Στις 7 Απριλίου υδράργυρος στη νότια Αυστρία έδειξε 30 βαθμούς Κελσίου, σε μια θερμοκρασία την οποία η εθνική μετεωρολογική υπηρεσία περιγράφει ως «καύσωνα». Και είναι η πρώτη φορά που κάνει τέτοια ζέστη στη συγκεκριμένη εποχή του χρόνου. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτό το ρεκόρ θα μπορούσε εύκολα να γίνει μία νέα κανονικότητα μέχρι το τέλος της δεκαετίας, καθώς η κλιματική αλλαγή έχει αρχίσει να φέρνει υψηλότερες θερμοκρασίες σε όλη την Ευρώπη.
«Γίνεται όλο και πιο ζεστή και ξηρότερη και μέχρι το 2030, οι θερμοκρασίες στην Αυστρία θα μπορούσαν να μοιάζουν με τις σημερινές σε μέρη της νότιας Ευρώπης», αναφέρουν στο oliveoiltimes.com οι Daniel Rössler, Lukas Hecke και Markus Fink, οι ιδρυτές της Agro Rebels Agency.
Οι τρεις τους συμφωνούν ότι το ρολόι δεν μπορεί να γυρίσει πίσω σε ό,τι αφορά την κλιματική αλλαγή, αλλά οι αγρότες μπορούν να προσαρμοστούν. Έτσι, πριν από μερικά χρόνια, άρχισαν να καλλιεργούν μεσογειακά οπωροφόρα δέντρα στην Αυστρία, μεταξύ των οποίων και ελιές. «Στόχος είναι να ανοίξουμε νέες πηγές εισοδήματος για τους αγρότες μας», ανέφεραν.
Ο πλανήτης ξεμένει από ελαιόλαδο – Φόβοι για νέα άνοδο των τιμών
Οι τρεις συνεργάτες δοκιμάζουν αυτά τα μη γηγενή φρούτα και λαχανικά στο χωράφι με επιστήμονες και τα καλλιεργούν σε συνεργασία με αγρότες. Τελικά σχεδιάζουν να πουλήσουν τα προϊόντα με ένα μόνο εμπορικό σήμα.
Οι επιτραπέζιες ελιές
Το πρώτο τους προϊόν είναι οι επιτραπέζιες ελιές. Το 2020, φύτεψαν 400 δέντρα κοντά στην ανατολική πόλη Mörbisch. Η πρώτη σοδειά επιτραπέζιων ελιών συγκομίστηκε νωρίτερα αυτή τη σεζόν και η παραγωγή ελαιολάδου προγραμματίζεται για την επόμενη χρονιά.
Πριν από τις προσπάθειες των Agro Rebels, αγρότες και σε άλλα μέρη του Burgenland, όπου βρίσκεται το Mörbisch έχουν αρχίσει να καλλιεργούν ελιές εδώ και περίπου μία πενταετία.
Οι Reini και Angi Pieretti-Eder ήταν από τους πρώτους που ξεκίνησαν το 2018 και τώρα έχουν περισσότερα από 500 ελαιόδεντρα Leccino στο Rust, βόρεια του Mörbisch.
Ο Ιταλός ειδικός που φύτεψε τα δέντρα εξήγησε στους Pieretti-Eders ότι αυτή η ποικιλία θα ήταν ιδανική για το Burgenland.
Τα πρώτα 17 λίτρα
Υπάρχουν και άλλοι ελαιοπαραγωγοί εκτός από τους Pieretti-Eders, αλλά δεν υπάρχει ακόμα ελαιοτριβείο για την παραγωγή ελαιολάδου. Το ζευγάρι συνεργάστηκε με τη Sabine Haider και τον Reinhard Pieretti-Eder για να μεταφέρουν 131 κιλά ελιές στο πλησιέστερο ελαιοτριβείο στην Ιταλία, το οποίο απέδωσε 17 λίτρα ελαιόλαδο.
Οι τέσσερις καλλιεργητές δεν περίμεναν να βγάλουν χρήματα, πόσο μάλλον να καλύψουν το κόστος παραγωγής. Αντίθετα, είναι περήφανοι που απέδειξαν ότι οι αμφισβητίες έκαναν λάθος με τα 17 λίτρα αυστριακού ελαιολάδου τους.
Εν τω μεταξύ, 190 χιλιόμετρα νότια στη βορειοανατολική Κροατία, η κλιματική αλλαγή οδήγησε έναν άλλο αγρότη να καλλιεργήσει ελιές στο Zagorje. «Κανείς δεν πίστευε ότι θα τα κατάφερνα», είπε ο Miro Mraz.
Πριν από λιγότερο από δύο χρόνια, ο Mraz φύτεψε 30 ελαιόδεντρα Oblica, Casaliva και San Felice, τα οποία επιλέχθηκαν επειδή είναι ανθεκτικά σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες.
Μέχρι τον Ιούλιο του 2023, τα δέντρα Oblica και Casaliva ήταν γεμάτα καρπούς και οι πρώτες ελιές στην ιστορία του Zagorje συγκομίστηκαν στα μέσα Οκτωβρίου.
Ο Mraz γιόρτασε το γεγονός με την οικογένεια και τους φίλους του. «Διαλέξαμε 26 κιλά όμορφων καρπών για επεξεργασία στο πρώτο ελαιόλαδο του Zagorje», υπογράμμισε.
Όπως και στην Αυστρία έτσι και στο Zagorje δεν υπάρχει ελαιοτριβείο. Ετσι χρησιμοποίησε μια μηχανή που αλέθει το καλαμπόκι σε καλαμποκάλευρο και πάτησε την πάστα της ελιάς με ένα πατητήρι. Η ανορθόδοξη διαδικασία απέδωσε 2,5 λίτρα παρθένου ελαιόλαδου.
Ο Mraz ελπίζει σε καλύτερα αποτελέσματα: σχεδιάζει επίσης να περιβάλει τον πρώτο ελαιώνα του Zagorje με έναν τοίχο από ξερολιθιά και να χτίσει ένα πέτρινο σπίτι μέσα, αποτίοντας φόρο τιμής στη Δαλματία, τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Κροατίας.
Λόγω της κλιματικής αλλαγής, ο Mraz είναι απίθανο να είναι ο μόνος ελαιοπαραγωγός στη βορειοανατολική Κροατία στο μέλλον, καθώς οι χειμώνες γίνονται όλο και πιο ήπιοι.
Οι έρευνες
Εκτός από την Αυστρία και την Κροατία, πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Sassari καταδεικνύει ότι η καλλιέργεια της ελιάς επεκτείνεται ταχύτερα στη βόρεια Ιταλία από ό,τι σε άλλα μέρη της χώρας.
Το 1992, η ελαιοκαλλιέργεια ήταν παρούσα σε 54 από τις 107 αγροτικές περιοχές της βόρειας Ιταλίας. Μέχρι το 2018, ο αριθμός είχε αυξηθεί σε 81, μια αύξηση 49%.
Η έρευνα έδειξε ότι η τάση είναι πιθανό να συνεχιστεί καθώς το νότιο τμήμα της χώρας γίνεται όλο και πιο ζεστό και ξηρό λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.
Latest News
Άμεσα να καταβληθούν οι αποζημιώσεις λόγω ευλογιάς - Σε κρίση οι κτηνοτρόφοι
Αλλαγή των όρων στο πρόγραμμα 5.2 για την αντικατάσταση ζώων, που χάθηκαν από την ευλογιά προβάτων και την πανώλη ζητά ο ΣΕΚ
Γιατί καταρρέουν οι τιμές στο ελαιόλαδο - Οι εξελίξεις στην αγορά
Πρωτοφανής η πτώση στις τιμές στο ελαιόλαδο αλλά όχι ανεξήγητη, επισημαίνει η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε)
Πράσινο φως σε ενισχύσεις για φυσικές καταστροφές από αδιάθετα αγροτικά κονδύλια
Οι χώρες της ΕΕ θα χρησιμοποιήσουν τα αδέσμευτα κονδύλια αγροτικής ανάπτυξης 2014-2020 για στήριξη σε αγρότες, δασολόγους και επιχειρήσεις
Νέες αποζημιώσεις σε επαγγελματίες αλιείς της Θεσσαλίας και της Στερεάς Ελλάδας
Οι ενισχύσεις κυμαίνονται από 1.800 έως 12.000 ευρώ ανά σκάφος και θα καταβληθούν άμεσα, με την ολοκλήρωση των σχετικών διαδικασιών, είπε ο Χρήστος Κέλλας
Εξετάζεται ενίσχυση των κτηνοτρόφων λόγω ευλογιάς προβάτων και μέσω των ζωοτροφών
Με σοβαρότητα και υπευθυνότητα, όλοι μαζί, θα αντιμετωπίσουμε την ευλογιά προβάτων, είπε στους εκπροσώπους των κτηνοτρόφων ο Κώστας Τσιάρας
Ποια φρούτα και λαχανικά πρωταγωνιστούν στις εισαγωγές - Οι πρωτιές
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εισαγωγές σε φρούτα και λαχανικά την περίοδο από Ιανουάριο έως και Οκτώβριο 2024
Εγκαίνια για το ευρωπαϊκό παρατηρητήριο αγοράς ελαιολάδου – Πώς λειτουργεί
Το ελαιόλαδο στην ΕΕ διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην παγκόσμια αγορά - Η παραγωγή ελαιολάδου τη σεζόν 2023/24 έφτασε τους 1,5 εκατ. τόνους
Ανοιχτά τα σφαγεία στους νομούς που δεν έχουν κρούσματα ευλογιάς προβάτων
«Προσωπικό στοίχημα» η εξυγίανση του ΟΠΕΚΕΠΕ, είπε ο Κώστας Τσιάρας - Οι προτεραιότητες του ΥπΑΑΤ για τη στήριξη των αγροτών
Ποια είναι η διέξοδος από την κρίση του κρασιού - Σε τι συμφώνησαν οι Γάλλοι
Το επίπεδο των τιμών στο κρασί, η χρόνια υποκατανάλωση και οι διαδοχικές οικονομικές κρίσεις έχουν προκαλέσει έκρηξη του κόστους παραγωγής
Νέα μέτρα για την ευλογιά των προβάτων - Τι ισχύει με μετακινήσεις και σφαγές
Νέα κρούσματα με ευλογιά προβάτων στις Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας, Θράκης και Θεσσαλίας - Πότε θα επαναξιολογηθούν τα δεδομένα