![Καταναλωτές: Περισσότερα αυγά και γιαούρτια, λιγότερα τσιγάρα και γάλα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/10/supermarket-gf685a6180_1920.jpg)
Σχεδόν 10,5 κιλά κρέας, 2,5 κιλά ζυμαρικά, 17 κιλά φρούτα και 25 κιλά λαχανικά, 2,5 λίτρα ελαιόλαδο και 9,5 λίτρα γάλα χρειάζεται ένα νοικοκυριό στην Ελλάδα σε μηνιαία βάση για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των μελών του.
Οι καταναλωτικές συνήθειες αλλά και οι αλλαγές που έχουν επέλθει στο πέρασμα των ετών, σε συνδυασμό με την επιδείνωση των οικονομικών των νοικοκυριών, ιδιαίτερα την τελευταία διετία, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες που επηρεάζουν το τι τρόφιμα τελικά μπαίνουν στο τραπέζι των Ελλήνων αλλά και πόσο πίνουν ή πόσο καπνίζουν.
Κερδίζει έδαφος στους νέους η αγορά από δεύτερο χέρι
Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν ότι τα ελληνικά νοικοκυριά μείωσαν τις δαπάνες τους για την αγορά τροφίμων στο 22% από 23,1% από τις συνολικές δαπάνες τους ένα χρόνο πριν, ενώ ταυτόχρονα μείωσαν τις αγορές τους σε τσιγάρα και ποτά στο 3,8% από 3,9% που ήταν ένα χρόνο νωρίτερα, είτε γιατί περιόρισαν τις ποσότητες είτε γιατί στράφηκαν σε μικρότερες συσκευασίες.
Η εικόνα των αλλαγών στις καταναλωτικές τάσεις είναι πολύ πιο έντονη αν δει κάποιος σε βάθος χρόνου τις καταναλώσεις των Ελλήνων σε τρόφιμα, ποτά και τσιγάρα και, μάλιστα, εξετάζοντας τη μηναία κατανάλωση των νοικοκυριών, όχι σε αξία αλλά σε ποσότητες.
Για παράδειγμα, η ανάγκη για πιο υγιεινό τρόπο ζωής και η αύξηση των τιμών έχει ως αποτέλεσμα τη διαχρονική μείωση της κατανάλωσης τσιγάρων με τη μέση μηναία κατανάλωση να έχει μειωθεί το 2021 στα 118 τεμάχια όταν μια πενταετία πριν από το 2016 ήταν στα 160.
Αντίστοιχα, βλέπουμε μείωση της κατανάλωσης γάλακτος από 12,1 λίτρα το 2014 σε 9,6 λίτρα το 2021, όπως και μείωση της κατανάλωσης ψωμιού και ειδών αρτοποιίας από 10,7 κιλά το 2014 σε 8,5 κιλά τον μήνα το 2021. Αντίθετα, σταθερά φαίνεται να παραμένει η κατανάλωση κρέατος, φρούτων και λαχανικών, αλλά και ψαριών και ζυμαρικών ενώ αύξηση σημειώνεται στην κατανάλωση αβγών και προϊόντων γιαούρτης.
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΑ ΝΕΑ
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Πολ Κρούγκμαν: «Τι υπολόγισα λάθος στην περίπτωση της Ελλάδας»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/03/krugman-600x406.jpg)
Πολ Κρούγκμαν: «Τι υπολόγισα λάθος στην περίπτωση της Ελλάδας»
Ο νομπελίστας οικονομολόγος Πολ Κρούγκμαν μιλάει για την Ελλάδα, το Grexit, τα μνημόνια, το χρέος και τις αμερικανικές εκλογές
![Δημόσιο Χρέος: Η Ελλάδα έχει μπει σε τροχιά μείωσής του](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/30859482_Sharone-perlstein-microfinanace-debt-800x500_c-600x375-1-1.jpg)
Η Ελλάδα έχει μπει σε τροχιά μείωσης του δημοσίου χρέους
Η Ευρώπη χρειάζεται ένα νέο Ταμείο Ανάκαμψης για μεγάλα ευρωπαϊκά έργα, μόνο με δάνεια και με πιο ομοιόμορφη κατανομή των κονδυλίων μεταξύ πλούσιων και φτωχότερων κρατών-μελών, λέει στα «ΝΕΑ Σαββατοκύριακο» ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Δημοσιονομικού Συμβουλίου
![Επιτροπή Ανταγωνισμού: Σύσκεψη Μητσοτάκη-Σαρπ για την ενίσχυσή της με εξειδικευμένο προσωπικό](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/04/epitropi-antagonismou-768x495-1-600x387.jpg)
Σύσκεψη Μητσοτάκη-Σαρπ για την ενίσχυση της Επιτροπής Ανταγωνισμού με εξειδικευμένο προσωπικό
Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης εξετάστηκαν τρόποι ταχείας περαιτέρω ενίσχυσης της Επιτροπής με εξειδικευμένο προσωπικό
![Βιομηχανική παραγωγή: Στο top3 της ευρωζώνης η Ελλάδα τον Μάιο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/machining-4359090_1280-600x400.jpg)
Στην ευρωζώνη έπεσε, στην Ελλάδα «σκαρφάλωσε» η βιομηχανική παραγωγή - Στο top3 της ΕΕ
Στην πρώτη τριάδα των χωρών της ευρωζώνης η Ελλάδα καθώς κατέγραψε την τρίτη μεγαλύτερη ετήσια αύξηση στη βιομηχανική παραγωγή
![Μύκονος: Εκεί που μία γαρίδα κοστίζει 87 ευρώ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/06/mikonos-1-768x373-1-600x291.jpg)
Αυτοψία της Daily Mail στην Μύκονο - Εκεί που μία γαρίδα κοστίζει 87 ευρώ
Η Μύκονος πρωταγωνιστεί και πάλι στα διεθνή ρεπορτάζ, για τις εξωφρενικές τιμές σε εστιατόριο του νησιού
![Προϋπολογισμός: Υπέρβαση 1,3 δισ. στα φορολογικά έσοδα το πρώτο εξάμηνο λόγω ακρίβειας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/03/ot_aade4_forol-600x352.png)
Ποιοι φόροι έφεραν πρωτογενές πλεόνασμα 2,9 δισ. ευρώ
Πού οφείλεται η υπέρβαση του στόχου για το πρωτογενές πλεόνασμα κατά 1,7 δισ. ευρώ κατά την εκτέλεση του προϋπολογισμού το πρώτο εξάμηνο
![Μαρινάκης για αναβάθμιση Scope: Επιβεβαιώθηκαν για μια ακόμα φορά οι θετικές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/09/marinakis.nd_-1-600x310.jpg)
Μαρινάκης για αναβάθμιση Scope: Επιβεβαιώθηκαν ξανά οι θετικές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας
«Η έκθεση της Scope υπογραμμίζει μεταξύ άλλων την ταχεία μείωση του δημόσιου χρέους, την επίτευξη ισχυρών πλεονασμάτων, τη μείωση των μη εξυπηρετούμενων δανείων» είπε μεταξύ άλλων ο κυβερνητικός εκπρόσωπος
![Κωστής Χατζηδάκης: Στις Βρυξέλλες για Eurogroup και EcoFin](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/xatzidakispapathanasis-600x399.jpg)
Στις Βρυξέλλες για Eurogroup και EcoFin ο Χατζηδάκης - Η ατζέντα
Οι υπουργοί αναμένεται να εγκρίνουν εκτελεστικές αποφάσεις για τροποποιήσεις στα σχέδια ανάκαμψης της Φινλανδίας, της Γερμανίας, της Πολωνίας, της Κύπρου και της Ελλάδας
![ΤΑΙΠΕΔ: Εκκίνηση διαγωνισμού για την ανάπτυξη του Κυβερνητικού Πάρκου «Ανδρέας Λεντάκης»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/thumbnail_ΚΠ-Ανδρέας-Λεντάκης-1-600x399.jpg)
Ξεκινά ο διαγωνισμός για το κυβερνητικό πάρκο «Ανδρέας Λεντάκης» - Τι αναφέρει το ΤΑΙΠΕΔ
Το Κυβερνητικό Πάρκο θα αναπτυχθεί σε έκταση 154 στρεμμάτων και θα περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός νέου διοικητικού συγκροτήματος γραφείων στις εγκαταστάσεις της ΕΒΟ – ΠΥΡΚΑΛ
![e-ΕΦΚΑ-ΔΥΠΑ: Ο «χάρτης» των πληρωμών για την περίοδο 15 έως 19 Ιουλίου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/07/1185710-epidoma_metrita_680-1024x576-600x338.jpg)
Ο «χάρτης» των πληρωμών της εβδομάδας - Ποιοι πάνε σήμερα ταμείο
Θα καταβληθούν 81.963.651 ευρώ σε 72.986 δικαιούχους