![Φαγητό: Οι επιστήμονες εξηγούν γιατί νυστάζουμε τόσο μετά](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/11/shutterstock_1879230271.jpg)
Μετά από ένα χορταστικό γεύμα κάνετε «βουτιά» στον καναπέ, παίρνετε το τηλεχειριστήριο και περνάτε όλο το απόγευμα σε λήθαργο; Εάν ναι, τότε αυτή η ακατανίκητη νύστα που νιώθετε μετά το φαγητό και συνοδεύεται από ενοχλητικό φούσκωμα πρόκειται για την μεταγευματική υπνηλία (postprandial somnolence), γνωστή και ως «food coma».
Ακρίβεια: 10 ευρώ η χωριάτικη σε ταβέρνες της Κρήτης – Χρεώνουν το ψωμί και το νερό
Και ναι, αυτό είναι ένα πραγματικό φαινόμενο που οι επιστήμονες μελετούν εδώ και χρόνια. Μερικά από τα πιθανά αίτια που έχουν εντοπίσει είναι τα εξής:
Τροφές με τρυπτοφάνη
Ειδικοί αποδίδουν αυτή την ύφεση μετά το γεύμα στα υψηλά επίπεδα L-τρυπτοφάνης (L-tryptophan) ή κοινώς αποκαλούμενη «τρυπτοφάνη» – ένα αμινοξύ που βρίσκεται στο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Όταν αυτό το αμινοξύ καταναλώνεται μαζί με τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, ανεβάζει ραγδαία τα επίπεδα σεροτονίνης – ένας νευροδιαβιβαστής που μειώνει τη διέγερση και πυροδοτεί την παραγωγή μελατονίνης.
Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που βοηθά το σώμα να προετοιμαστεί για τον ύπνο.
Αλλαγές στη ροή του αίματος στον εγκέφαλο
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Physiology, η μεταγευματική υπνηλία προκαλείται από μια μικρή μετατόπιση της ροής του αίματος από τον εγκέφαλο προς τα πεπτικά όργανα.
Με απλά λόγια, το φαγητό ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σας σύστημα (ΠΝΣ).
Το ΠΝΣ ρυθμίζει λειτουργίες του σώματος, όπως ο καρδιακός ρυθμός, η αρτηριακή πίεση και η πέψη και ενεργοποιείται όταν το στομάχι διαστέλλεται από την κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος.
Όταν τρώτε, λοιπόν, το ΠΝΣ ρυθμίζει τη ροή του αίματος να κατευθύνεται περισσότερο στα πεπτικά όργανα που λειτουργούν εκείνη τη στιγμή και λιγότερο στον εγκέφαλο, γι’ αυτό μπορεί να αισθανθείτε υπνηλία και κούραση.
Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή θερμίδες
Έρευνα στο Nature and Science of Sleep υποστηρίζει ότι όταν καταναλώνετε ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά ή/και θερμίδες τα κέντρα ύπνου του εγκεφάλου σας λαμβάνουν ορισμένα σήματα κορεσμού που μειώνουν την πείνα και τη διέγερση και παράλληλα, αυξάνουν την υπνηλία.
Προσέξτε τι τρώτε και πόσο τρώτε
Αν καταναλώνετε ισορροπημένα γεύματα, μπορεί να έχετε λιγότερες πιθανότητες να πέσετε «θύμα» του «food coma».
Βάλτε στο πιάτο σας φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, καλά λιπαρά και πρωτεΐνες. Αυτό θα διασφαλίσει ότι λαμβάνετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεστε για να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας.
Pro tip: Οι περισσότεροι ερευνητές συμφωνούν ότι οι στερεές τροφές είναι πιο πιθανό να σας προκαλέσουν υπνηλία από ό,τι ένα smoothie ή μια σούπα.
Όταν δεν ευθύνεται το είδος της τροφής που καταναλώνετε για την υπνηλία , τότε ίσως πρέπει να εξετάσετε μήπως η ποσότητα της προσλαμβανόμενης τροφής ήταν υπερβολική.
Όσο μεγαλύτερο είναι το γεύμα, τόσο περισσότερη ινσουλίνη θα απελευθερωθεί, η οποία επηρεάζει ορισμένους νευροδιαβιβαστές που ρυθμίζουν το εσωτερικό σας «ρολόι».
Πηγή: Vita.gr
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Το «θαμμένο» επί 100 χρόνια νόμισμα που μπορεί να πιάσει ένα εκατ. δολάρια!](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/08/1496_GoldNoble_of_KingJohn_Denmark_O-1-1019x1024.jpg-597x600.webp)
Ένα σπάνιο χρυσό νόμισμα, ο Δανός βασιλιάς του βουτύρου και η μυστηριώδης συλλογή
Ένα ιστορικό χρυσό νόμισμα θα ξεκινήσει την πώληση μιας από τις πιο πολύτιμες ιδιόκτητες συλλογές
![Δίπλα στους πυροσβέστες: Με εντολή Μαρινάκη στάλθηκαν νερά και ισοτονικά (pics)](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/08/6237201-e1722541072701-1-600x400.jpg)
Δίπλα στους πυροσβέστες: Με εντολή Μαρινάκη στάλθηκαν νερά και ισοτονικά (pics)
Η ΠΑΕ Ολυμπιακός με εντολή του Βαγγέλη Μαρινάκη προσέφερε στην 1η μονάδα της Ε.ΜΟ.Δ.Ε., παλέτες με νερά και ισοτονικά για τους πυροσβέστες που μάχονται με τις φλόγες
![Φωτιές στην Αττική: Πώς θα προστατευτείτε από την έκθεση στον καπνό](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/08/MHLIES-FWTIA-2-600x450.jpg)
Πώς θα προστατευτείτε από την έκθεση στον καπνό από τις φωτιές
Η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία ενημερώνει τους κατοίκους και εργαζόμενους των περιοχών που βρίσκονται κοντά στα μέτωπα των πυρκαγιών
![Μουσική βιομηχανία: Γιατί υποφέρει από streaming hangover](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/08/taylor-swift5-600x400.jpg)
Γιατί η μουσική βιομηχανία υποφέρει από streaming hangover
Μετά από χρόνια ραγδαίας ανάπτυξης, οι προσδοκίες προσαρμόζονται στη νέα πραγματικότητα
![Σαουδική Αραβία: Ριάντ καλεί Χόλιγουντ – Πώς φιλοδοξεί να γίνει το νέο Χόλιγουντ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/saudi-film-2.png)
Ριάντ καλεί... Χόλιγουντ - Το φιλόδοξο project της Σαουδικής Αραβίας
Πώς η Σαουδική Αραβία φιλοδοξεί να γίνει το νέο Χόλιγουντ της Μέσης Ανατολής με βάση τις δικές της αξίες και παραδόσεις - Τα γεναιόδωρο κίνητρα που προσφέρει
![Μισθοί: Σε 5 εκατ. στερλίνες ο μέσος μισθών των CEO στο City](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/03/στελέχη-600x399.jpg)
Οι «χρυσοδάχτυλοι» του City - Πώς διαμορφώνονται οι μισθοί
Τα στελέχη του Ηνωμένου Βασιλείου πιέζουν να αυξηθούν οι μισθοί τους, προκειμένου να ανταγωνιστούν τους διεθνείς εταίρους τους
![Ολυμπιακοί Αγώνες: Πόσο ανέβασαν τον πληθωρισμό](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ParisOlympicCycles-600x400.jpeg)
Πόσο ανέβασαν τον πληθωρισμό οι Ολυμπιακοί Αγώνες στο Παρίσι
Οι Ολυμπιακοί Αγώνες του Παρισιού ενίσχυσαν τη ζήτηση και τις τιμές σε διάφορους κλάδους, συμπεριλαμβανομένων ξενοδοχείων
![Amazon: Γιατί δεν χρησιμοποιεί παρουσιάσεις με PowerPoint στις συσκέψεις](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/07/Bezos-600x421.jpeg)
Γιατί o Τζεφ Μπέζος «απαγόρευσε» τις παρουσιάσεις με Power Point στην Amazon
Ο ιδρυτής της Amazon, Τζεφ Μπέζος, είχε μάλιστα χαρακτηρίσει αυτήν την απόφαση ως την «σοφότερη που πήραμε ποτέ»
![Ολυμπιακοί Αγώνες: Σε ιστορικά υψηλά η τιμή ενός χρυσού μεταλλίου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/08/gold-600x423.png)
Σε ιστορικά υψηλά η τιμή ενός χρυσού μεταλλίου στους Ολυμπιακούς Αγώνες
Η άνοδος στην τιμή του χρυσού ανεβάζει σε ύψη ρεκόρ το κόστος των μεταλλίων στο Παρίσι
![Disney: Ήρθε η ώρα των… «κακών» – Τα νέα θεματικά πάρκα και ο στόλος](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/11/disney-600x385.jpg)
Ήρθε η ώρα των... «κακών» της Disney - Τα νέα θεματικά πάρκα, ο στόλος και το Fortnight
O πρόεδρος της Disney Experiences, Josh D'Amaro, παρουσίασε ένα φιλόδοξο σχέδιο ανάπτυξης για τα θεματικά πάρκα της εταιρείας