis Fernando Felix, επικεφαλής των επιχειρήσεων στις ΗΠΑ και στον Καναδά για την Proximo Spirits, που διαχειρίζεται τη διανομή Jose Cuervo.
«Σε περίπου δύο χρόνια, η τιμή της αγαύης θα πέσει επειδή η προσφορά θα είναι μεγαλύτερη από τη ζήτηση», πρόσθεσε.
Η λάτρεις της τεκίλας, μπορεί να την πληρώσουν κάτι παραπάνω για δυο χρόνια ακόμη, αλλά μπορούν να μην ανησυχούν ότι δεν θα τη βρίσκουν στα αγαπημένα τους στέκια.
Latest News
Ντανιέλα Καβάλο: Το πρόσωπο - κλειδί στις διαπραγματεύσεις για τις απολύσεις στη Volkswagen
Κόρη μετανάστη από την Ιταλία, η Ντανιέλα Καβάλο είναι επικεφαλής σωματείων των εργαζομένων στη Volkswagen
Η μεγαλύτερη απώλεια κερδών σε δύο χρόνια για την Target - Μειώνει το guidance
Οι διακριτικές αγορές μπαίνουν σε δεύτερο πλάνο - Τι είδε η Target στα αποτελέσματα του τρίτου τριμήνου και πώς θα κινηθεί μέχρι το τέλος της χρονιάς
Σε καθεστώς πτώχευσης στις ΗΠΑ η Northvolt - Το σχέδιο αναδιάρθρωσης
Η Northvolt δεν κατάφερε να συμφωνήσει με τους επενδυτές σε ένα πακέτο διάσωσης και ζητά υπαγωγή στο Άρθρο 11
Παραιτείται στις 20 Ιανουαρίου ο πρόεδρος της SEC Γκάρι Γκένσλερ
H παραίτηση του έρχεται δυο χρόνια πριν τη λήξη της θητείας του
Το «γεράκι» της ΕΚΤ ξαναχτυπά: «Πρέπει να διατηρήσουμε περιοριστική νομισματική πολιτική»
Η διατήρηση αυστηρής πολιτικής αποτελεί επί του παρόντος μέρος της δήλωσης που δημοσιεύει η ΕΚΤ μετά τις συνεδριάσεις της για τα επιτόκια
Σε χαμηλό επταμήνου οι αιτήσεις για τα επιδόματα ανεργίας στις ΗΠΑ
Οι μη προσαρμοσμένες αιτήσεις μειώθηκαν κατά 17.750 σε 213.035 την περασμένη εβδομάδα
O αμερικανική Deer, ο γίγαντας των αγροτικών μηχανημάτων προβλέπει μικρότερη κερδοφορία
Οι εκτιμήσεις της Deer για αδύναμα ετήσια κέρδη καθώς τα εισοδήματα των Αμερικανών αγροτών υποχωρούν
Πώς επηρεάζουν την πολιτική της ΕΚΤ τα trumponomics - Κινδυνεύει η μείωση επιτοκίων;
Η επιστροφή του Τραμπ στον Λευκό Οίκο έχει πυροδοτήσει στην ευρωζώνη τη συζήτηση στην ΕΚΤ πώς μπορεί να επηρεάσει τα σχέδιά τους για τον πληθωρισμό και την ανάπτυξη
Απόφαση σταθμός στη Βρετανία - Επανεθνικοποιήθηκαν οι σιδηρόδρομοι
Πράσινο φως της Βουλής των Λόρδων στο Ηνωμένο Βασίλειο - Οι Εργατικοί εκπλήρωσαν την προεκλογική τους δέσμευση
Με αργά βήματα η επιστροφή των επενδυτών στα ακίνητα - Τι συμβαίνει στη γερμανική αγορά
Η αγορά γραφείων στη Γερμανία συνεχίζει να βρίσκεται σε μια μεταπανδημική ύφεση εν μέσω αβεβαιότητας για τη μελλοντική ζήτηση χώρων εργασίας