![Coffee Island: Γιατί επενδύει στην Coffe-eco](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/06/coffeeco.png)
Μπορούν 40.000 τόνοι υπολειμμάτων καφέ espresso να αποκτήσουν νέα «ζωή»; Δύο νεαροί χημικοί μηχανικοί, ο Αλέξης Πάντζιαρος και ο Μάριος Βλαχογιάννης, συνιδρυτές της Coffe-Eco, λένε ότι μπορούν.
Και πώς γίνεται αυτό; Μέσω της παραγωγής πρώτων υλών για καλλυντικά, βιοπλαστικά, βιοκαύσιμα, εδαφοβελτιωτικά υλικά μέχρι και ζωοτροφές.
Μάλιστα, η Coffee Island η μεγαλύτερη αλυσίδα καφεστίασης με δίκτυο 432 καταστημάτων, εκ των οποίων τα 235 στην ελληνική περιφέρεια, προχώρησε σε σύμπραξη με την Coffe-eco, η οποία θα οδηγήσει στη δημιουργία της πρώτης βιομηχανικής μονάδας στη Ν. Ευρώπη που επεξεργάζεται και επαναχρησιμοποιεί υπολείμματα καφέ espresso, για την παρασκευή νέων προϊόντων.
Coffee Cold Brew Beer: Το πρώτο προϊόν συνεργασίας μελών της ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ
«Μαζί θα κάνουμε την κυκλική οικονομία πράξη, ξεκινώντας από το ίδιο μας το προϊόν, από τα υπολείμματα καφέ των καφεκοπτείων Coffee Island», ανέφερε στο πλαίσιο χθεσινής συνέντευξης Τύπου ο διευθύνων σύμβουλος της αλυσίδας, κος Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος.
Μαζί με τον κο Ευάγγελο Λιόλιο, ιδρυτή της Coffee Island, ο CEO της αλυσίδας απέκτησαν το 30% της Coffe-eco μέσω της εταιρείας Nimbus Capital επενδύοντας κεφάλαια ύψους 400 χιλ. ευρώ.
Σημειώνεται ότι η συμμετοχή στην Coffe-eco δεν θα είναι η μοναδική δράση της Nimbus Capital, καθώς θα αποτελέσει «ομπρέλα» και για άλλες συμπράξεις με startups της κυκλικής οικονομίας.
Apivita, Korres και Dust & Cream πελάτες της Coffe-eco
Στον πρώτο χρόνο λειτουργίας της, η Coffe-Eco, η οποία ξεκίνησε το 2016 από το πανεπιστήμιο της Πάτρας, προβλέπεται ότι θα ολοκληρώσει την επεξεργασία 50 τόνων υπολειμμάτων καφέ από τα καφεκοπτεία Coffee Island, ενώ έχει ήδη αναπτύξει συνεργασίες με τις εταιρείες καλλυντικών Apivita, Korres και Dust & Cream για τη παραγωγή πρώτων υλών.
Είναι σημαντικό να αναφερθεί πως 50 τόνοι υπολειμμάτων καφέ αντιστοιχούν σε 9 τόνους ισοδύναμου εκπεμπόμενου διοξειδίου του άνθρακα.
Ανθεκτικότητα μέσω εξωστρέφειας
Σε αναπτυξιακό επίπεδο η Coffee Island, η οποία επενδύει πλέον στη βιωσιμότητα μέσα από μετρήσιμους δείκτες (το 3% με 5% τους τζίρου της εταιρείας θα επενδυθεί στη βιώσιμη ανάπτυξη επεσήμανε ο επικεφαλής της εταιρείας), δίνει προτεραιότητα στην ενίσχυση της εξωστρέφειας, ενώ εντός των τειχών η στρατηγική στόχευση αφορά κυρίως στην ποιοτική αναβάθμιση του δικτύου καταστημάτων, η οποία έχει ήδη ξεκινήσει στην Αττική.
Αυτή τη στιγμή η παρουσία της Coffee Island στο εξωτερικό εκτείνεται από την Κύπρο, όπου λειτουργούν και τα περισσότερα καταστήματά της εκτός Ελλάδας, 43 τον αριθμό, μέχρι την Αίγυπτο το Ντουμπάϊ, το Λονδίνο, το Βουκουρέστι, τη Γενεύη και το Τορόντο.
Συνολικά διαθέτει 55 καταστήματα με το σήμα της εκτός Ελλάδας, ενώ σχεδιάζει τη δημιουργία τεσσάρων νέων, με τις αγορές στόχους να είναι η Βρετανία και δη το Λονδίνο και η Αίγυπτος, όπου φέτος δρομολογούνται εξελίξεις.
Προκειμένου να στηριχθούν τα αναπτυξιακά της σχέδια η εταιρεία έχει προβλέψει κεφάλαια ύψους 11 εκατ. ευρώ για την τετραετία 2021-2024.
Το μερίδιο στα σούπερ μάρκετ και ο τζίρος των τροφίμων
Εκτός από τον τζίρο στα καφεκοπτεία η Coffee Island έχει παρουσία και στα σούπερ μάρκετ, με τον CEO της αλυσίδας να αναφέρει πως οι πωλήσεις καφέ μέσω του οργανωμένου λιανεμπορίου θα αγγίξει το 7% πωλήσεων της, με την προοπτική να αυξηθεί σταδιακά τα επόμενα χρόνια. «Θέλουμε να διευρύνουμε την παρουσία μας και να είμαστε προϊόν επιλογής στο ράφι. Αγκάθι παραμένει ο ειδικός φόρος κατανάλωσης», σημείωσε.
Για το 2022 ο συστημικός κύκλος εργασιών άγγιξε τα 155 εκατ. ευρώ, ενώ σε ό,τι αφορά στην μητρική εταιρεία ΣΑΠΛΑΪ ΓΙΟΥΝΙΚ εκτιμάται ότι φέτος θα εμφανίσει έσοδα ύψους 36 εκατ. ευρώ από 25 το 2022.
Σημειώνεται ότι το 75-80% του τζίρου της Coffee Island προέρχεται από τον καφέ, ενώ το υπόλοιπο ποσοστό αφορά πωλήσεις τροφίμων (σάντουιτς, τυρόπιτες, γλυκά κ.λπ.). Συνολικά, η εταιρεία συνεργάζεται (με 817 ελληνικές προμηθεύτριες εταιρείες.
3.427 ανατιμήσεις
Σε επίπεδο πωλήσεων, ο κος Κωνσταντινόπουλος σημείωσε ότι το 2023 κινείται θετικά, λέγοντας πως θα είναι ικανοποιημένοι εάν κλείσουν τη χρονιά στα επίπεδα του 2021.
Όσον αφορά τις ανατιμήσεις, επεσήμανε ότι στους τιμοκαταλόγους χονδρικής έγιναν μόνο δύο μονοψήφιες αυξήσεις τον Νοέμβριο του 2021 και το εφέτος το Πάσχα, με την εταιρεία να απορροφά όλα τα κόστη. «Ενδεικτικά να σας αναφέρω πως μόνο το 2022 είχαμε να αντιμετωπίσουμε 3.427 ανατιμήσεις από τους προμηθευτές μας!» τόνισε χαρακτηριστικά.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Βρεττού – Attica Bank: Το roadmap της τράπεζας για τον πέμπτο τραπεζικό πόλο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/08/Photo_Eleni-Vrettou-768x546-1-1-600x427.jpg)
Το roadmap της Attica Bank για τον πέμπτο τραπεζικό πόλο - Τι δήλωσε η Βρεττού
Η CEO της Attica Bank μίλησε για το deal και τη συμφωνία με τους μετόχους στη γενική συνέλευση της τράπεζας
![Space Hellas: Ανέλαβε την τεχνολογική αναβάθμιση του Ιονίου Πανεπιστημίου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/Space-Hellas-600x375.jpg)
Ανέλαβε την τεχνολογική αναβάθμιση του Ιονίου Πανεπιστημίου η Space Hellas
Το έργο περιλαμβάνει τον εκσυγχρονισμό των υποδομών του Ιονίου Πανεπιστημίου και τη λήψη των κατάλληλων τεχνικών μέτρων για τον περιορισμό του κινδύνου παραβίασης ή καταστροφής των πληροφοριακών του συστημάτων
![Attica Bank: Κλειδώνει το deal – Τα βλέμματα στη γενική συνέλευση](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/04/attica_bank_774064730-600x375.jpg)
Κλειδώνει το deal για την Attica Bank - Τα βλέμματα στη γενική συνέλευση
Oλοκληρώνονται οι διαδικασίες της Attica Bank για τη δημιουργία του πέμπτου ισχυρότερου πόλου στο εγχώριο τραπεζικό σύστημα
![Linea Piu: Τριπλάσια κέρδη για τον αποκλειστικό αντιπρόσωπο της Chanel στην Ελλάδα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/chanel-flap-bag-600x420.jpg)
«Τα σπάει» η Chanel στην Ελλάδα
Ώθηση από τις νέες μπουτίκ Chanel σε Βουκουρεστίου και Nammos Vilage στη Μύκονο
![Flora: Λίγο πιο «θαμπά» το 2023 τα χρυσά κέρδη της μυκονιάτικης αλυσίδας σούπερ μάρκετ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/flora1-600x398.png)
Γιατί «θάμπωσαν» τα χρυσά κέρδη της μυκονιάτικης αλυσίδας σούπερ μάρκετ Flora
Πόσο επηρέασε η πτώση του τουρισμού στη Μύκονο την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Flora
![Τηλεπικοινωνίες: Οι ευρωπαϊκές εταιρείες… πρασινίζουν εν μέσω αυξανόμενου ενεργειακού κόστους](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/07/telecom8-600x403.jpg)
«Πρασινίζουν» οι εταιρείες τηλεπικοινωνιών εν μέσω αυξανόμενου ενεργειακού κόστους
Έκθεση της IDC υπογραμμίζει ότι οι ευρωπαϊκές τηλεπικοινωνίες έχουν ως κίνητρο το ενεργειακό κόστος, το οποίο έχει σημειώσει σημαντικές αυξήσεις τα τελευταία χρόνια
![Τράπεζα Χανίων: Προχωρούν οι διαδικασίες για τον μετασχηματισμό σε ΑΕ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/12/synaiteristiki_xanion-768x384-1-600x300.jpg)
Τράπεζα Χανίων: Προχωρούν οι διαδικασίες για τον μετασχηματισμό σε ΑΕ
Ενδιαφέρον από τσεχικό επενδυτικό fund
![Space Hellas: Διανέμει καθαρό μέρισμα 0,152 ευρώ ανά μετοχή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/12/space-hellas-600x380.jpg)
Space Hellas: Διανέμει καθαρό μέρισμα 0,152 ευρώ ανά μετοχή
Από τη Δευτέρα 22 Ιουλίου 2024 οι μετοχές της εταιρείας θα είναι διαπραγματεύσιμες στο Χρηματιστήριο Αθηνών
![CNL Capital: Έκδοση κοινού ομολογιακού δανείου έως 850.000 ευρώ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/CNL-600x308.png)
CNL Capital: Έκδοση κοινού ομολογιακού δανείου έως 850.000 ευρώ
Τι αναφέρει η εταιρεία
![Betshop.gr: Τι αναφέρει η ανακοίνωση της ΕΕΕΠ για το κλείσιμο της πλατφόρμας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_betshop-600x352.png)
ΕΕΕΠ για Betshop.gr: Κινούμαστε με γνώμονα την προστασία των πελατών
Συνεργάζεται και με άλλες αρμόδιες αρχές για κάθε απαραίτητη ενέργεια για την διαφύλαξη των νόμιμων συμφερόντων τους