Η τιμή του κακάο, του βασικού συστατικού της σοκολάτας έχει εκτοξευθεί στις αγορές εμπορευμάτων καθ’ όλη τη διάρκεια του 2024.
Οι τιμές spot για το κακάο ξεκίνησαν το έτος γύρω στα 4.200 δολάρια ανά μετρικό τόνο, στη συνέχεια έφτασαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα άνω των 12.000 δολαρίων ανά μετρικό τόνο στα τέλη Απριλίου, προτού σταθεροποιηθούν πάνω από τα 9.000 δολάρια.
Βραζιλία: Το σχέδιο για να αυξήσει θεαματικά την παραγωγή κακάο
Παράγοντες όπως οι ασθένειες των καλλιεργειών, η κλιματική αλλαγή (Ελ Νίνιο), οι τιμές στις πύλες των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και η κερδοσκοπία της αγοράς έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην ιστορική άνοδο των τιμών του κακάο.
«Οι παράγοντες από την πλευρά της προσφοράς εξακολουθούν να αποτελούν σε μεγάλο βαθμό σημαντικό πρόβλημα και νομίζω ότι θα συνεχίσουν να αποτελούν για τα επόμενα χρόνια», δήλωσε ο Πόλ Τζάουλς (Paul Joules), αναλυτής γεωργικών προϊόντων της Rabobank.
Καθώς η βιομηχανία σοκολάτας παλεύει με το υψηλότερο κόστος εισροών, οι καταναλωτές αισθάνονται την πίεση και οι πάροχοι σοκολάτας αρχίζουν να εξετάζουν εναλλακτικές λύσεις.«Αν κοιτάξουμε από τη σκοπιά του καταναλωτή, σίγουρα θα έλεγα ότι τα χειρότερα είναι ακόμα μπροστά μας», δήλωσε ο Πόλ Τζάουλς.
Σοκολάτες χωρίς κακάο …
«Όσον αφορά τις αυξήσεις των τιμών που πρόκειται να αντιμετωπίσουν, ακόμη και αν δούμε μια μεγάλη μείωση στις τιμές των προθεσμιακών συμβολαίων επί εμπορευμάτων, επειδή πιθανότατα θα εξακολουθούσαμε να βλέπουμε αυτή την αύξηση στα καταστήματα τους επόμενους μήνες».
Η Cargill εξετάζει τώρα εναλλακτικά συστατικά που σχετίζονται με το κακάο για την παρασκευή των προϊόντων σοκολάτας της. Η εταιρεία τροφίμων και ποτών συνεργάστηκε με την Voyage Foods τον Απρίλιο για την παραγωγή των εναλλακτικών προϊόντων.
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσειςLatest News
Καλοκαιρινό ράλι για το πετρέλαιο
Παίρνει τα πάνω του το πετρέλαιο καθώς η ζήτηση μεταφορών και κλιματισμού κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μειώνει τα αποθέματα καυσίμων
Οδεύει για τρίτο τρίμηνο κερδών ο χρυσός
Ο χρυσός θα κλείσει το τρίμηνο με κέρδη κοντά στο 4%
Aνοδικά κινείται το πετρέλαιο, κέρδη για τρίτη συνεχόμενη εβδομάδα
Οι τιμές στην αγορά πετρελαίου ενισχύονται από τις αυξανόμενες προσδοκίες ότι η Fed θα αρχίσει σύντομα να μειώνει τα επιτόκια
Η ένταση στη Μέση Ανατολή ενισχύει τις τιμές του πετρελαίου
Το πετρέλαιο καταγράφει άνοδο που αγγίζει το 1 δολάριο
Αλλάζει ο... καιρός στην αγορά του κακάου - Ανάσα στις τιμές
Παρά την πτώση οι αναλυτές εκφράζουν ανησυχίες για την αγορά του κακάο
Καθοδικά κινείται ο χρυσός
Ενισχύεται το δολάριο και οι αποδόσεις των αμερικανικών ομολόγων
Σταθεροποιητικές τάσεις στο πετρέλαιο - Αντίθετοι άνεμοι στην αγορά
Μικρό διάλειμμα στην ανοδική πορεία για το πετρέλαιο
Τι λέει για τις τιμές υδρογονανθράκων καθηγητής του Harvard
Θα χρειαστούν χρόνια για να ανακάμψει η αγορά πετρελαίου και φυσικού αερίου από τη «μητέρα όλων των σοκ», λέει ο οικονομολόγος του Χάρβαρντ
«Αρκούδα» για το πετρέλαιο η Citi: Βλέπει πτώση στα 60 δολ.
Η αγορά αναμένει σταθερή καλοκαιρινή ζήτηση για πετρέλαιο το τρίτο τρίμηνο
Άνοδος 5% στην αγορά πετρελαίου και κλείσιμο στο υψηλότερο επίπεδο 7 εβδομάδων
Οι τιμές στην αγορά πετρελαίου έχουν αυξηθεί περίπου 5% από την αρχή του μήνα, καταγράφοντας ρεκόρ για τους τελευταίους δύο περίπου μήνες
