![ΕΕ: Εκτοξεύτηκε η τιμή παραγωγού στο γάλα το 2022 – Πώς κινήθηκε η παραγωγή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/11/20_11_ot_milk_fromOTHer.png)
Μικρή μείωση της τάξης των 0,3 εκατ. τόνων καταγράφεται στην παραγωγή γάλακτος στην ΕΕ, η οποία άγγιξε τους 160 εκατ. τόνους, ενώ η τιμή παραγωγού εκτοξεύτηκε απότομα το 2022 (κατά μέσο όρο 35,1% πάνω από αυτό του 2021).
Ειδικότερα, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Eurostat για το 2022, υπήρξε μια απότομη και σταθερή άνοδος της τιμής παραγωγού μέχρι το 2022, με τη μέση τιμή κατά τη διάρκεια του έτους να είναι 35,1% υψηλότερη από τον μέσο όρο το 2021. Αντίστοιχα, ο μέσος όρος το 2021 ήταν κατά 7,2% υψηλότερα από τη μέση τιμή του γάλακτος το 2020.
Αιγοπρόβειο: Φουντώνει το παζάρι για την τιμή γάλακτος – Τι ζητούν οι κτηνοτρόφοι
Μεγαλύτερες από το μέσο όρο αυξήσεις στην τιμή γάλακτος το 2022 σημειώθηκαν στις Κάτω Χώρες (κατά 47%), στην Πολωνία (κατά 46,9%), στην Ιρλανδία (κατά 44,9%) και στη Γερμανία (κατά 44,8 %).
Η συντριπτική πλειονότητα του νωπού γάλακτος (149,9 εκατομμύρια τόνοι) παραδόθηκε στα γαλακτοκομεία, ενώ το υπόλοιπο χρησιμοποιήθηκε απευθείας στις φάρμες για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Από τους 149,9 εκατ. τόνους γάλακτος που παραδόθηκαν στα γαλακτοκομεία, οι 145,6 εκατομμύρια τόνοι ήταν αγελαδινό γάλα, ενώ οι υπόλοιποι ήταν αιγοπρόβειο ή βουβαλίσιο γάλα.
Στην Ελλάδα
Το αγελαδινό γάλα αντιπροσωπεύει τη συντριπτική πλειονότητα του γάλακτος, που παραδίδεται στα γαλακτοκομεία στα περισσότερα κράτη μέλη της ΕΕ.
Όμως, η Ελλάδα ανήκει σε αυτές τις χώρες όπου οι παραδόσεις αιγοπρόβειου γάλακτος υπερισχύουν του αγελαδινού. Σύμφωνα με τα στοιχεία το 57,7% του γάλακτος που παραδόθηκε στην ελληνική γαλακτοβιομηχανία προερχόταν από προβατίνες και κατσίκες. Αντίστοιχα, το 1/5 των παραδόσεων (21,1%) ήταν αιγοπρόβειο και στην Κύπρο.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2022 η Ελλάδα παρήγαγε 0.9 εκατ. τόνους από αιγοπρόβατα και ακολουθεί η Γαλλία με 0,8 εκατ. τόνους. Στην πρώτη θέση είναι η Ισπανία η οποία 1,1 εκατ. τόνους γάλακτος.
Οι αποδόσεις
Στην ΕΕ, η μέση ετήσια απόδοση γάλακτος συνέχισε να αυξάνεται, φθάνοντας τα 7.653 κιλά ανά αγελάδα γαλακτοπαραγωγής το 2022.
Οι υψηλότερες αποδόσεις καταγράφονται στη Δανία (10.187 κιλά ανά αγελάδα) και στην Εσθονία (10.128 κιλά ανά αγελάδα) και το χαμηλότερο στη Βουλγαρία (3.621 κιλά ανά αγελάδα) και στη Ρουμανία (3.367 κιλά ανά αγελάδα).
Οι μεγάλοι παραγωγοί
Το 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία, τα γαλακτοκομεία παρήγαγαν 22,5 εκατ. τόνους νωπού γάλακτος, 2,3 εκατ. τόνους βουτύρου και 10,4 εκατ. τόνους τυριού. Μαζί, η παραγωγή τυριού και βουτύρου χρησιμοποιούσε το 70% του πλήρους γάλακτος που διατίθεται στα γαλακτοκομεία στην ΕΕ.
Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η Γερμανία ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός νωπού γάλακτος (19% του συνόλου της ΕΕ), βουτύρου (20%), γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτια (29%) και τυριού (22%). Η Γαλλία ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός βουτύρου και τυριού (18% του συνόλου σε κάθε προϊόν).
Η Γερμανία, μαζί με την Ισπανία (15% του συνόλου της ΕΕ), τη Γαλλία (13%), την Ιταλία (11%) και την Πολωνία (9%) αντιπροσώπευαν τα δύο τρίτα του γάλακτος κατανάλωσης που παράγεται στην ΕΕ το 2022.
Άλλες χώρες της ΕΕ ήταν βασικοί παραγωγοί άλλων νωπών και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων: η Ολλανδία ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ (15% του συνόλου), ο τέταρτος μεγαλύτερος σε τυρί (9%) και ο πέμπτος βούτυρο (10%), ενώ η Ιρλανδία ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός βουτύρου (13% του συνόλου της ΕΕ) και η πέμπτη μεγαλύτερη σε γαλακτοκομικά προϊόντα (7%).
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Δημήτρης Ρουσσέας (ΣΠΕΛ) στον ΟΤ: Το 50% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων δεν θα υπήρχε χωρίς λιπάσματα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_rousseas_dhm-600x352.png)
Ρουσσέας στον ΟΤ: Με νέα προϊόντα λίπανσης στη μάχη για την κλιματική αλλαγή
Για τις αλλαγές που φέρνουν στη βιομηχανία λιπασμάτων και τον αγροτικό κόσμο οι «πράσινες» ευρωπαϊκές πολιτικές μιλά στον ΟΤ ο πρόεδρος του Συνδέσμου Παραγωγών και Εμπόρων Λιπασμάτων Δημήτρης Ρουσσέας
![Η υπεραξία του ελληνικού ελαιόλαδου «πνίγεται» στα βυτία – Τα διδάγματα από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/elaiolado_0606-600x391.jpg)
Η υπεραξία του ελληνικού ελαιόλαδου «πνίγεται» στα βυτία – Τα διδάγματα από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ
Τα χαμηλά ποσοστά τυποποίησης στερούν υπεραξία από το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -
![ΟΠΕΚΕΠΕ – δηλώσεις: Άνοιξε η πλατφόρμα για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ των αγροτών](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/11/opekepe-600x391.jpg)
Άνοιξε η πλατφόρμα από τον ΟΠΕΚΕΠΕ για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ των αγροτών
Με δύο τρόπους μπορούν να υποβληθούν οι δηλώσεις στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους αγρότες - Έπεται εγκύκλιος και εφαρμοστικές οδηγίες
![Εξαγωγές: Πρεμιέρα για το επιτραπέζιο σταφύλι – Καλοί ρυθμοί στα καλοκαιρινά φρούτα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/fruit-stafuli.rodakina80-600x400.jpg)
Πρεμιέρα για το επιτραπέζιο σταφύλι - Καλοί ρυθμοί στα καλοκαιρινά φρούτα
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών
![Κτηνοτρόφοι: Σχέδιο για την ανασυγκρότηση του κλάδου κατέθεσε ο ΣΕΚ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_kthnotrofos1-600x352.png)
Τι προτείνουν οι κτηνοτρόφοι για την ανασυγκρότηση του κλάδου
Σε ετοιμότητα για «διεκδίκηση κεκτημένων τα οποία φαίνεται πως χάνονται σταδιακά όλο και περισσότερα» καλεί τους κτηνοτρόφους ο ΣΕΚ
![Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης: Μνημόνιο συνεργασίας για την ενίσχυση της βιώσιμης γεωργίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/tsiaras.simopoulos-600x478.jpg)
Μνημόνιο συνεργασίας για την ενίσχυση της βιώσιμης γεωργίας
Η πρωτοβουλία θα ενισχύσει την καινοτομία και θα συμβάλλει στην αειφορία του αγροτικού τομέα, δήλωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Κώστας Τσιάρας
![Υπερτουρισμός: «Αγκάθι» για τον πρωτογενή τομέα στα νησιά](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/agrotis.302-600x338.jpg)
Γιατί ο υπερτουρισμός οδηγεί σε αφανισμό τον πρωτογενή τομέα στα νησιά
Η κλιματική κρίση ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την ανησυχητική αυτή πορεία του πρωτογενούς τομέα προς τον αφανισμό
![ΣΥΡΙΖΑ: Στη Βουλή η λειτουργία του ΟΠΕΚΕΠΕ και οι «κομμένες» επιδοτήσεις](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/opekepe.2024-600x352.png)
Παρέμβαση ΣΥΡΙΖΑ για τον ΟΠΕΚΕΠΕ και τα λάθη στις πληρωμές των αγροτών
Μετά την αποκάλυψη του ΟΤ για τις «ψαλιδισμένες» επιδοτήσεις και τη λειτουργία του ΟΠΕΚΕΠΕ ο ΣΥΡΙΖΑ ζητά τη σύγκληση της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου
![Ροδάκινο: Εξαπλώνεται ο ιός που παραμορφώνει τους καρπούς – Χτυπημένα 570 αγροτεμάχια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/rodakinia.2029-600x391.jpg)
Εξαπλώνεται ο ιός που παραμορφώνει τα ροδάκινα - Χτυπημένα 570 αγροτεμάχια
Οι παραγωγοί που διαπιστώνουν το πρόβλημα σε κάποιο αγροτεμάχιο με ροδάκινα, καλούνται να προχωρήσουν σε δήλωσή του
![Νιτρορύπανση: Η προσωρινή κατάταξη των δικαιούχων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/tracter.nitro_-1-600x400.jpg)
Ποιοι εντάσσονται στο μέτρο της νιτρορύπανσης - Η προσωρινή κατάταξη
Πότε θα υποβάλλονται οι ενστάσεις κατά των αποτελεσμάτων για ένταξη στη δράση της νιτρορύπανσης