
«Αν μέσα στις επόμενες δέκα μέρες δεν βρέξει, τότε στην παραγωγή ελαιολάδου των μη ποτιστικών ελαιώνων, θα έχουμε και πρόβλημα ποιότητας και πρόβλημα ποσότητας» έλεγε μιλώντας προς τον ΟΤ, ένας από τους μεγαλύτερους τυποποιητές και εξαγωγείς στο ελαιόλαδο στη χώρα μας.
Πράγματι η κατάσταση δεν εξελίσσεται με βάση το αισιόδοξο σενάριο. Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει άμεσα την αγροτική παραγωγή.
Αλλάζει το τοπίο στο ελαιόλαδο; – Νέες προβλέψεις για τιμές και παραγωγή [γραφήματα]
Οι βροχοπτώσεις και η ποιότητα στο ελαιόλαδο
Μπορεί φέτος η παραγωγή του ελαιολάδου να είναι μεγαλύτερη από πέρυσι και τα πράγματα να είναι σαφώς καλύτερα, όμως οι περιορισμένες βροχοπτώσεις έχουν σοβαρές επιπτώσεις στην ποιότητα της παραγωγής.
Σύμφωνα με πηγές της αγοράς τόσο στην Κρήτη όσο και στην Πελοπόννησο υπάρχει σοβαρό πρόβλημα βροχοπτώσεων, δύο περιοχές όπου παράγεται περίπου το 65% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου.
Οι ίδιες πηγές επισημαίνουν μάλιστα ότι πρωτίστως υπάρχει κίνδυνος να επηρεαστεί η ποσότητα του παραγόμενου ελαιολάδου και διευκρινίζουν πως αν για την παραγωγή ενός κιλού ελαιολάδου απαιτείται η σύνθλιψη πέντε ή έξι κιλών ελαιοκάρπου, στο δυσμενές ενδεχόμενο θα απαιτηθούν έξι ή επτά κιλά ελαιοκάρπου.
Μικρότερη παραγωγή στο ελαιόλαδο
Ως εκ τούτου η παραγωγή ελαιόλαδου θα είναι μικρότερη. Κι αυτό θα έχει προφανείς επιπτώσεις στον παραγωγό.
Η πιο σοβαρή όμως πιθανότητα είναι το πρόβλημα της ποιότητας. Και όπως επεσήμαναν δεν είναι τόσο η οξύτητα του ελαιολάδου – ότι ίσως δηλαδή θα έχει περισσότερα οξέα – όσο το θέμα των οργανοληπτικών στοιχείων.
Οι Ιταλοί εισαγωγείς
Διότι όπως έλεγαν «αυτό που ενδιαφέρει κυρίως τον Ιταλό εισαγωγέα – κι οι Ιταλοί είναι που κατά τεκμήριο αγοράζουν από την Πελοπόννησο – είναι το προϊόν να διαθέτει τα απαραίτητα οργανοληπτικά στοιχεία, προκειμένου να κάνει την ανάμιξη με τις δικές του ποικιλίες».
Κι όπως γίνεται σαφές στην προκειμένη περίπτωση η προβληματική περιεκτικότητα σε οργανοληπτικά στοιχεία έχει άμεση επίπτωση στην τιμή, την οποία δώσει ο Ιταλός στον Έλληνα παραγωγό.
Χαμηλότερες τιμές
Οι τιμές έτσι κι αλλιώς φέτος θα είναι χαμηλότερες, λόγω της μεγαλύτερης παραγωγής ελαιολάδου στην λεκάνη της Μεσογείου. Κι η προβληματική ποιότητα αναμένεται να τις ρίξει ακόμη περισσότερο. Ολα αυτά βέβαια θα εξαρτηθούν από το αν θα υπάρξουν βροχοπτώσεις στη διάρκεια των επόμενων ημερών στις προαναφερόμενες περιοχές.
Το μέγεθος του προβλήματος γίνεται ακόμη πιο σαφές από το γεγονός ότι μη ποτιστικές είναι το περίπου 50% των ελαιοπαραγωγικών περιοχών! Και θα υπάρξει πρόβλημα σε όλη την αλυσίδα του προϊόντος, μηδε των εξαγωγών εξαιρουμένων.


Latest News

Χάνει έδαφος ο ελληνικός αμπελώνας - Οι μεταβολές
Υψηλός παραμένει ο αριθμός των εκτάσεων με αμπέλι που εγκαταλείφθηκαν από το 2016 – Τι δείχνουν τα στοιχεία

Σταμενίτης: Η ανθεκτικότητα του πρωτογενούς τομέα, η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίζουμε
Σε αυνδιάσκεψη για τις προτεραιότητες της πολωνικής προεδρίας στο Συμβούλιο της ΕΕ το πρώτο εξάμηνο του 2025, συμμετείχε ο Διονύσης Σταμενίτης

Τσιάρας: Σύντομα η καταβολή και του υπολοίπου των αποζημιώσεων για πανώλη και ευλογιά
Η οικονομική πολιτική της κυβέρνησης είναι συνεκτική και στηρίζει σταδιακά κάθε κοινωνική ομάδα, είπε από το Mega News, ο Κώστας Τσιάρας

Άμεση λήψη μέτρων για ομαλή αρδευτική περίοδο στην Ηλεία
Τι αποφασίστηκε σε σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στην Ηλεία ενόψει της νέας αρδευτικής περιόδου

Σε ανοδική τροχιά οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών – Ζητούνται μέτρα για εισαγωγές από Βουλγαρία
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εξαγωγές έως 28/3/2025 2025 – Εν αναμονή των εκτιμήσεων για τις ζημιές από τον παγετό σε καλοκαιρινά φρούτα

Φαραντούρης: Επείγουσα ερώτηση στην Κομισιόν για δασμούς σε κρασιά και αλκοολούχα ποτά από τις ΗΠΑ
Μέτρα αποτροπής και αντιμετώπισης των αρνητικών συνεπειών που θα επιφέρει η ενδεχόμενη επιβολή δασμών στους παραγωγούς ζητά ο ευρωβουλευτής της Αριστεράς Νικόλας Φαραντούρης

Πότε ξεκινά η υποβολή παραστατικών και ποσοτήτων για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις
Πότε ανοίγει από τον ΟΠΕΚΕΠΕ το σύστημα υποβολής των αιτήσεων ΕΑΕ 2024 – 2027, για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις ενόψει των επικείμενων πληρωμών

Πλημμυρίζουν οι αγορές με ελαιόλαδο Τυνησίας - «Alert» για απάτη και νοθεία
Οι αυξημένες ποσότητες με ελαιόλαδο που εισάγονται από χώρες εκτός ΕΕ οδηγούν σε πτώση των τιμών – Τι δείχνουν τα στοιχεία

Τσιάρας: Η ανθεκτικότητα του πρωτογενούς τομέα είναι η πρόκληση της εποχής μας
Τι είπε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Τσιάρας, μιλώντας στο Star Forum που διοργανώθηκε στη Λαμία

Σε νέα φάση ο εμπορικός πόλεμος των ΗΠΑ – Χαμένοι και οι αμερικανοί αγρότες
Οι δασμοί Τραμπ, όπως επισημαίνουν οι αγρότες, αναμένεται να προκαλέσουν νέα απώλεια στο εισόδημά τους