
Η κατανάλωση στην Ιταλία συνεχίζει να μειώνεται, ενώ οι εκπτωτικές επιχειρήσεις κερδίζουν μερίδιο αγοράς, με τη βιομηχανία τροφίμων να εξακολουθεί να είναι απρόθυμη να μειώσει τις τιμές, σύμφωνα με την έκθεση Coop Report 2023, που συντάχθηκε από την Coop Italia.
Η έκθεση, η οποία εξετάζει τις καταναλωτικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής των Ιταλών, διαπίστωσε ότι οι λιανικές πωλήσεις τροφίμων τον Ιούλιο μειώθηκαν κατά 4,7%, σε όρους όγκου, ενώ ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων αυξήθηκε κατά 9,6% τον Αύγουστο.
Ιταλία: Συμφωνία κυβέρνησης – επιχειρήσεων για μειώσεις τιμών
Όλες οι μορφές διανομής κατέγραψαν μείωση των πωλήσεων κατά 2,2% τον Αύγουστο, ενώ το εκπτωτικό κανάλι, το οποίο κατέχει σήμερα το 23% της αγοράς, αυξήθηκε κατά 0,1%. Συνολικά, οι όγκοι μειώθηκαν κατά 5,2% το πρώτο εξάμηνο του 2023, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2022.
Οκτώ στους δέκα Ιταλούς δήλωσαν ότι η ιδιωτική ετικέτα είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για την άμβλυνση των επιπτώσεων του πληθωρισμού, σύμφωνα με την έκθεση.
Σχολιάζοντας τα ευρήματα, η πρόεδρος της Coop Italia, Maura Latini, κάλεσε τον κλάδο των επώνυμων τροφίμων να ενωθεί, υποστηρίζοντας ότι «η πτώση των όγκων πλήττει τόσο τον κλάδο όσο και τους λιανοπωλητές. Απαιτείται ένα ενιαίο μέτωπο για την προστασία της ταυτότητας των τροφίμων της Ιταλίας».
Η κατανάλωση τροφίμων
Η έκθεση Coop Report αποκαλύπτει επίσης ότι πέρυσι σημειώθηκε σημαντική μείωση των περιθωρίων κέρδους για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και για την εφοδιαστική αλυσίδα.
Περίπου το 36% των Ιταλών σκοπεύει να μειώσει την κατανάλωσή του τους επόμενους μήνες, ενώ μόνο το 11% σχεδιάζει να την αυξήσει. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώθηκε κατά 15,2% τα τελευταία δύο χρόνια – με το 16% να σχεδιάζει να τη μειώσει ακόμη περισσότερο – ενώ το 39% των Ιταλών επισήμανε ότι σχεδιάζει να προχωρήσει και σε μείωση στην κατανάλωση κρέατος.
Οι μελλοντικές προοπτικές επιβαρύνονται από την εξαιρετική αύξηση του πληθωρισμού, σημειώνεται στην έκθεση.
Σύμφωνα με το 80%, ο πληθωρισμός δεν αναμένεται να επιστρέψει κάτω από το 2% ή στα προ της πανδημίας επίπεδα πριν από το 2025.


Latest News

Οι 2+1 καταλύτες που φέρνουν deals στην Πληροφορική
Τα πολλαπλά έργα ιδιωτικού και δημόσιου τομέα, η ψηφιοποίηση της αγοράς και η Τεχνητή Νοημοσύνη είναι οι καταλύτες που γεννούν νέα deals στην Πληροφορική - Ποιες είναι οι αβεβαιότητες που παραμένουν
![Επιχειρήσεις: Με τι επιτόκιο δανείζονται – Πώς θα ξεκλειδώσει περισσότερη ρευστότητα [γράφημα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2025/04/daneia-trapezes-768x432-1-600x338.jpg)
Με τι επιτόκιο δανείζονται οι ελληνικές επιχειρήσεις - Πώς θα ξεκλειδώσει περισσότερη ρευστότητα [γράφημα]
Η υποχώρηση των επιτοκίων δημιουργεί αυξημένες ευκαιρίες για τις τράπεζες

Πώς «εθίστηκε» η αγορά στις προσφορές – Από τα προϊόντα κράχτες στο… ζύγι
Οι προσφορές και το χρονικό της γιγάντωσης των προσφορών στην ελληνική αγορά – Ο ρόλος των φθηνών ανώνυμων προϊόντων

Πώς θα λειτουργήσουν καταστήματα και σούπερ μάρκετ το Μ. Σάββατο
Αναλυτικά οι ώρες λειτουργίας - Οι συστάσεις του ΕΦΕΤ

Worldline: Το μέλλον των ψηφιακών πληρωμών είναι ανθρώπινο και προσωποποιημένο
«Το μέλλον των πληρωμών δεν είναι απλώς ψηφιακό. Είναι έξυπνο, ανθρώπινο και εξατομικευμένο» επισήμανε ο κ. Κιτιξής, Country Head and Managing Director της Worldline

Πώς επηρεάζονται οι τραπεζικές συναλλαγές από τις αργίες
Οι ηλεκτρονικές συναλλαγές μέσω web banking και mobile apps θα λειτουργούν κανονικά

Ποιοι χάνουν, ποιοι κερδίζουν από τη μείωση των επιτοκίων της ΕΚΤ
Νέα εποχή φθηνού χρήματος στην Ελλάδα με τη βούλα της ΕΚΤ - Η μείωση στα επιτόκια ρίχνει τα έσοδα στις τράπεζες και τις αποδόσεις στις καταθέσεις

Δωδώνη: Τριάντα χρόνια συγκρούσεων, 3 ιδιοκτήτες και ο νικητής
Μετά από 13 χρόνια και μεγάλη προσπάθεια τα αδέλφια Σαράντη αποκτούν το ισχυρότερο εξαγωγικό brand name στην φέτα, την Δωδώνη

Με 1,7 δισ. χτίζει εργοστάσια και αποθήκευση ενέργειας - Το deal με Κοπελούζο
Η ΔΕΗ ολοκληρώνει την απόκτηση του μεριδίου του Κοπελούζου στο CCGT Αλεξανδρούπολης - Οι νέες επενδύσεις για ευέλικτη παραγωγή συνολικής ισχύος περίπου 2,3 GW

Πώς θα λειτουργήσουν καταστήματα και σούπερ μάρκετ Μ. Παρασκευή και Μ. Σάββατο
Αναλυτικά οι ώρες λειτουργίας - Οι συστάσεις του ΕΦΕΤ