![Τηγανητές πέτρες: Η κινεζική γαστρονομική τρέλα συγκλονίζει το διαδίκτυο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/06/fvxcfgsdgfhgh.jpg)
Σε δύσκολους οικονομικούς καιρούς, μία νέα πρώτη ύλη, η οποία μπορεί να μπει στο τηγάνι και να εξοικονομήσει χρήματα, κερδίζει σε δημοτικότητα μεταξύ των Κινέζων χρηστών του διαδικτύου. Αυτή η πρώτη ύλη είναι οι πέτρες.
Τα βίντεο με σεφ που φτιάχνουν τηγανητές πέτρες είναι η τελευταία τάση στα κινεζικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ορισμένα δείχνουν σεφ να τηγανίζουν βότσαλα με σκόρδο και τσίλι σε πολυσύχναστες νυχτερινές αγορές, ενώ άλλα απεικονίζουν βουκολικές σκηνές με χωρικούς να μαγειρεύουν φρεσκοψαρεμένες πέτρες σε μια όχθη ποταμού.
Το Tik Tok και το Instagram έγιναν οι «βασιλιάδες της ενημέρωσης» για τους νέους
Δείτε το βίντεο
Μιλάμε για τρέλα;
Όπως και να έχει, το πιάτο, γνωστό ως suodiu (ρουφήξτε και πετάξτε), έχει αναβίωση, τουλάχιστον σε βίντεο με ανθρώπους που κάνουν πλάκα σε ανυποψίαστους φίλους. Ενώ ορισμένοι διαδικτυακοί σεφ επιμένουν ότι πρόκειται για ένα νόστιμο πιάτο, άλλα βίντεο δείχνουν ανυποψίαστους θαμώνες να φτύνουν τις πέτρες με τρόμο.
Ένα βίντεο με σχεδόν 800.000 προβολές δείχνει έναν σεφ να προσφέρει μια μερίδα suodiu για 16 γιουάν (1,74 λίρες), το οποίο κάποιοι είπαν ότι είναι ακριβό αν σκεφτεί κανείς ότι τα συστατικά μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.
Δείτε το βίντεο
Ιστορικό πιάτο
Το πιάτο λέγεται ότι χρονολογείται από εκατοντάδες χρόνια, όταν οι βαρκάρηδες στην αποκλεισμένη από την ξηρά επαρχία Χουμπέι ξέμεναν από ζώα και λαχανικά ενώ ταξίδευαν κατά μήκος του ποταμού Γιανγκτσέ και έτσι στράφηκαν στα ορυκτά. Όπως είναι φυσικό, σύμφωνα με μια ιστορία του πιάτου, η δημοτικότητά του μειώθηκε μετά την οικονομική ανάπτυξη και την έλευση μηχανοκίνητων σκαφών στο Χουμπέι, μειώνοντας τις πιθανότητες οι βαρκάρηδες να μείνουν χωρίς προμήθειες.
Το πιάτο συνδέεται επίσης με τον λαό Tujia, μια εθνοτική μειονότητα που κατάγεται από την οροσειρά Wuling που εκτείνεται στα σύνορα των Hubei, Hunan και Guizhou.
Σύμφωνα με ένα ιστολόγιο τροφίμων, οι πέτρες του ποταμού έχουν μια φυσική γεύση ψαριού που ενισχύεται όταν τηγανίζονται σε υψηλή θερμοκρασία.
Όποια κι αν είναι η γαστρονομική τους ελκυστικότητα, πολλοί άνθρωποι δεν πείθονται. Κάποιοι έχουν επισημάνει τους κινδύνους πνιγμού.
Ένας άλλος σχολιαστής προβλέπει ότι η επόμενη διατροφική τάση θα είναι ένα συστατικό που είναι πιο εύκολο να καταπιεί κανείς: Η λάσπη.
*Με στοιχεία από theguardian.com
Πηγή: in.gr
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Μαρινάκης για αναβάθμιση Scope: Επιβεβαιώθηκαν για μια ακόμα φορά οι θετικές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/09/marinakis.nd_-1-600x310.jpg)
Μαρινάκης για αναβάθμιση Scope: Επιβεβαιώθηκαν ξανά οι θετικές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας
«Η έκθεση της Scope υπογραμμίζει μεταξύ άλλων την ταχεία μείωση του δημόσιου χρέους, την επίτευξη ισχυρών πλεονασμάτων, τη μείωση των μη εξυπηρετούμενων δανείων» είπε μεταξύ άλλων ο κυβερνητικός εκπρόσωπος
![ΑΑΔΕ: Νέες ενσωματώσεις ΔΟΥ στο ΚΕΦΟΔΕ Αττικής και έναρξη λειτουργίας ΚΕΦΟΚ Θεσσαλονίκης](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/11/ot_aade3-768x606-1-600x473.png)
Νέες ενσωματώσεις ΔΟΥ στο ΚΕΦΟΔΕ Αττικής και έναρξη λειτουργίας ΚΕΦΟΚ Θεσσαλονίκης
Οι μεταρρυθμίσεις συμπληρώνουν το πλάνο εκσυγχρονιστικών δράσεων της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων
![Καιρός: Συνεχίζονται και σήμερα τα 40άρια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/kairos-2-600x361.jpg)
Στο «κόκκινο» το θερμόμετρο: Συνεχίζονται και σήμερα τα 40άρια
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
![Τζο Μπάιντεν: Το διάγγελμα για την απόπειρα δολοφονίας του Τραμπ – «Δεν υπάρχει χώρος στην Αμερική για τέτοιου είδους βία»](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-20T003941Z_1607917024_RC20W3AMB333_RTRMADP_5_ISRAEL-PALESTINIANS-BIDEN-600x408.jpg)
Διάγγελμα Μπάιντεν για την απόπειρα δολοφονίας του Τραμπ – «Δεν υπάρχει χώρος στην Αμερική για τέτοιου είδους βία»
Ο Αμερικάνος πρόεδρος Τζο Μπάιντεν τόνισε πως «Η ενότητα είναι ο πιο άπιαστος στόχος από όλους, αλλά τίποτα δεν είναι πιο σημαντικό από αυτό»
![Φωτιά: Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς τη Δευτέρα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/08/fotia-pyrosvestiki-600x337.jpg)
Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς τη Δευτέρα – Οι 6 Περιφέρειες που βρίσκονται στο «πορτοκαλί»
Η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας συνιστά στους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να αποφεύγουν ενέργειες στην ύπαιθρο
![ΗΠΑ: 50χρονος εθελοντής πυροσβέστης ο άνθρωπος που σκοτώθηκε στην προεκλογική συγκέντρωση του Τραμπ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-14T174358Z_131899211_RC23V8AGT0Z1_RTRMADP_3_USA-ELECTION-TRUMP-600x400.jpg)
ΗΠΑ: 50χρονος εθελοντής πυροσβέστης ο άνθρωπος που σκοτώθηκε στην προεκλογική συγκέντρωση του Τραμπ
Ο Κόρεϊ Κομπερατόρε είχε υπηρετήσει παλαιότερα ως αρχηγός των εθελοντών πυροσβεστών της κοινότητας Μπάφαλο
![Γερμανία: Το σχέδιο σε περίπτωση πολέμου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/sxedia-polemos-germania-ta-nea-600x420.jpg)
Το σχέδιο της Γερμανίας σε περίπτωση πολέμου
Το σχέδιο της επιχειρησιακής δράσης της Γερμανίας, που ονομάζεται Operationsplan Deutschland καλείται να εξασφαλίσει μια αξιόπιστη αμυντική αρχιτεκτονική
![Απόπειρα δολοφονίας Τραμπ: Τα λάθη των αμερικανικών υπηρεσιών](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/trump-dolofonia-in-600x439.jpg)
Τα λάθη των αμερικανικών υπηρεσιών στην απόπειρα δολοφονίας Τραμπ
Ειδικοί σε ζητήματα ασφαλείας δεν κρύβουν τον έντονο προβληματισμό τους
![Γάζα: Επίθεση του Ισραήλ σε σχολείο του ΟΗΕ στη Νουσεϊράτ – Πάνω από 10 νεκρούς](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/06/2024-05-06T130223Z_822759501_RC21L7A9NEXN_RTRMADP_5_ISRAEL-PALESTINIANS-GAZA-RAFAH-600x400.jpg)
Νέα επίθεση του Ισραήλ σε σχολείο του ΟΗΕ στη Νουσεϊράτ - Πάνω από 10 οι νεκροί
Πολλές από τις επιθέσεις έχουν γίνει σε σχολεία της UNRWA που λειτουργούν ως καταφύγια
![Τέμπη: Εν αναμονή εξελίξεων – Τα 4+1 «καυτά» ερωτήματα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/tempi-600x400.jpg)
Εν αναμονή εξελίξεων για τα Τέμπη - Τα 4+1 «καυτά» ερωτήματα
Ημέρα «ραγδαίων εξελίξεων» η Δευτέρα (15/07) με συγγενείς των θυμάτων της πολύνεκρης τραγωδίας στα Τέμπη να προσφεύγουν με υπόμνημα προς τις δικαστικές αρχές