![Κακάο: Έρχονται νέες αυξήσεις στις σοκολάτες](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/12/chocolate-1490579_1280.jpg)
Τα χειρότερα για τους μεγαλύτερους κατασκευαστές σοκολάτας στον κόσμο, από το ράλι στο κακάο, δεν έχουν έρθει ακόμα. Κι αυτό γιατί εταιρείες όπως η Hershey Co. και η Nestle SA συνήθως αγοράζουν κακάο πολύ νωρίτερα, γεγονός που σημαίνει ότι έχουν προμηθευτεί την πρώτη ύλη σε αρκετά χαμηλότερες τιμές.
Καθώς όμως, οι προμήθειες εξαντλούνται και οι τιμές παραμένουν υψηλές, οι σοκολατοποιοί αναγκάζονται να πληρώσουν ένα κόστος που τελικά θα μετακυλίσουν στους καταναλωτές.
«Είναι η πιο ασυνήθιστη κατάσταση που έχω δει στην καριέρα μου», δήλωσε στο Bloomberg, ο Jonathan Parkman, επικεφαλής πωλήσεων γεωργικών προϊόντων στον όμιλο Marex, ο οποίος παρακολουθεί την αγορά του κακάο για περισσότερες από τρεις δεκαετίες. «Δεν νομίζω ότι έχουμε δει ακόμα τη χειρότερη κατάσταση για τους καταναλωτές».
Kακάο: Η κερδοσκοπική φρενίτιδα ενισχύει λαθρεμπόριο και αύξηση μισθώσεων
Οι τιμές της σοκολάτας έχουν ήδη αυξηθεί κατά 17% στις ΗΠΑ τα τελευταία δύο χρόνια, σε υψηλό 46 ετών, καθώς το κόστος των εμπορευμάτων εκτινάχθηκε, σύμφωνα με τον ερευνητή καταναλωτών Euromonitor International. Και δεν κάποια εκτόνωση των πληθωριστικών πιέσεων στο προσεχές μέλλον, καθώς η παραγωγή κακάο στη Δυτική Αφρική —που αντιπροσωπεύει σχεδόν το 70% των προμηθειών— αποδεικνύεται πολύ χειρότερη από το αναμενόμενο.
Οι παγκόσμιες προμήθειες αναμένεται να υπολείπονται της ζήτησης για τρίτη χρονιά στη σεζόν που ξεκίνησε τον Οκτώβριο. Οι παραδόσεις στα λιμάνια της κορυφαίας παραγωγικής περιοχής της Ακτής του Ελεφαντοστού έχουν καθυστερήσει σημαντικά. Και αυτό είναι πριν αρχίσει να έχει αντίκτυπο στη συγκομιδή η ξηρασία του Ελ Νίνιο.
Ενός κακού μύρια έπονται
Οι αυξήσεις συμπαρασύρουν και μια σειρά προϊόντων επεξεργασίας των κόκκων κακάο. Η τιμή του βουτύρου, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 20% του βάρους μιας μέσης πλάκας σοκολάτας, έχει ήδη σημειώσει ρεκόρ, σύμφωνα με το KnowledgeCharts, μια μονάδα Ανάλυσης Κινδύνου Εμπορευμάτων. Στην κορυφαία καταναλωτική Ευρώπη, οι τιμές είναι κοντά στα 9.600 ευρώ ο μετρικός τόνος, σχεδόν 2,5 φορές το κόστος των συμβάσεων μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο.
Η παραγωγή λιχουδιών, συμπεριλαμβανομένων των Hershey Kisses και των Crunch bars, απαιτεί μήνες προγραμματισμού. Το βούτυρο που αποτελούσε το μεγαλύτερο μέρος της σοκολάτας που πωλούνταν το Halloween και τα Χριστούγεννα παρήχθη όταν οι τιμές ήταν χαμηλότερες. Η πίεση είναι τώρα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, με τη Nestle και τη Mondelez να έχουν ήδη προειδοποιήσει ότι θα χρειαστεί να αυξήσουν ξανά τις τιμές το επόμενο έτος.
Οι κατασκευαστές σοκολάτας χρησιμοποιούν την αγορά συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για να αντισταθμίσουν τον κίνδυνο, αγοράζοντας κακάο οκτώ έως εννέα μήνες. Οι τιμές είναι τώρα τόσο υψηλές που η προστασία έχει μειωθεί στους έξι μήνες, σύμφωνα με τη Marex.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Βαμβάκι: Υποχωρούν οι τιμές – Ανεβάζει την παραγωγή η Βραζιλία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/Cotton_1908-600x391.jpg)
Η Βραζιλία αλλάζει το παιχνίδι στο βαμβάκι - Τα hedge funds και η στροφή στον πολυεστέρα
Οι τιμές στο βαμβάκι έχουν μειωθεί πάνω από το μισό από το υψηλό 10ετίας του 2022, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε φθηνότερες τεχνητές ίνες
![Πετρέλαιο: Κίνα και Fed ρίχνουν τις τιμές](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_oil_petrelaio-600x352.png)
Κίνα και Fed ρίχνουν τις τιμές του πετρελαίου
Η τιμή στο πετρέλαιο Brent υποχωρεί κάτω από τα 85 δολάρια ανά βαρέλι
![Χρυσός: Μικρή άνοδο καταγράφουν οι τιμές του](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_gold24-600x352.png)
Μικρή άνοδο καταγράφουν οι τιμές του χρυσού
Οι επενδυτές αναμένουν στοιχεία και τοποθετήσεις αξιωματούχων της Fed για την πορεία της νομισματικής πολιτικής
![Καφές: Ασχημα νέα από Βιετνάμ – Πώς θα επηρεαστεί η τιμή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/coffee-beans-2258839_1280-600x375.jpg)
Άσχημα νέα για τον καφέ από Βιετνάμ - Πώς θα επηρεάσει την τιμή
Οι εξαγωγές από το Βιετνάμ θα είναι περιορισμένες μέχρι το τέλος του έτους
![Πετρέλαιο: Ρεκόρ παγκόσμιας κατανάλωσης πάνω από 100 εκατ. βαρέλια ημερησίως το 2023](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/petrelaio-oil-600x338.jpg)
Ρεκόρ παγκόσμιας κατανάλωσης πετρελαίου το 2023 - Εσπασε το φράγμα των 100 εκατ. bpd
Η παγκόσμια παραγωγή στο πετρέλαιο έφτασε σε υψηλό ρεκόρ πάνω από 96 εκατομμύρια βαρέλια ημερησίως το 2023
![Χρυσός: Ενισχύονται οι τιμές «δια χειρός» Πάουελ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_gold24-600x352.png)
Ανοδικά ο χρυσός «δια χειρός» Πάουελ
Ο Πάουελ ενίσχυσε τις προσδοκίες για μείωση των επιτοκίων
![Πετρέλαιο: Γύρισαν ανοδικά οι τιμές μετά από τρεις πτωτικές συνεδριάσεις](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/OIL-petrelaio-600x338.jpg)
Ανοδικά κινούνται οι τιμές του μαύρου χρυσού
Πάνω από τα 85 δολάρια η τιμή του Brent
![Πετρέλαιο: Σταθεροποιούνται οι τιμές εν αναμονή της έκθεσης της Fed για τη νομισματική πολιτική](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_oil_world3-600x352.png)
Σταθερό το πετρέλαιο εν αναμονή της έκθεσης της Fed για τη νομισματική πολιτική
Το αργό πετρέλαιο Brent διαπραγματεύτηκε κάτω από τα 86 δολάρια το βαρέλι μετά από πτώση σχεδόν 2% στις δύο προηγούμενες συνεδριάσεις
![Ο χρυσός λάμπει ξανά!](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/06/xrysos-600x380.jpg)
Ο χρυσός λάμπει ξανά!
Σε ένα αβέβαιο επενδυτικό περιβάλλον, ο χρυσός ως παραδοσιακή επένδυση αντιστέκεται και φαίνεται να προσελκύει ξανά τους επενδυτές
![Πετρέλαιο: Η πιθανότητα ειρήνευσης στη Γάζα μειώνει τις τιμές – Αστάθμητος παράγοντας η καταιγίδα Beryl](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/oil-exedra2-600x400.jpg)
Η πιθανότητα ειρήνευσης στη Γάζα μειώνει τις τιμές πετρελαίου - Φόβοι για την καταιγίδα Beryl
Οι τιμές στο πετρέλαιο υποχωρούν τη Δευτέρα μετά από την άνοδο που σημειώθηκε για τέσσερις εβδομάδες