![Ουίσκι: Η Macallan βγάζει στην αγορά το παλαιότερό της απόσταγμα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/09/Macallan.png)
Η Macallan ήταν ένας από τους πρώτους οινοπνευματοποιούς στη Σκωτία που έλαβε νόμιμη άδεια. Από τότε έχει χτίσει τη φήμη ενός από τα κορυφαία single malt ουίσκι στον κόσμο.
Οπότε δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη η πρόσφατη ανακοίνωση της Macallan ότι κυκλοφορεί ένα άλλο εξαιρετικά ακριβό, υπερπαλαιωμένο ουίσκι που έρχεται σε μια συσκευασία που δεν μοιάζει σε τίποτα με όσες έχουμε ξαναδεί. Τελικά, τι άλλο μπορούμε να περιμένουμε από το σκωτσέζικο αποστακτήριο που έχει καταρρίψει τα ρεκόρ δημοπρασιών και φαίνεται να κυκλοφορεί ένα πολυτελές μπουκάλι κάθε λίγους μήνες;
Σκωτία: Το αποστακτήριο ουίσκι με δύο αστέρια Michelin
Το έχουμε ξαναδεί με άλλες μεγάλες παρουσιάσεις από τη Macallan, όπου συνδυάζουν μια εξαιρετικά περιορισμένη έκδοση με κάτι σχετικά πιο προσιτό για την τεράστια βάση θαυμαστών της. Η συλλογή TIME:SPACE περιλαμβάνει δύο εκδόσεις. Το Time : Space Collection είναι η ναυαρχίδα, σούπερ περιορισμένης έκδοσης, που είναι πιθανό να διατίθεται μόνο μέσω πρόσκλησης στους VIP πελάτες τους. Το Time : Space Mastery είναι η πιο προσιτή έκδοση που θα είναι διαθέσιμη για αγορά απευθείας από την Macallan σε επιλεγμένες τοποθεσίες καθώς και μέσω του The Macallan Society Ballot στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη.
Δύο ουίσκι σε μια περίπλοκα γοητευτική συσκευασία
Το Time : Space Collection είναι στην πραγματικότητα ένα ζευγάρι δύο ουίσκι από τήν Macallan που δεν θα μπορούσαν να είναι πιο διαφορετικά μεταξύ τους. Το ένα αντιπροσωπεύει το παρελθόν και το άλλο το μέλλον.
Το πρώτο είναι το αρχαιότερο ουίσκι που έχει κυκλοφορήσει μέχρι σήμερα από το αποστακτήριο, ένα single malt 84 ετών που παρήχθη το 1940. Αυτό το ουίσκι παλαιώθηκε σε δύο διαφορετικά βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν για σέρι, ένα αμερικάνικο δρύινο πρώτου γεμίσματος και ένα δεύτερο από ξύλο ευρωπαϊκής βελανιδιάς, για 84 χρόνια με 43,6% περιεκτικότητα αλκοόλ. Αυτό το απόσταγμα συσκευάστηκε στον εξωτερικό θάλαμο μιας κυκλικής καράφας με δύο ομόκεντρους δακτυλίους που ενσωματώνεται σε ένα δρύινο πλαίσιο κατασκευασμένο από στρώματα αμερικανικής και ευρωπαϊκής βελανιδιάς, των ίδιων τύπων που χρησιμοποιήθηκαν για την ωρίμανση του ουίσκι.
Το δεύτερο single malt βρίσκεται στο αντίθετο άκρο του φάσματος ωρίμανσης, μια σοδειά του 2018 που παλαιώθηκε για μόλις πέντε χρόνια και προέρχεται από την πρώτη παρτίδα ουίσκι που παράγεται στο νέο αποστακτήριο, το οποίο άνοιξε την ίδια χρονιά. Αυτό το ουίσκι βρίσκεται στον εσωτερικό θάλαμο του δοχείου.
Σχετικά με την συσκευασία ο Ζομέ Φερά, διευθυντής δημιουργικού στην Macallan είπε στο Barron’s: «Μόλις η φιάλη τοποθετηθεί στο λίκνο σερβιρίσματος, το απόσταγμα του 1940 στον εξωτερικό θάλαμο είναι προσβάσιμο μέσω ενός καλύμματος στο πάνω μέρος της φιάλης. Έχουμε σχεδιάσει χοάνες εκχύλισης που βρίσκονται σε ένα κρυφό συρτάρι στο λίκνο σερβιρίσματος και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για να διασφαλίζεται ότι κάθε τελευταία σταγόνα μπορεί να χυθεί με ακρίβεια.
«Η πρόσβαση στον εσωτερικό θάλαμο γίνεται μέσω ενός αφαιρούμενου διακοσμητικού καλύμματος. Όταν αυτό αφαιρεθεί, ο εσωτερικός θάλαμος μπορεί να αφαιρεθεί ως ανεξάρτητη φιάλη για ευκολία στο σερβίρισμα».
Η συσκευασία έχει μέγεθος μικρής ρόδας αυτοκινήτου.
«Ως ομάδα ουίσκι το οποίο έχει αποσταχθεί με δεξιοτεχνία, οι ρόλοι μας είναι μοναδικοί με την έννοια ότι φτάνουμε στο ταξίδι στον χρόνο — επιλέγοντας ουίσκι από το παρελθόν που δημιούργησαν οι προκάτοχοί μας, ενώ ταυτόχρονα ετοιμάζουμε βαρέλια για τις μελλοντικές γενιές κατασκευαστών και καταναλωτών ουίσκι», είπε στο Robb Report η υπεύθυνη παρασκευής ουίσκι, Κίρστεν Κάμπελ, η οποία πρόσθεσε ότι συμπεριλαμβανομένου του 5 ετών από το νέο αποστακτήριο θα μπορούσε να προσφέρει μια ματιά στο μέλλον της Macallan.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Υπάρχει μια άλλη νέα έκδοση που ονομάζεται Time : Space Mastery, και αυτή πιθανότατα θα είναι πολύ πιο προσιτή. Δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με το τι ακριβώς είναι αυτό το single malt, εκτός από το ότι προέρχεται από 14 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, όπως ευρωπαϊκή και αμερικανική βελανιδιά καρυκευμένη από σέρι, βαρέλια πρώην bourbon και βαρέλια αναπλήρωσης. Και αυτό το ουίσκι έρχεται σε ένα κυκλικό δοχείο μέσα σε μια κόκκινη θήκη με 200 αιχμές που αντιπροσωπεύουν τα 200 χρόνια ιστορίας της Macallan. Το Time : Space Mastery θα είναι διαθέσιμο για αγορά αυτόν τον Οκτώβριο στην εκδήλωση Time : Space Experience στη Νέα Υόρκη, από τις 9 έως τις 12 Οκτωβρίου. Για 75 δολάρια ανά εισιτήριο, μπορείτε να πιείτε κοκτέιλ από το Dante, να μάθετε για τα σπάνια ουίσκι Macallan και να έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε το νέο ουίσκι.
Η Macallan δεν δίνει ακριβή τιμή για το Time : Space, αντίθετα, κατευθύνει τους ενδιαφερόμενους να επικοινωνήσουν με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών για να εξασφαλίσουν ένα από τα 200 μπουκάλια που θα κυκλοφορήσει το αποστακτήριο.
Ο ειδικός στα ουίσκι Μαρκ Λίτλερ, έγραψε στο Barron’s ότι θα στοιχίζει πάνω από 150.000 δολάρια για το Time : Space Collection με μόλις 200 μπουκάλια παγκοσμίως. Ωστόσο, το The Reach της Macallan είχε τιμή 125.000 δολάρια και νωρίτερα φέτος το Horizon κυκλοφόρησε προς 55.000 δολάρια (£40.000). Καθώς αυτή η έκδοση είναι ουσιαστικά ένας συνδυασμός των δύο, αναμένεται πως θα αντικατοπτρίζεται και στην τιμή.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Στίγκλιτς: Ναι στη μείωση των επιτοκίων κατά 50 μονάδες βάσης](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/08/stiglitz-600x456.jpg)
Γιατί ο Στίγκλιτς «ψηφίζει» γενναία μείωση των επιτοκίων
Ο βραβευμένος με Νόμπελ οικονομολόγος. Τζόζεφ Στίγκλιτς κατηγόρησε την κεντρική τράπεζα των ΗΠΑ ότι προχωρά «πολύ μακριά και πολύ γρήγορα» με τη σύσφιγξη της νομισματικής πολιτικής
![Unilever: Φεύγει από τη Ρωσία με την… έγκριση του Πούτιν](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/01/unilever-600x357.jpg)
H Unilever φεύγει από τη Ρωσία με την έγκριση του Πούτιν
Η έξοδος της Unilever αναμένει την κρατική έγκριση και θα σηματοδοτήσει μια σημαντική στροφή για τον γίγαντα καταναλωτικών αγαθών του FTSE 100
![Επιτόκια: Η ΕΚΤ δεν θα πατήσει γκάζι στη μείωση παρά την υποτονική ανάπτυξη [έρευνα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/06/lagarde-600x400.jpg)
Τι βλέπουν οι οικονομολόγοι για τις μειώσεις επιτοκίων της ΕΚΤ [έρευνα]
Η ΕΚΤ θα διατηρήσει τον τριμηνιαίο ρυθμό μείωσης στα επιτόκια μέχρι να φτάσει στο 2,5% εκτιμούν οικονομολόγοι
![Γερμανία: Η παρακμή της VW αποκαλύπτει τους σκελετούς στην ντουλάπα της οικονομίας](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2021/09/VW-600x400.jpg)
Η παρακμή της Volkswagen αποκαλύπτει τους σκελετούς στην ντουλάπα της γερμανικής οικονομίας
Oι τριγμοί στην Volκswagen φέρνουν την Γερμανία αντιμέτωπη με πολλαπλές προκλήσεις
![Verizon: Deal 20 δισ. για εξαγορά της κορυφαίας εταιρείας οπτικών ινών στις ΗΠΑ](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/09/verizon-600x405.jpg)
Μεγάλο deal στις τηλεπικοινωνίες: Η Verizon εξαγοράζει την κορυφαία εταιρεία οπτικών ινών στις ΗΠΑ
Η Frontier είχε συνολικό χρέος 11,25 δισεκατομμυρίων δολαρίων στις 30 Ιουνίου, το οποίο θα αναχρηματοδοτηθεί από τη Verizon ως μέρος της συμφωνίας.
![Βρετανία: Θα χρειαστεί επενδύσεις 1 τρισ. λιρών για την ανάπτυξη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/04/big-ben-600x400.jpg)
Βρετανία: Θα χρειαστεί επενδύσεις 1 τρισ. λιρών για την ανάπτυξη
Σύμφωνα με έκθεση η Βρετανία χρειάζεται 100 δισ. ετησίως την επόμενη δεκαετία για να καταγράψει ανάπτυξη 3%
![7-Eleven: Η μεγαλύτερη αλυσίδα ψιλικών στον κόσμο απέρριψε πρόταση εξαγοράς 38 δισ. δολαρίων](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/09/7-eleven-600x400.jpg)
Η Νο1 αλυσίδα ψιλικών στον κόσμο θεώρησε... ψιλά τα 38 δισ. σε deal εξαγοράς
Η ιαπωνική διοίκηση της 7-Eleven απέρριψε προσφορά εξαγοράς 38 δισεκατομμυρίων δολαρίων από καναδική ανταγωνίστρια εταιρεία
![Φάρμακα: Στο «μικροσκόπιο» της Ε.Ε. οι ελλείψεις](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/ot_farmaka_waste-600x352.png)
Στο «μικροσκόπιο» της Ε.Ε. οι ελλείψεις στα 11 πιο κρίσιμα φάρμακα
Τις αιτίες ελλείψεων σε βασικά φάρμακα διερευνά η Ε.Ε. και σχετική έρευνα δείχνει ως κυριότερες αιτίες την έλλειψη πρώτων υλών και την παραγωγή εκτός Ευρώπης
![Ιαπωνία: Οι καταναλωτικές δαπάνες αυξάνονται οριακά, σε δίλημμα η BOJ για τα επιτόκια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/boj-600x429.jpg)
Ιαπωνία: Οι καταναλωτικές δαπάνες αυξάνονται οριακά, σε δίλημμα η BOJ για τα επιτόκια
Οι καταναλωτικές δαπάνες στην Ιαπωνία αυξήθηκαν 0,1% τον Ιούλιο σε σύγκριση με τη διάμεση πρόβλεψη της αγοράς για 1,2%
![Bonus: Τι συμβαίνει με τα κίνητρα στην εργασία](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/10/young-work-600x399.png)
Τι συμβαίνει με τα bonus στην εργασία - Πώς αντιδρούν οι εργαζόμενοι
Τα bonus μπορούν να επιδεινώσουν αντί να αυξήσουν την απόδοση, υποστηρίζει έρευνα