![McDonald’s: Θέλει η αλυσίδα να γίνει γκουρμέ;](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/10/McDonalds-Plakentias5.jpg)
Να εξελίξει τον τρόπο που εκφράζεται το brand της επιδιώκει για ακόμη μια φορά η McDonald’s, καθώς το τελευταίο διάστημα έχει ανακοινώσει μια σειρά από αλλαγές σε διαφορετικούς τομείς.
Από τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ευπώλητων burger της, την ταυτότητα και τα αναλώσιμα μέχρι και το ίδιο το concept των καταστημάτων της όπου χτυπά η καρδιά του fast food. Μήπως τελικά, θέλει να είναι κάτι άλλο από που πρεσβεύει;
McDonald’s: Κατακτούν νέες αγορές και «πειράζουν» την συνταγή του Big Mac
Η αμερικανική αλυσίδα πειραματίστηκε αρκετά το παρελθόν σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το 2015, η McDonald’s Ιαπωνίας δοκίμασε ένα πείραμα με εξαιρετικό φαγητό με τίτλο «Restaurant M». Με στόχο να γιορτάσει το νέο καλοκαιρινό μενού «Fresh Mac», τα συνηθισμένα γρήγορα γεύματα που συνδέονται με τα McDonald’s μετατράπηκαν σε μια γκουρμέ υπερπαραγωγή στο υποκατάστημα Roppongi Hills στο Τόκιο.
Στα τραπέζια του εστιατορίου στρώθηκαν λευκά τραπεζομάντιλα και φανταχτερά σερβίτσια και άνοιξε τις πόρτες του σε 20 τυχερά άτομα που επιλέχθηκαν από μια δεξαμενή περισσότερων από 8.300 υποψηφίων. Η McDonald’s συνεργάστηκε με τον διάσημο σεφ Masayo Waki, ο οποίος έδωσε μια νέα πινελιά στο μενού. Το γεύμα πέντε πιάτων αποκάλυψε μια μοναδική γκάμα πιάτων, όπως μια πατάτα Vichyssoise McFry, διάφορα είδη patty pincho και μια σαλάτα εγκιβωτισμένη σε ζελατίνη. Για τα κυρίως πιάτα, οι πελάτες είχαν να επιλέξουν ανάμεσα στο μπιφτέκι με μπέικον και μαρούλι Fresh Mac, το Fresh Mac Chicken Filet-O και το Fresh Mac Filet-O-Fish. Το γεύμα έκλεισε με ένα Mixed Berry McFlurry, ακολουθούμενο από καφέ McDonald’s Premium Roast.
Από την άλλη η McDonald’s Αυστραλίας πρωτοστάτησε σε αυτό το είδος εστιατορίου το 2013 σε οκτώ καταστήματα στην περιοχή Illawarra. Οι πελάτες που παρήγγειλαν ένα γεύμα Grand Angus, Big Mac ή κοτόπουλο deluxe είχαν τη δυνατότητα να το απολαύσουν σε πιάτο με μαχαιροπήρουνα. Την ίδια χρονιά, η McDonald’s φιλοξένησε ένα γκουρμέ δείπνο στη Νέα Υόρκη, όπου διάσημοι σεφ χρησιμοποίησαν βασικά υλικά της McDonald’s για να δημιουργήσουν εξωφρενικά πιάτα.
This is the world’s most upscale McDonald’s pic.twitter.com/MsNLJ5W8F7
— Insider Food (@insiderfood) November 23, 2023
Τα ξεχωριστά ακίνητα
Επί του παρόντος, η McDonald’s διαθέτει αρκετές μοναδικές και πολυτελείς εγκαταστάσεις σε όλο τον κόσμο, όπως η έπαυλη του 1795 στη Νέα Υόρκη και ένα σπίτι σε ελληνικό στιλ στο Freeport του Μέιν.
Στη Μελβούρνη της Αυστραλίας υπάρχει ένα art deco McDonald’s που κάποτε ήταν γνωστό ως United Kingdom Hotel. Στη Ρώμη της Ιταλίας, υπάρχει ένα McDonald’s δίπλα στα Ισπανικά Σκαλοπάτια, γεμάτο μάρμαρο και ψηφιδωτές πινελιές. Το Ορλάντο της Φλόριντα φιλοξενεί ένα από τα μεγαλύτερα και πιο διασκεδαστικά καταστήματα McDonald’s στον κόσμο, ενώ ένα γραφικό McDonald’s στο Γιανγκσούο της Κίνας προσφέρει υπέροχη θέα σε καρστικές κορυφές και ένα ιστορικό δημαρχείο του 19ου αιώνα στο Μπρέι της Ιρλανδίας στεγάζει ένα μοναδικό υποκατάστημα McDonald’s.
Διαφορετικό concept
Επιπλέον, μια διαφορετική προσέγγιση αυτής της αλυσίδας fast-food έφτασε στο Χονγκ Κονγκ το 2016 με την ονομασία «McDonald’s Next», η οποία είναι μια «εξελιγμένη εκδοχή της μάρκας που προσπαθεί να είναι ‘μοντέρνα και προοδευτική’», σύμφωνα με το CNN. Κάποιοι το αναφέρουν ως το πιο φανταχτερό McDonald’s στον κόσμο λόγω της υπερυψωμένης εσωτερικής διακόσμησης και του υγιεινού, γκουρμέ μενού του.
Αν και το να γίνει η McDonald’s μια εξ ολοκλήρου πολυτελής αλυσίδα εστιατορίων θα ήταν αντίθετο με τα ίδια τα θεμελιώδη στοιχεία της εταιρείας, θα μπορούσε να διατηρήσει μια ισορροπία που να προσφέρει τα καλύτερα και από τους δύο κόσμους, το πολυτελές και το φθηνό, πηγαίνοντας ενάντια στην αντίληψη ότι αυτοί οι παράγοντες είναι αμοιβαία αποκλειόμενοι. Είναι εφικτό όμως κάτι τέτοιο;
Τι κάνει τώρα
Από τη μια προχώρησε σε τoυλάχιστον 50 αλλαγές στα βασικά της προϊόντα burger, αντικαθιστώντας υλικά, ενισχύοντας την ποιότητα και προβάλλοντος την δυνατότητα για βέλτιστες πρώτες ύλες. Ενώ συνεχίζει να επενδύσει σε συνεργασίες με κατά τόπους διασημότητες, έναν τομέα όπου πραγματοποίησε μια δυναμική επιστροφή πέρσι για να προβάλει διεθνώς τα limited-edition προϊόντα και μενού της.
Σε επόμενο επίπεδο, σύμφωνα με την Wall Street Journal, η McDonald’s είναι έτοιμη να δημοσιεύσει το επόμενο έτος μια έκθεση που θα εξετάζει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών στα εστιατόριά της σε όλο τον κόσμο.
Η McDonald’s έχει αναθέσει στο παρελθόν μελέτες και εκθέσεις για το θέμα αυτό και μάλιστα δεσμεύτηκε το 2018 να χρησιμοποιεί 100% ανανεώσιμες, ανακυκλωμένες ή πιστοποιημένες πηγές για τις συσκευασίες της μέχρι το 2025. Ωστόσο, η εταιρεία δεν έχει φτάσει ακόμη εκεί και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα επιτύχει πράγματι τον στόχο που έχει δηλώσει.
Ήδη αλλάξει τις πρακτικές της στη Γαλλία και τη Γερμανία ως απάντηση στους αυστηρότερους νόμους των χωρών αυτών που διέπουν τη χρήση πλαστικών μιας χρήσης στα εστιατόρια. Στη Γαλλία, η McDonald’s πρέπει να σερβίρει όλα τα γεύματα στο χώρο του εστιατορίου σε επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία και στη Γερμανία πρέπει να παρέχει επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία κατόπιν αιτήματος.
Οι κινήσεις αυτές είναι άγνωστο εάν θα προλάβουν να ενσωματωθούν στα μελλοντικά σχέδια ανάπτυξης του δικτύου της, που περιλαμβάνει 10.000 νέα εστιατόρια μέχρι το 2027, δηλαδή ένα νέο εστιατόριο που θα ανοίγει κάθε 4,5 ώρες, με το βλέμμα της να μένει στραμμένο στις αναπτυσσόμενες αγορές (Κίνα, Ινδία, Ιαπωνία και Βραζιλία).
Σε ανακοίνωσή της η εταιρεία δήλωσε ότι θέλει να έχει 50.000 τοποθεσίες παγκοσμίως μέχρι το 2027. Όπως αναφέρει το CNN Business, στις 30 Σεπτεμβρίου η McDonalds είχε συνολικά περίπου 41.000 καταστήματα και συνεπώς χρειάζεται άλλα 9.000 για να φτάσει το στόχο της.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Ενοίκια: Πλαφόν 5% στις αυξήσεις υπόσχεται ο Μπάιντεν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/build-a-house-4503738_1280-600x450.jpg)
Πλαφόν 5% στις αυξήσεις των ενοικίων υπόσχεται ο Μπάιντεν
Τα ενοίκια έχουν αυξηθεί σημαντικά μετά την πανδημία επιβαρύνοντας σημαντικά τον πληθωρισμό στις ΗΠΑ
![Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα: Πότε θα ανακοινώσει τα αποτελέσματα έρευνας για τα δάνεια υψηλού κινδύνου](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/ot_banks_akinhta-600x352.png)
Η σύγκρουση ΕΚΤ - τραπεζών για τους φακέλους των «κόκκινων» δανείων- Γιατί αναβλήθηκε η ανακοίνωσή τους
Σύμφωνα με αποκλειστικό δημοσίευμα του Bloomberg η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα μετατοπίζει την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων για τον Σεπτέμβριο
![Birkenstock: Ποια είναι η γυναίκα που θα φέρει την ασιατική άνοιξη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/birkenstock-600x401.jpg)
Η γυναίκα που θα αλλάξει την Birkenstock
Πώς η γερμανική εταιρεία που ανοίκει στον όμιλο LVMH, φιλοδοξεί να επεκτείνει περαιτέρω την παρουσία του σε Ασία και Αυστραλία
![Burberry: Ένας βετεράνος θα τη σώσει](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/burberry-2-600x323.jpg)
Αυτό το brand ποιος θα το σώσει; Ο Joshua Schulman είναι ο κατάλληλος CEO
Ο λόγος για τον Joshua Schulman, τον νέο διευθύνοντα σύμβουλο του ιστορικού βρετανικού οίκου, που οφείλει τη φήμη του στις... διασώσεις
![Τραμπ: Η ατζέντα της δεύτερης θητείας – Απελάσεις, εμπορικοί πόλεμοι, επανεξέταση του ΝΑΤΟ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_trump_UPdol2-600x352.png)
Η ατζέντα Τραμπ εάν επανεκλεγεί - Απελάσεις, εμπορικοί πόλεμοι, επανεξέταση του ΝΑΤΟ
Οι οκτώ ανατροπές που ετοιμάζει ο Ντόναλντ Τραμπ, εφόσον επιστρέψει στον Λευκό Οίκο, σε πολιτική και οικονομία
![Βλαντισλάβ Ντορόνιν: Ποιος είναι ο «ρώσος Τζέιμς Μποντ» της αυτοκρατορίας ξενοδοχείων που αγαπούν οι VIP](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/doronin-campel1-600x300.jpg)
Η αυτοκρατορία ξενοδοχείων που λατρεύουν οι VIP, οι σοβιετικές ρίζες και οι «θεές» σύντροφοι - Αυτός είναι ο «ρώσος Τζέιμς Μποντ»
Πήρε τα πρώτα «μαθήματα» για τις επιχειρήσεις από τον Εβραίο δισεκατομμυριούχο και διάσημο φοροφυγά Μαρκ Ριτς
![Goldman Sachs: Τι σημαίνει για την ευρωπαϊκή οικονομία η ενδεχόμενη νίκη Τραμπ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/2024-07-14T001554Z_1383220067_RC2MU8AU3PXS_RTRMADP_5_USA-ELECTION-TRUMP-600x400.jpg)
Πόσο θα στοιχίσει στην ευρωπαϊκή οικονομία η ενδεχόμενη νίκη Τραμπ
Η ανάλυση της Goldam Sachs έγινε μια μέρα πριν την απόπειρα δολοφονίας του Ντόνλαντ Τραμπ
![Τζερόμ Πάουελ: Δεν θα περιμένουμε να φθάσει ο πληθωρισμός στο 2% για να μειώσουμε τα επιτόκια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/08/Powell_jackson-1-600x400.jpg)
Σήμα Πάουελ ότι πλησιάζουν οι μειώσεις των επιτοκίων
Τα τελευταία στοιχεία ενισχύουν την εμπιστοσύνη ότι ο πληθωρισμός επιστρέφει στο 2% τόνισε ο επικεφαλής της Fed, Τζερόμ Πάουελ
![Τετραήμερη εργασία: Γιατί σκέπτεται να την υιοθετήσει η Πορτογαλία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/06/ot_ergazomenoi23-1024x600-1-600x352.png)
Πορτογαλικό πείραμα για την 4ημερη εργασία - Το σχέδιο
Αύξηση κερδών στις εταιρείες που εφάρμοσαν πιλοτικά το μέτρο το 2023 – Το στρες των εργαζομένων ρίχνει την παραγωγικότητα και έως 1,4% το τζίρο της επιχείρησης
![Goldman Sachs: Αυξάνει αμοιβές και μπόνους στους υπαλλήλους μετά την απογείωση των κερδών](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/golman-sachs-600x400.jpg)
«Χρυσές» αμοιβές και μπόνους στην Goldman Sachs μετά την απογείωση κερδών
Τα κέρδη της Goldman Sachs αυξήθηκαν κατά 150% στα 3 δισεκατομμύρια δολάρια το δεύτερο τρίμηνο, από 1,2 δισ. πέρσι