Οι τιμές των προϊόντων στα σουπερμάρκετ τον Αύγουστο 2024 είναι μειωμένες κατά μέσο όρο -1,08% σε σχέση με τον Αύγουστο 2023, βάσει έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Οι 14 από τις 23 κατηγορίες προϊόντων σουπερμάρκετ καταγράφουν μείωση τιμών ενώ για 4ο συνεχόμενο μήνα καταγράφεται αρνητικός «πληθωρισμός» στα σουπερμάρκετ.
Ακρίβεια: Η σύγκριση τιμών στα σούπερ μάρκετ σε Ελλάδα και Γερμανία – Έρευνα του ΙΕΛΚΑ [Πίνακες]
Από την έρευνα προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα:
1. Η καθαρή μείωση του δείκτη εξέλιξης τιμών αλυσίδων σουπερμάρκετ τον Αύγουστο 2024 δείχνει ότι ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι αρνητικός της τάξης του -1,08 (έναντι -1,56% τον Ιούλιο, -1,92% τον Ιούνιο. -1,25% τον Μάιο, +1,10% τον Απρίλιο, +0,28% τον Μάρτιο, +2,70% τον Φεβρουάριο και +3,00% τον Ιανουάριο 2024).
Η μεταβολή του Αυγούστου οφείλεται κυρίως στη συνεχιζόμενη αποκλιμάκωση τωντιμών και εν μέρει στην επίδραση της εποχικότητας λόγω καλοκαιριού.
Πού έπεσαν οι τιμές
2. Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών καταγράφονται στις κατηγορίες:
• Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -6,68%
• Χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής: -5,16%
• Τροφές και είδη για κατοικίδια: -4,78%
• Βρεφικές και παιδικές τροφές: -4,28%
• Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -2,84%
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά έχουν ευνοηθεί από τις συγκριτικά καλύτερες καιρικές συνθήκες στις αρχές καλοκαιριού σε σχέση με το 2023. Στα υπόλοιπα είδη, οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς μετά την πανδημία και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
Πού τσίμπησαν οι τιμές
3. Μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στις κατηγορίες:
• Ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζομενα είδη: +5,52%
• Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +5,09%
• Τρόφιμα παντοπωλείου: +3,51%
• Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +3,41%
• Οινοπνευματώδη ποτά: +2,07%
Οι αιτίες
Τα περισσότερα από αυτά τα είδη επηρεάζονται από την εποχική ζήτηση λόγω καλοκαιριού (π.χ. ψάρια, αλκοολούχα) και τις διεθνείς τιμές πρώτων υλών, τις τιμές της ζάχαρης και του κακάο και από άλλα κόστη παραγωγής.
4. Οι λόγοι στους οποίους αποδίδεται η τάση συγκράτησης των τιμών προϊόντων στα σουπερμάρκετ:
• Σταδιακή αποκλιμάκωση πληθωρισμού. Οι τιμές παρουσιάζουν μείωση τους τελευταίους μήνες στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων που διακινούν, των οικονομιών κλίμακας, της οργανωσιακής/τεχνολογικής ετοιμότητας τους και της γκάμας των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
• Η πορεία των τιμών των πρώτων υλών τους προηγούμενους μήνες στις διεθνείς αγορές και η ομαλοποίηση της αγοράς. Οι διεθνείς δείκτες πρώτων υλών τροφίμων (π.χ. FAO Food Price Index) καταγράφουν μείωση τους πρώτους μήνες του 2024 στις περισσότερες περιπτώσεις. Σε περιπτώσεις όπως ο καφές και το κακάο όμως, η επίδραση είναι αντίστροφη.
• Καλύτερες συγκριτικά με το 2023 καιρικές συνθήκες το 2024 και εποχικότητα. Οι περσινές βροχές είχαν αυξήσει σημαντικά το κόστος στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Παράλληλα η εποχικότητα στα προϊόντα της κατηγορίας επηρεάζει περισσότερο την πορεία του συνολικού δείκτη.
• Κυβερνητικές θεσμικές παρεμβάσεις. Οι αλυσίδες σουπερμάρκετ λειτουργούν σε αυστηρό θεσμικό πλαίσιο (π.χ. Απαγόρευση προωθητικών ενεργειών σε περίπτωση ανατιμήσεων 6969/2024).
• Προσφορές και εκπτώσεις. Οι προσφορές και οι εκπτώσεις στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου είναι περισσότερες σε αριθμό, σε ένταση και σε ποσοστιαία έκπτωση, κάτι που επηρεάζει τις τελικές τιμές των προϊόντων.
• Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων. Η συγκράτηση στις τιμές εμφανίζεται πολύ πιο γρήγορα στα μεγάλα σημεία πώλησης λόγω μεγαλύτερης κυκλοφοριακής ταχύτητας αποθεμάτων. Δηλαδή διακινούν πιο γρήγορα το απόθεμα τους και προβαίνουν πιο σύντομα σε νέες αγορές για αναπλήρωση των αποθεμάτων.
• Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα μερίδια πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι μεγαλύτερα στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ λόγω μεγαλύτερου εύρους κωδικολογίου, ενώ την τελευταία διετία καταγράφουν αύξηση.
Latest News
Οριακή άνοδος 0,1% στις τιμές παραγωγού τον Ιούλιο
Ο μέσος δείκτης του δωδεκαμήνου Αυγούστου 2023 - Ιουλίου 2024, σε σύγκριση με τον μέσο Γενικό Δείκτη του δωδεκαμήνου Αυγούστου 2022 - Ιουλίου 2023, παρουσίασε μείωση 4,9%
Αύξηση 7,4% στον τζίρο για το λιανεμπόριο τον Ιούνιο - Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ
Ο Γενικός Δείκτης Όγκου (κύκλος εργασιών σε σταθερές τιμές), κατά τον μήνα Ιούνιο 2024, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Ιουνίου 2023, παρουσίασε αύξηση 5,8%
Αυξήθηκε στο 3,1% ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Αύγουστο - «Έπεσε» στο 2,2% στην ευρωζώνη
Πώς εξελίχθηκε ο πληθωρισμός στην ελληνική οικονομία, σύμφωνα με τις προκαταρκτικές εκτιμήσεις που δημοσίευσε σήμερα η Eurostat
Βγαίνει από το συρτάρι ξανά το πρόγραμμα κοινωνικής αντιπαροχής – Οι δικαιούχοι
Το πρόγραμμα για την κοινωνική αντιπαροχή εξαγγέλθηκε στη ΔΕΘ του 2022 και επανέρχεται ως νέο μέτρο από τη φετινή Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
Φορολοταρία: Έγινε η κλήρωση, δείτε αν κερδίσατε 50.000 ευρώ
Πραγματοποιήθηκε η φορολοταρία για τις συναλλαγές του Ιουλίου 2024, όπως ανακοίνωσε η ΑΑΔΕ - Δείτε εάν και πόσα κερδίσατε
Ποιοι και γιατί βλέπουν νέα άνοδο στις τιμές ακινήτων - Το μεγάλο «αγκάθι» [πίνακας]
Παράγοντες της αγοράς μιλούν στον ΟΤ για τις τιμές στα ακίνητα - Πώς εξηγείται η «καθίζηση» στην έκδοση νέων αδειών
Μόλις 7 οι πτωχεύσεις επιχειρήσεων το β' τρίμηνο - Ποιοι κλάδοι έκαναν «πρωταθλητισμό» σε εγγραφές
Οι εγγραφές νέων επιχειρήσεων, για το σύνολο των τομέων της οικονομίας, το 2ο τρίμηνο 2024 ανήλθαν σε 31.489, παρουσιάζοντας αύξηση 17,1%
«Έπεσε» στο 9,9% η ανεργία τον Ιούλιο - Άνοδος σε σχέση με τον Ιούνιο [γραφήματα]
Οι άνεργοι ανήλθαν σε 465.167 άτομα σημειώνοντας μείωση κατά 62.204 άτομα σε σχέση με τον Ιούλιο του 2023 (-11,8%) και αύξηση κατά 16.728 άτομα σε σχέση με τον Ιούνιο του 2024 (3,7%)
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού στην 88η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
Το περίπτερο της Επιτροπής Ανταγωνισμού θα είναι επισκέψιμο για το κοινό από το Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου έως και την Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου
Ιδού το νέο επίδομα ανεργίας - Ποιοι τυχεροί θα λαμβάνουν υψηλότερο ποσό
Το νέο επίδομα ανεργίας θα εφαρμοστεί σε πιλοτικό επίπεδο έως το τέλος του τρέχοντος έτους