![Γερμανία: 167 εκατομμύρια σοκολατένιους Άγιους Βασίληδες «έπλασαν» τα ζαχαροπλαστεία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/12/choco-santas-scaled.jpg)
Η γερμανική βιομηχανία ζαχαροπλαστικής παρήγαγε περίπου 167 εκατομμύρια σοκολατένιους Άγιους Βασίληδες για την περίοδο των Χριστουγέννων φέτος, σύμφωνα με νέα στοιχεία της Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), σύμφωνα με το ESM Magazine. Με πληθυσμό περίπου 83 εκατομμυρίων, αυτό σημαίνει ότι αντιστοιχούν δύο σοκολατένιοι Άγιοι Βασίληδες για κάθε άτομο στη Γερμανία.
Γερμανία: Η εορταστική διάθεση των ημερών δεν «έφτασε» στους εμπόρους
Σύμφωνα με το BDSI, η παραγωγή φέτος σημείωσε ελαφρά πτώση 1%, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
«Σε δύσκολους και αβέβαιους καιρούς, είναι σαφές ότι η ζαχαροπλαστική είναι μια από τις μικρές απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Αυτό ισχύει, ειδικότερα, για τους δημοφιλείς σοκολατένιους Αι-Βασίληδες, που φέρνουν πολλή χαρά τα Χριστούγεννα», δήλωσε ο Δρ Carsten Bernoth, διευθύνων σύμβουλος του BDSI.
Η Milka, η Lindt και η Ritter Sport ήταν οι πιο δημοφιλείς μάρκες σοκολάτας μεταξύ των καταναλωτών, καθώς και οι πρώτες όσον αφορά την αναγνωρισιμότητα της μάρκας.
Τα έσοδα από τις λιανικές πωλήσεις κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων στη Γερμανία αυξάνονται μόνο τα τελευταία χρόνια και ανέρχονται σε περίπου 120,3 δισεκατομμύρια ευρώ το 2022. Οι αγοραστές ήταν ενθουσιασμένοι και οι λιανοπωλητές τόσο online όσο και εκτός διαδικτύου ακόμη περισσότερο. Την ίδια χρονιά, οι Γερμανοί ξόδεψαν περίπου 520 ευρώ κατά κεφαλήν για χριστουγεννιάτικα δώρα.
![](http://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/12/germany-choco.png)
Αριθμός σοκολατένιων Άγιων Βασίληδων που παρήχθησαν στη Γερμανία από το 2014 έως το 2023
Πιστοποιημένο κακάο
Οι Γερμανοί ζαχαροπλάστες κινούνται επίσης προς το πιστοποιημένο σύμφωνα με τα πρότυπα βιωσιμότητας κακάο. Το 2022, το ποσοστό πιστοποιημένου κακάο στα είδη ζαχαροπλαστικής που πωλήθηκαν στη Γερμανία ήταν 81%, σύμφωνα με έρευνα της BDSI.
Στην πρώτη έρευνα, το 2011, το ποσοστό αυτό ήταν περίπου 3%.
Σχεδόν τα δύο τρίτα (περίπου 105 εκατομμύρια) των σοκολατένιων Αι-Βασίληδων που παράγονται στη Γερμανία, παραδόθηκαν σε γερμανικά καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων, πολυκαταστήματα και εξειδικευμένους λιανοπωλητές στην τοπική αγορά, σημείωσε η BSDI.
Περισσότερο από το ένα τρίτο, δηλαδή περίπου 62 εκατομμύρια, εξήχθησαν σε ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και στο Ηνωμένο Βασίλειο, τον Καναδά, τις ΗΠΑ, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Νότια Αφρική.
Νέα έρευνα έδειξε ότι, στις αγορές ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας, ένας αυξανόμενος αριθμός καταναλωτών εκτιμά προϊόντα που είναι τόσο βολικά όσο και θρεπτικά.
Οι καταναλωτικές γνώσεις των FMCG Gurus υπογραμμίζουν ότι το 26% των παγκόσμιων καταναλωτών ισχυρίζονται ότι η έλλειψη χρόνου έχει οδηγήσει σε αυξημένη ζήτηση για υγιεινές και εύκολες επιλογές, με το βάρος να πέφτει στους κατασκευαστές ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας που καλούνται να αναπτύξουν λειτουργικά, θρεπτικά σνακ που δεν κάνουν συμβιβασμούς στη γεύση ή την απόλαυση.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Kaspersky: Κλείνει το γραφείο στις ΗΠΑ – Απολύσεις εργαζομένων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/04/Kaspersky-600x391.jpg)
«Λουκέτο» στο γραφείο της Kaspersky στις ΗΠΑ - Απολύσεις εργαζομένων
Η εξέλιξη έρχεται αφού το αμερικανικό υπουργείο Εμπορίου ανακοίνωσε ότι απαγορεύει την πώληση λογισμικού της Kaspersky στις ΗΠΑ από τις 20 Ιουλίου
![Κίνα: Οι μάρκες ειδών πολυτελείας προσφέρουν εκπτώσεις 50%](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/china-luxury-scaled-1-600x480.jpg)
Γιατί τα "brand" ειδών πολυτελείας στην Κίνα κάνουν μεγάλες εκπτώσεις
Οι εκπτώσεις στη χώρα προσφέρονται κυρίως από σημαντικές φίρμες όπως η Versace και η Burberry, καθώς οι άλλοτε...αδηφάγοι καταναλωτές της μεσαίας τάξης της Κίνας γίνονται πιο λιτοί
![Ντίμον: Μήνυμα ενότητας και εναντίωσης σε πράξεις μίσους](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/07/ot__prosopa_JamieDimonJPmorgan-768x606-1-600x473.png)
Μήνυμα Ντίμον για ενότητα και εναντίωση σε πράξεις μίσους
Ο Τζέιμι Ντίμον έστειλε email στους εργαζόμενους της JPMorgan μετά την απόπειρα δολοφονίας Τραμπ
![Ιαπωνία: Έχει τη λύση για τις επιχειρήσεις-ζόμπι – Αφήστε τις να αποτύχουν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/kishida-japan-600x340.png)
Κι όμως η Ιαπωνία έχει τη λύση για τις επιχειρήσεις-ζόμπι: Αφήστε τις να αποτύχουν
Η κυβέρνηση βρίσκεται σε δίλημμα: συγχωνεύσεις και εξαγορές ή χρεοκοπίες και απολύσεις μεγάλης κλίμακας;
![Ημιαγωγοί: Σε «έκρηξη» παραγγελιών προσβλέπει η ολλανδική ASML](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/12/asml1-600x400.jpg)
Σε «έκρηξη» παραγγελιών προσβλέπει η ολλανδική ASML
Αναλυτές θεωρούν ότι η σύσταση για την εταιρεία θα αναβαθμιστεί καθώς κορυφαίοι κατασκευαστές ημιαγωγών ενδέχεται να αυξήσουν αλλά και να επιταχύνουν τις αγορές σχετικού εξοπλισμού
![Βρετανία προς G7: Είμαστε έτοιμοι για μια πιο ώριμη, πιο ισότιμη σχέση με την ΕΕ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-06T123655Z_1251059174_RC2OP8A2AKUL_RTRMADP_5_BRITAIN-POLITICS-STARMER-600x400.jpg)
Βρετανία προς G7: Είμαστε έτοιμοι για μια πιο ώριμη, πιο ισότιμη σχέση με την ΕΕ
Η νέα κυβέρνηση στη Βρετανία αναμένεται να προωθήσει πιο μετριοπαθείς μεταρρυθμίσεις και σε πιο ζεστό τόνο με τις Βρυξέλλες
![Macy’s: Γιατί έθεσε τέλος στις θεωρίες εξαγοράς](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/01/macys-2-600x360.png)
Κάτι (δεν) τρέχει με την Macy's - Τι συμβαίνει με την εξαγορά
Ο αμερικανικός κολοσσός του λιανεμπορίου επενδύσει σε νέα στρατηγική, αφού έκοψε τις σχέσεις με τους επίδοξους αγοραστές, Arkhouse και Brigade
![Ενοίκια: Πλαφόν 5% στις αυξήσεις υπόσχεται ο Μπάιντεν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/build-a-house-4503738_1280-600x450.jpg)
Πλαφόν 5% στις αυξήσεις των ενοικίων υπόσχεται ο Μπάιντεν
Τα ενοίκια έχουν αυξηθεί σημαντικά μετά την πανδημία επιβαρύνοντας σημαντικά τον πληθωρισμό στις ΗΠΑ
![Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα: Πότε θα ανακοινώσει τα αποτελέσματα έρευνας για τα δάνεια υψηλού κινδύνου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/ot_banks_akinhta-600x352.png)
Η σύγκρουση ΕΚΤ - τραπεζών για τους φακέλους των «κόκκινων» δανείων- Γιατί αναβλήθηκε η ανακοίνωσή τους
Σύμφωνα με αποκλειστικό δημοσίευμα του Bloomberg η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα μετατοπίζει την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων για τον Σεπτέμβριο
![Birkenstock: Ποια είναι η γυναίκα που θα φέρει την ασιατική άνοιξη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/birkenstock-600x401.jpg)
Η γυναίκα που θα αλλάξει την Birkenstock
Πώς η γερμανική εταιρεία που ανοίκει στον όμιλο LVMH, φιλοδοξεί να επεκτείνει περαιτέρω την παρουσία του σε Ασία και Αυστραλία