![Oxford Economics: Τέλος στο ράλι των τροφίμων το 2024](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/04/sitari-1.jpg)
Τέλος στο ράλι των τιμών των τροφίμων προβλέπει για το 2024 η Oxford Economics, προβλέποντας συγκράτηση των τιμών και σχετική μείωσή τους, μειώνοντας τις πληθωριστικές πιέσεις και τις τιμές λιανικής.
Η ανάσα που θα δώσει στους καταναλωτές η μείωση των τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής, οφείλεται, σύμφωνα με τα στοιχεία, στην μεγάλη προσφορά που διαπιστώνεται σε σημαντικές καλλιέργειες, ιδιαίτερα στο σιτάρι και το καλαμπόκι.
Σιτηρά: Ποιοι «ποντάρουν» δισ. στην πτώση των τιμών
Οι πλούσιες συγκομιδές των τελευταίων μηνών και για τις δύο βασικές καλλιέργειες οδήγησαν σε σταθερή μείωση των τιμών. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το σιτάρι έχουν υποχωρήσει σχεδόν 10% από την αρχή του έτους, ενώ τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το καλαμπόκι κατά 6% την ίδια περίοδο, σύμφωνα με τα στοιχεία της FactSet.
Οι αγρότες αύξησαν την παραγωγή τόσο του σιταριού όσο και του καλαμποκιού υπό την πίεση των υψηλότερων τιμών που προκάλεσε η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία το 2022.
![](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-04-29-5.21.31 μμ-600x478.png)
Οι δείκτες τιμών στα βασικά προιόντα
Ως αποτέλεσμα, οι παγκόσμιες συγκομιδές αραβοσίτου είναι πιθανό να διαμορφωθούν σε επίπεδα-ρεκόρ τον Αύγουστο, ενώ οι συγκομιδές σιταριού προβλέπεται επίσης να ανέλθουν σε υψηλά επίπεδα, αν και ελαφρώς χαμηλότερα από το ρεκόρ της περιόδου εμπορίας 2022-2023.
Παράλληλα, οι ρωσικές εξαγωγές σιταριού έχουν επίσης κατακλύσει τις διεθνείς αγορές, διατηρώντας τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα. Το σιτάρι και το καλαμπόκι, μαζί με το ρύζι, αντιπροσωπεύουν πάνω από το ήμισυ της παγκόσμιας διατροφικής αλυσίδας, με αποτέλεσμα να εκτιμάται πως επηρεάσει καθοριστικά το πορτοφόλι των καταναλωτών σε όλο τον κόσμο.
Παρόλο που οι τιμές του σιταριού και του καλαμποκιού σημείωσαν ισχυρή πτώση, οι τιμές του ρυζιού ανεβαίνουν σταθερά, με τις παγκόσμιες προμήθειες να παρεμποδίζονται από τους εξαγωγικούς περιορισμούς που επέβαλε η Ινδία, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της παγκόσμιας παραγωγής ρυζιού.
Σε αντίθεση με την πτώση που παρατηρήθηκε στις τιμές του σιταριού και του αραβοσίτου, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το ακατέργαστο ρύζι έχουν ενισχυθεί πάνω από 8% από την αρχή του έτους.
![](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-04-29-5.22.43 μμ-600x430.png)
Οι εκτιμήσεις για βασικά αγροτικά αγαθά
Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων εκτιμάται πως συνολικά εφέτος θα σημειώσουν περεταίρω πτώση κατά 5%-6%, προτού αυξηθούν σε ετήσια βάση το επόμενο έτος.
Ωστόσο, οι κακές καιρικές συνθήκες πλήττουν την εμπιστοσύνη των αγροτικών επιχειρήσεων και τις προοπτικές των καλλιεργειών, με την τιμή του κακάο να εκτοξεύεται π.χ. προσφάτως σε επίπεδα ρεκόρ, καθώς οι αγρότες της Δυτικής Αφρικής δίνουν μάχη με τις κακές καιρικές συνθήκες και τις ασθένειες.
Οι αγοραστές στην Αφρική και την Ασία επίσης τηρούν στάση αναμονής στην αγορά σιταριού, με την ελπίδα ακόμη χαμηλότερων τιμών, επομένως η επιστροφή τους στην αγορά θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανάκαμψη των τιμών. Επιπλέον, οι τιμές του ρυζιού, οι οποίες παραμένουν υψηλές, θα μπορούσαν επίσης να ενθαρρύνουν περισσότερους περιορισμούς στις εξαγωγές που προέρχονται από την Ινδία.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Χρυσός: Μικρή άνοδο καταγράφουν οι τιμές του](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_gold24-600x352.png)
Μικρή άνοδο καταγράφουν οι τιμές του χρυσού
Οι επενδυτές αναμένουν στοιχεία και τοποθετήσεις αξιωματούχων της Fed για την πορεία της νομισματικής πολιτικής
![Καφές: Ασχημα νέα από Βιετνάμ – Πώς θα επηρεαστεί η τιμή](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/coffee-beans-2258839_1280-600x375.jpg)
Άσχημα νέα για τον καφέ από Βιετνάμ - Πώς θα επηρεάσει την τιμή
Οι εξαγωγές από το Βιετνάμ θα είναι περιορισμένες μέχρι το τέλος του έτους
![Πετρέλαιο: Ρεκόρ παγκόσμιας κατανάλωσης πάνω από 100 εκατ. βαρέλια ημερησίως το 2023](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/petrelaio-oil-600x338.jpg)
Ρεκόρ παγκόσμιας κατανάλωσης πετρελαίου το 2023 - Εσπασε το φράγμα των 100 εκατ. bpd
Η παγκόσμια παραγωγή στο πετρέλαιο έφτασε σε υψηλό ρεκόρ πάνω από 96 εκατομμύρια βαρέλια ημερησίως το 2023
![Χρυσός: Ενισχύονται οι τιμές «δια χειρός» Πάουελ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_gold24-600x352.png)
Ανοδικά ο χρυσός «δια χειρός» Πάουελ
Ο Πάουελ ενίσχυσε τις προσδοκίες για μείωση των επιτοκίων
![Πετρέλαιο: Γύρισαν ανοδικά οι τιμές μετά από τρεις πτωτικές συνεδριάσεις](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/OIL-petrelaio-600x338.jpg)
Ανοδικά κινούνται οι τιμές του μαύρου χρυσού
Πάνω από τα 85 δολάρια η τιμή του Brent
![Πετρέλαιο: Σταθεροποιούνται οι τιμές εν αναμονή της έκθεσης της Fed για τη νομισματική πολιτική](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_oil_world3-600x352.png)
Σταθερό το πετρέλαιο εν αναμονή της έκθεσης της Fed για τη νομισματική πολιτική
Το αργό πετρέλαιο Brent διαπραγματεύτηκε κάτω από τα 86 δολάρια το βαρέλι μετά από πτώση σχεδόν 2% στις δύο προηγούμενες συνεδριάσεις
![Ο χρυσός λάμπει ξανά!](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/06/xrysos-600x380.jpg)
Ο χρυσός λάμπει ξανά!
Σε ένα αβέβαιο επενδυτικό περιβάλλον, ο χρυσός ως παραδοσιακή επένδυση αντιστέκεται και φαίνεται να προσελκύει ξανά τους επενδυτές
![Πετρέλαιο: Η πιθανότητα ειρήνευσης στη Γάζα μειώνει τις τιμές – Αστάθμητος παράγοντας η καταιγίδα Beryl](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/oil-exedra2-600x400.jpg)
Η πιθανότητα ειρήνευσης στη Γάζα μειώνει τις τιμές πετρελαίου - Φόβοι για την καταιγίδα Beryl
Οι τιμές στο πετρέλαιο υποχωρούν τη Δευτέρα μετά από την άνοδο που σημειώθηκε για τέσσερις εβδομάδες
![Πετρέλαιο: Τέταρτη συνεχόμενη εβδομάδα κερδών](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/petrelaio-oil-600x338.jpg)
Τέταρτη συνεχόμενη εβδομάδα κερδών για το πετρέλαιο
Η πτώση των αποθεμάτων δείχνει άνοδο της ζήτησης
![Ουράνιο: Βουτιά στη μετοχή καναδικής εταιρείας μετά την ανάκληση άδειας από τον Νίγηρα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/goviex-uranium-1024x654-1-600x383.jpg)
Ουράνιο: Βουτιά στη μετοχή καναδικής εταιρείας μετά την ανάκληση άδειας από τον Νίγηρα
Η μετοχή της GoviEx, που εξορρύσσει ουράνιο στον Νίγηρα από το 2007, κατέρρευσε υποχωρώντας 35% στο Τορόντο