![Λιανεμπόριο: Οι 5 αλλαγές στον τρόπο που αγοράζουμε προϊόντα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/10/HungaryPrices7.jpg)
Τις επιπτώσεις που έχει ο πληθωρισμός στα καταναλωτικά ήθη καταγράφουν αμερικανικές έρευνες, αποτυπώνοντας την επόμενη ημέρα του τοπίου της οργανωμένης λιανικής. Οι καταναλωτές αρχίζουν να επιλέγουν συνειδητά νέα κανάλια καταστημάτων για τρόφιμα και ποτά, όπως οι discount αλυσίδες, με τον παραδοσιακό τομέα των παντοπωλείων να δέχεται ισχυρό πλήγμα τους τελευταίους μήνες.
Τάδε έφη η πρόσφατη μελέτη του 84.51°, του οργανισμού retail analytics του αμερικανικού κολοσσού Kroger, που ανίχνευσε τα νέα χαρακτηριστικά του σύγχρονου καταναλωτικού προφίλ.
Εκπτώσεις: Το τρικ των retailers με τα ποσοστά μείωσης τιμών
«Οι παρατεταμένες επιπτώσεις του πληθωρισμού, η εξελισσόμενη αγοραστική εμπειρία, οι αλλαγές στην αφοσίωση στις μάρκες και άλλοι παράγοντες αναδιαμορφώνουν το τοπίο των αγορών παντοπωλείου», δήλωσε η εταιρεία. «Για επώνυμα καταναλωτικά αγαθά, όλα αυτά συνιστούν μια νέα κανονικότητα που απαιτεί ευέλικτη εξέλιξη. Η στασιμότητα εν μέσω τέτοιων αλλαγών στους αγοραστές δεν αποτελεί επιλογή. Αλλά με την αλλαγή έρχεται η ευκαιρία να ευθυγραμμιστούν με τις αναδυόμενες ανάγκες των πελατών και να κερδίσουν την αφοσίωση μέσω της συνάφειας».
Αγορές βάσει budget
Μπορεί ο πληθωρισμός τροφίμων και ποτών να εμφανίζει τάσεις για απομείωση τους τελευταίους μήνες, ωστόσο κάτι τέτοιο δεν φαίνεται ικανό να σταματήσει τους καταναλωτές από το να αναζητούν τρόπους να εξοικονομήσουν χρήματα στο μέλλον, επιλέγοντας εκπτωτικά και προϊόντα σε προσφορά. Η αναζήτηση χαμηλότερης τιμής σε προϊόντα που αγοράζουν τακτικά, διακρίνει πλέον και τους καταναλωτές που δήλωναν μέχρι πρότινος πιστοί σε συγκεκριμένα brands.
Η ιδιωτική ετικέτα
Όλα τα στοιχεία δείχνουν την εκρηκτική ανάπτυξη των PL, που αναμένεται να συνεχιστεί καθώς οι αγοραστές αναζητούν ακόμη πιο πιο προσιτές επιλογές. Περισσότερο από το 50% των αγοραστών της Kroger δηλώνουν εξάλλου ότι είναι ανοιχτοί στο να μεταβούν από τις επώνυμες μάρκες σε επιλογές ιδιωτικής ετικέτας – χαρακτηριστική είναι η άνεση με την οποία μεταβαίνουν από τα branded προϊόντα στα ιδιωτικής ετικέτας, όσον αφορά βασικά προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, όπως τα συσκευασμένα και τα είδη οικιακής χρήσης.
Εμπειρία omnichannel
Καθώς το ηλεκτρονικό εμπόριο αναπτύσσεται, τα φυσικά καταστήματα παραμένουν απαραίτητα για τους περισσότερους αγοραστές. Ακόμη και οι πιο πιστοί στο ηλεκτρονικό εμπόριο εξακολουθούν να πραγματοποιούν σχεδόν το 40% των αγορών τους σε καταστήματα και το 70% των καταναλωτών όλων των ηλικιακών ομάδων δηλώνουν ότι σχεδιάζουν να συνεχίσουν να ψωνίζουν από καταστήματα στο μέλλον.
Ωστόσο, στις έρευνές της, η 84.51° διαπίστωσε ότι η ευκολία είναι ο Ν0. 1 λόγος για αγορές μέσω διαδικτύου, ενώ οι πολλές επιλογές είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο οι αγοραστές πηγαίνουν στο κατάστημα. Επίσης, οι πελάτες επισημαίνουν ότι ένα στοιχείο που θέλουν να παραμένει σταθερό σε όλα τα καταστήματα και στο διαδίκτυο είναι η αξία, με δύο στους τρεις αγοραστές να τονίζουν ότι περιμένουν τις ίδιες εκπτώσεις και τις ίδιες τιμές να είναι διαθέσιμες σε όλα τα κανάλια.
Αφοσίωση και δέσμευση
Μέσα στο μεταβαλλόμενο αυτό σκηνικό, η αφοσίωση και η δέσμευση σε ένα brand φαντάζει σήμερα πιο σχετική από ποτέ. Πράγματι, η 84.51° διαπίστωσε ότι η αφοσίωση στη μάρκα έχει εξελιχθεί σε έναν υποκειμενικό όρο, με μόνο το 5% των πελατών να δηλώνουν ότι ο ορισμός αυτός στη μάρκα σημαίνει ότι όντως είναι η μόνη μάρκα που αγοράζουν. Οι περισσότεροι αγοραστές όρισαν την αφοσίωση στη μάρκα ως ένα φάσμα που κυμαίνεται από την προτιμώμενη μάρκα έως τη μάρκα που αγοράζουν συχνά ή ακόμη και το ότι απλώς είναι μέρος του συνόλου των εκτιμήσεών τους. Ενώ αποδεικνύεται ότι βασικό στοιχείο της πιστότητας αποτελεί πλέον η πρόσβαση σε σχετικά loyalty προγράμματα και μέσω ψηφιακών εφαρμογών.
Η φρεσκάδα είναι κορυφαία προτεραιότητα
Σύμφωνα με τα στοιχεία της 84.51°, ένα από τα κορυφαία ποιοτικά στοιχεία που αναζητούν οι αγοραστές στα προϊόντα πλέον είναι η «εγγυημένη φρεσκάδα». Το συγκεκριμένο χαρακτηριστικό, μάλιστα, θεωρείται πιο σημαντικό από τις ετικέτες που αναγράφουν «100% φυσικό, μη γενετικά τροποποιημένο» ή άλλες κοινές ετικέτες τροφίμων. Η φρεσκάδα προσελκύει σε πολλά επίπεδα, όπως η ποιότητα και η μείωση της σπατάλης.
Με μηνύματα που επικεντρώνονται στη φρεσκάδα, εξάλλου, οι μάρκες και οι έμποροι λιανικής πώλησης μπορούν να αξιοποιήσουν τις προτεραιότητες των αγοραστών που εκτείνονται σε θέματα βιωσιμότητας, υγείας, γεύσης και οικονομικής προσιτότητας.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Macy’s: Γιατί έθεσε τέλος στις θεωρίες εξαγοράς](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/01/macys-2-600x360.png)
Κάτι (δεν) τρέχει με την Macy's - Τι συμβαίνει με την εξαγορά
Ο αμερικανικός κολοσσός του λιανεμπορίου επενδύσει σε νέα στρατηγική, αφού έκοψε τις σχέσεις με τους επίδοξους αγοραστές, Arkhouse και Brigade
![Ενοίκια: Πλαφόν 5% στις αυξήσεις υπόσχεται ο Μπάιντεν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/build-a-house-4503738_1280-600x450.jpg)
Πλαφόν 5% στις αυξήσεις των ενοικίων υπόσχεται ο Μπάιντεν
Τα ενοίκια έχουν αυξηθεί σημαντικά μετά την πανδημία επιβαρύνοντας σημαντικά τον πληθωρισμό στις ΗΠΑ
![Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα: Πότε θα ανακοινώσει τα αποτελέσματα έρευνας για τα δάνεια υψηλού κινδύνου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/ot_banks_akinhta-600x352.png)
Η σύγκρουση ΕΚΤ - τραπεζών για τους φακέλους των «κόκκινων» δανείων- Γιατί αναβλήθηκε η ανακοίνωσή τους
Σύμφωνα με αποκλειστικό δημοσίευμα του Bloomberg η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα μετατοπίζει την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων για τον Σεπτέμβριο
![Birkenstock: Ποια είναι η γυναίκα που θα φέρει την ασιατική άνοιξη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/birkenstock-600x401.jpg)
Η γυναίκα που θα αλλάξει την Birkenstock
Πώς η γερμανική εταιρεία που ανοίκει στον όμιλο LVMH, φιλοδοξεί να επεκτείνει περαιτέρω την παρουσία του σε Ασία και Αυστραλία
![Burberry: Ένας βετεράνος θα τη σώσει](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/burberry-2-600x323.jpg)
Αυτό το brand ποιος θα το σώσει; Ο Joshua Schulman είναι ο κατάλληλος CEO
Ο λόγος για τον Joshua Schulman, τον νέο διευθύνοντα σύμβουλο του ιστορικού βρετανικού οίκου, που οφείλει τη φήμη του στις... διασώσεις
![Τραμπ: Η ατζέντα της δεύτερης θητείας – Απελάσεις, εμπορικοί πόλεμοι, επανεξέταση του ΝΑΤΟ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_trump_UPdol2-600x352.png)
Η ατζέντα Τραμπ εάν επανεκλεγεί - Απελάσεις, εμπορικοί πόλεμοι, επανεξέταση του ΝΑΤΟ
Οι οκτώ ανατροπές που ετοιμάζει ο Ντόναλντ Τραμπ, εφόσον επιστρέψει στον Λευκό Οίκο, σε πολιτική και οικονομία
![Βλαντισλάβ Ντορόνιν: Ποιος είναι ο «ρώσος Τζέιμς Μποντ» της αυτοκρατορίας ξενοδοχείων που αγαπούν οι VIP](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/doronin-campel1-600x300.jpg)
Η αυτοκρατορία ξενοδοχείων που λατρεύουν οι VIP, οι σοβιετικές ρίζες και οι «θεές» σύντροφοι - Αυτός είναι ο «ρώσος Τζέιμς Μποντ»
Πήρε τα πρώτα «μαθήματα» για τις επιχειρήσεις από τον Εβραίο δισεκατομμυριούχο και διάσημο φοροφυγά Μαρκ Ριτς
![Goldman Sachs: Τι σημαίνει για την ευρωπαϊκή οικονομία η ενδεχόμενη νίκη Τραμπ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-14T001554Z_1383220067_RC2MU8AU3PXS_RTRMADP_5_USA-ELECTION-TRUMP-600x400.jpg)
Πόσο θα στοιχίσει στην ευρωπαϊκή οικονομία η ενδεχόμενη νίκη Τραμπ
Η ανάλυση της Goldam Sachs έγινε μια μέρα πριν την απόπειρα δολοφονίας του Ντόνλαντ Τραμπ
![Τζερόμ Πάουελ: Δεν θα περιμένουμε να φθάσει ο πληθωρισμός στο 2% για να μειώσουμε τα επιτόκια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/08/Powell_jackson-1-600x400.jpg)
Σήμα Πάουελ ότι πλησιάζουν οι μειώσεις των επιτοκίων
Τα τελευταία στοιχεία ενισχύουν την εμπιστοσύνη ότι ο πληθωρισμός επιστρέφει στο 2% τόνισε ο επικεφαλής της Fed, Τζερόμ Πάουελ
![Τετραήμερη εργασία: Γιατί σκέπτεται να την υιοθετήσει η Πορτογαλία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/06/ot_ergazomenoi23-1024x600-1-600x352.png)
Πορτογαλικό πείραμα για την 4ημερη εργασία - Το σχέδιο
Αύξηση κερδών στις εταιρείες που εφάρμοσαν πιλοτικά το μέτρο το 2023 – Το στρες των εργαζομένων ρίχνει την παραγωγικότητα και έως 1,4% το τζίρο της επιχείρησης