Στα ύψη σκαρφαλώνουν ξανά οι τιμές μιας από τις πιο βασικές πρώτες ύλες για την παραγωγή καφέ, των κόκκων της ανώτερης ποιότητας ποικιλίας Arabica, ξεπερνώντας τα 2,68 δολάρια ΗΠΑ ανά λίβρα στην αγορά της Νέας Υόρκης. Η άνοδος αυτή οδηγεί τις διεθνείς τιμές στα υψηλότερα επίπεδα από το 2011.
Πρόκειται για εξέλιξη που δημιουργεί προϋποθέσεις για να γίνει ακόμη πιο «πικρός» ο καφές λόγω αυξήσεων τιμών και για τον τελικό καταναλωτή. Ήδη στην Ελλάδα όπως και σε άλλες χώρες οι τιμές του καφέ έχουν παρουσιάσει σημαντική αύξηση το τελευταίο διάστημα. Επιπλέον, στη χώρα μας από την 1η Ιουλίου έχει αυξηθεί ξανά ο ΦΠΑ από το 13% στο 24% στο σερβιριζόμενο καφέ που έχει συμπαρασύρει ακόμη πιο ψηλά τις συγκεκριμένες τιμές λιανικής.
Αυξήσεις-φωτιά στον καφέ από τον Δεκέμβριο – Στάση αναμονής στην ελληνική αγορά
Εκτός από την ποικιλία Arabica που θεωρείται υψηλότερης ποιότητας, αύξηση καταγράφεται τις τελευταίες ημέρες και στις διεθνείς τιμές της φθηνότερης ποικιλίας Robusta η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή στιγμιαίων καφέδων. Μόνο φέτος οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές του καφέ υπολογίζεται ότι ξεπερνούν το 40%.
Οι υψηλές τιμές του καφέ δημιουργούν επίσης προϋποθέσεις για αύξηση και της νοθείας με χαμηλότερης ποιότητας ποικιλίες που πωλούνται σαν υψηλότερης ποιότητας καφές. Η μεγάλη κατανάλωση του ροφήματος αφήνει πολλά τέτοια περιθώρια αφού σε διεθνές επίπεδο μόνο πέρσι παρήχθησαν σχεδόν 170 εκατομμύρια σάκοι καφέ. Μόνο στη Βραζιλία παράγονται κάθε χρόνο κατά μέσο όρο σχεδόν 2,7 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι καφέ.
Οι παράγοντες του ράλι
Η άνοδος των τιμών του καφέ στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 13 ετών αποδίδεται σε σειρά από γεωπολιτικούς, κλιματικούς, οικονομικούς και άλλους παράγοντες:
- Η έλλειψη που καταγράφεται στην φθηνότερη ποικιλία καφέ, τη Robusta, οδήγησε περισσότερους εμπόρους να αναζητήσουν ποικιλίες Arabica αυξάνοντας τη ζήτηση.
- Η μεγάλη άνοδος στις τιμές του καφέ ξεκίνησε από συνεχώς αυξανόμενες ανησυχίες για την παραγωγή στη Βραζιλία που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο. Η χώρα ολοκληρώνει αυτό το διάστημα τη συγκομιδή της περιόδου 2024 με 2025 και οι προοπτικές παραγωγής της έχουν εξασθενήσει μετά από παρατεταμένη ζέστη και ξηρασία που έπληξαν τους παραγωγούς. Η χώρα αντιμετωπίζει τη μεγαλύτερη ξηρασία εδώ και δεκαετίες, προκαλώντας μεγάλα προβλήματα μεταξύ άλλων στην αγροτική παραγωγή.
- Ο κλάδος του καφέ έχει πληγεί από συμφόρηση λιμανιών σε πολλές χώρες, παγκόσμια έλλειψη εμπορευματοκιβωτίων, τις διακοπές στην κυκλοφορία πλοίων στην Ερυθρά Θάλασσα λόγω των επιθέσεων των Χούθι
- Έχει μειωθεί η παραγωγή και σε άλλες χώρες όπως το Βιετνάμ λόγω κλιματολογικών συνθηκών.
- Παραγωγοί και χονδρέμποροι που βλέπουν τις τιμές να ανεβαίνουν κρατούν έξω από την αγορά ορισμένες ποσότητες κόκκων καφέ ελπίζοντας ότι θα πουλήσουν ακόμη πιο ακριβά. Αυτό είχε καταγραφεί αρχικά με τις ποικιλίες Robusta τον περασμένο Μάιο που οι συγκεκριμένες τιμές είχαν φτάσει ξανά στα ύψη.
Αρνητικές επιπτώσεις για πληθωρισμό
Ο πιο ακριβός καφές αυξάνει τον πληθωρισμό σε όλο το φάσμα των ροφημάτων και τελικά των τροφίμων. Στις υψηλότερες τιμές έχουν συμβάλλει ακόμη οι αυξήσεις στο κακάο αλλά και οι αυξήσεις στις τιμές του χυμού πορτοκαλιού. Αυτό κάνει πιο δύσκολο το έργο των κεντρικών τραπεζών στη χάραξη της νομισματικής πολιτικής.
Latest News
Επιστροφή στις... ρίζες - Η απόβαση της Revolut στην Ινδία
Η Revolut δεν παρέχει μέχρι στιγμής κάρτες εφαρμογών ή νομισμάτων στη χώρα παρά το γεγονός ότι έχει εκεί 4.000 υπαλλήλους
Η Meta έδειξε την... έξοδο στα ρωσικά κρατικά μέσα ενημέρωσης
«Έπειτα από προσεκτική σκέψη επεκτείναμε τις ενέργειές μας εις βάρος των ρωσικών κρατικών μέσων ενημέρωσης», αναφέρεται σε ανακοίνωση της Meta Platforms
Σε επιθετική μείωση των επιτοκίων από τη Fed ποντάρει η Wall Street
Οι επενδυτές στη Wall Street εκτιμούν ότι η Fed θα ανακοινώσει αύριο μείωση των επιτοκίων κατά 25 μονάδες βάσης
Πάνω από 3 δισ. δολάρια θα κοστίσει η απεργία στην Boeing
Συνεχίζονται τα προβλήματα για την Boeing η οποία αντιμετωπίζει σημαντικά προβλήματα χρέους
Ρελάνς της Deutsche Bank για την Commerzbank - Πώς θα ανακόψει τα σχέδια της UniCredit
H Deutsche Bank παρακολουθεί τις εξελίξεις και είχε ήδη επαφές με τη γερμανική κυβέρνηση μελετώντας διάφορα σενάρια
Τίτλοι τέλους για τα... ταπεράκια - Έρχεται το λουκέτο της Tupperware
Ραγδαίες εξελίξεις για την Tupperware η οποία αναμένεται να κηρύξει πτώχευση ίσως και εντός της εβδομάδας
Κινεζική αλυσίδα θέλει να μάθει στους ξένους το Hot Pot
Η κινεζική αλυσίδα σχεδιάζει επέκταση στις ΗΠΑ για να ξεφύγει από την πτώση της κατανάλωσης στην Κίνα
O σινο-αμερικανικός ανταγωνισμός βλάπτει σοβαρά την παγκόσμια οικονομία
Τα παιχνίδα δύναμης και εξουσίας από Κίνα - ΗΠΑ και ο ευρύτερος αντίκτυπος στο οικονομικό στερέωμα
Η υστεροφημία του Πάουελ - Το στοίχημα της ήπιας προσγείωσης [γραφήματα]
Για τον Πάουελ, η ικανότητα της Fed να αποτρέψει μια περαιτέρω αδυναμία στην αγορά εργασίας και να επιτύχει μια «ήπια προσγείωση» θα είναι καθοριστική για την υστεροφημία του
Η Google, η Apple και το σημείο καμπής στη μάχη εναντίον των μονοπωλίων
Οι πρόσφατες μεγάλες αντιμονοπωλιακές δικαστικές νίκες δείχνουν ότι οι Big Tech φτάνουν πλέον σε ένα σημείο καμπής. Ισχύει;