
Η κατανάλωση στην Ιταλία συνεχίζει να μειώνεται, ενώ οι εκπτωτικές επιχειρήσεις κερδίζουν μερίδιο αγοράς, με τη βιομηχανία τροφίμων να εξακολουθεί να είναι απρόθυμη να μειώσει τις τιμές, σύμφωνα με την έκθεση Coop Report 2023, που συντάχθηκε από την Coop Italia.
Η έκθεση, η οποία εξετάζει τις καταναλωτικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής των Ιταλών, διαπίστωσε ότι οι λιανικές πωλήσεις τροφίμων τον Ιούλιο μειώθηκαν κατά 4,7%, σε όρους όγκου, ενώ ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων αυξήθηκε κατά 9,6% τον Αύγουστο.
Ιταλία: Συμφωνία κυβέρνησης – επιχειρήσεων για μειώσεις τιμών
Όλες οι μορφές διανομής κατέγραψαν μείωση των πωλήσεων κατά 2,2% τον Αύγουστο, ενώ το εκπτωτικό κανάλι, το οποίο κατέχει σήμερα το 23% της αγοράς, αυξήθηκε κατά 0,1%. Συνολικά, οι όγκοι μειώθηκαν κατά 5,2% το πρώτο εξάμηνο του 2023, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2022.
Οκτώ στους δέκα Ιταλούς δήλωσαν ότι η ιδιωτική ετικέτα είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για την άμβλυνση των επιπτώσεων του πληθωρισμού, σύμφωνα με την έκθεση.
Σχολιάζοντας τα ευρήματα, η πρόεδρος της Coop Italia, Maura Latini, κάλεσε τον κλάδο των επώνυμων τροφίμων να ενωθεί, υποστηρίζοντας ότι «η πτώση των όγκων πλήττει τόσο τον κλάδο όσο και τους λιανοπωλητές. Απαιτείται ένα ενιαίο μέτωπο για την προστασία της ταυτότητας των τροφίμων της Ιταλίας».
Η κατανάλωση τροφίμων
Η έκθεση Coop Report αποκαλύπτει επίσης ότι πέρυσι σημειώθηκε σημαντική μείωση των περιθωρίων κέρδους για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και για την εφοδιαστική αλυσίδα.
Περίπου το 36% των Ιταλών σκοπεύει να μειώσει την κατανάλωσή του τους επόμενους μήνες, ενώ μόνο το 11% σχεδιάζει να την αυξήσει. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώθηκε κατά 15,2% τα τελευταία δύο χρόνια – με το 16% να σχεδιάζει να τη μειώσει ακόμη περισσότερο – ενώ το 39% των Ιταλών επισήμανε ότι σχεδιάζει να προχωρήσει και σε μείωση στην κατανάλωση κρέατος.
Οι μελλοντικές προοπτικές επιβαρύνονται από την εξαιρετική αύξηση του πληθωρισμού, σημειώνεται στην έκθεση.
Σύμφωνα με το 80%, ο πληθωρισμός δεν αναμένεται να επιστρέψει κάτω από το 2% ή στα προ της πανδημίας επίπεδα πριν από το 2025.


Latest News

Εγκρίθηκε η απορρόφηση δύο θυγατρικών της Metlen από την «Ευρωπαϊκοί Βωξίτες»
Η ολοκλήρωση της συγχώνευσης τελεί υπό την αίρεση των κατά νόμο απαιτούμενων εγκρίσεων των αρμόδιων οργάνων των συγχωνευόμενων εταιρειών

Αύξηση στις πωλήσεις, πτώση στα κέρδη για τη Revoil - Οι εκτιμήσεις για το 2025
Τo διοικητικό συμβούλιο θα προτείνει τη διανομή μερίσματος αντίστοιχου ποσού με τη χρήση του 2023

Το τέλος (;) της κυριαρχίας της Κίνας στις σπάνιες γαίες - Οι νέοι παίκτες στην αγορά
Έρευνα κινεζικού πανεπιστημίου σηματοδοτεί το τέλος του κινεζικού μονοπωλίου - Η κίνηση της Metlen

«Οι Ρίζες του Γκαζιού» - Ένα ταξίδι στην ιστορία από το Φυσικό Αέριο
Το φεστιβάλ «Ρίζες του Γκαζιού» θα πραγματοποιηθεί στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων το Σάββατο 29 Μαρτίου 2025

Η Theon στις 1.000 ταχύτερα αναπτυσσόμενες εταιρίες στην Ευρώπη για 2η χρονιά
Η THEON αναγνωρίζεται για 2η συνεχόμενη χρονιά στη λίστα των Financial Times & Statista ως μία από τις 1.000 ταχύτερα αναπτυσσόμενες εταιρίες στην Ευρώπη

Η AKTOR υπέγραψε τη σύμβαση για το μεγάλο έργο ΣΔΙΤ των φοιτητικών εστιών Κρήτης
Θα κατασκευαστούν δωμάτια και διαμερίσματα συνολικών 4.846 κλινών εκ των οποίων 2.710 στο Ρέθυμνο και 2.136 στο Ηράκλειο

Αλλαγή ηγεσίας στην PwC Ελλάδας - Ποιος παίρνει τη σκυτάλη από τον Μάριο Ψάλτη
Ο Νικόλαος Πεγειώτης αναλαμβάνει τον ρόλο του Territory Senior Partner της PwC Ελλάδας, διαδεχόμενος τον Μάριο Ψάλτη

«MEGA NEWS» - Το νέο 24ωρο κανάλι του MEGA έρχεται Δευτέρα 31 Μαρτίου
Το MEGA News θα είναι διαθέσιμο μέσω του MEGA Play, της ιστοσελίδας www.megatv.com και από την 1η Μαΐου και στην COSMOTE TV

«Φουσκώνουν» τα μερίδια της ΜΑΚΒΕΛ - Επενδύσεις 12 εκατ.
Η ώθηση στη ΜΑΚΒΕΛ από τη νέα κατηγορία ζυμαρικών χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και οι νέες επενδύσεις

Πόσο κοστίζει το τ.μ. στα malls του Ελληνικού – Πώς προχωρά το project
Πόσα κεφάλαια εκτιμάται πως θα απαιτηθούν για τα έργα την περίοδο 2026-2028 – Τι είπε η διοίκηση της Lamda για την εξέλιξη των εργασιών στο παραλιακό μέτωπο