Γιάννης Μπουτάρης: Τα συγκινητικά αντίο από οινοποιούς και Αρκτούρο

Πολυσχιδής, εμπνευσμένος και ένας επιδραστικός άνδρας που θα λείψει από τη δημόσια σφαίρα, ο Γιάννης Μπουτάρης ήταν πολλά. Πτυχιούχος Χημικός του ΑΠΘ, διπλωματούχος Οινολόγος, επιχειρηματίας και πρώην δήμαρχος της Θεσσαλονίκης ο Γιάννης Μπουτάρης γνώριζε την αξία της ζωής και τη σημασία της βιοποικιλότητας και της περιβαλλοντικής παιδείας για το ανθρώπινο είδος.

Τα Ελληνικά Οινοποιεία αποχαιρέτησαν τον Γιάννη Μπουτάρη μετά το χαμό του, στα 82 του χρόνια.

Γιάννης Μπουτάρης: Την Τρίτη η πολιτική κηδεία – Η σορός θα εκτεθεί στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης

«Ένα μεγάλο κεφάλαιο στην ιστορία του ελληνικού κρασιού και στην κοινωνική και επιχειρηματική ζωή του τόπου κλείνει με την απώλεια του Γιάννη Μπουτάρη.

Οραματιστής, πρωτοπόρος, μαχητής της ζωής και των ιδεών του, έθεσε τα θεμέλια στην ανάπτυξη και εδραίωση του ελληνικού ποιοτικού κρασιού. Έγραψε τη δική του ιστορία τόσο μέσα από την Μπουτάρη Οινοποιεία όσο και από την ««Κυρ Γιάννη», αφήνοντας σε όλους εμάς μια μεγάλη παρακαταθήκη και κληρονομιά.

Τα Ελληνικά Οινοποιεία εκφράζουν στην οικογένειά του τα ειλικρινή τους συλλυπητήρια».

Ο οινοποιητικός κλάδος αποχαιρετά τον Γιάννη Μπουτάρη

Με βαθιά θλίψη και συγκίνηση ο οινοποιητικός κλάδος αποχαιρετά τον Γιάννη Μπουτάρη, τον χαρισματικό οραματιστή ηγέτη και συνοδοιπόρο. Τον ζεστό άνθρωπο, τον φίλο, τον καθοδηγητή, τον συνάδελφο.

Με οικογενειακές ρίζες στην συλλογική αντίληψη και δράση, ενέπνευσε την κλαδική μας συνείδηση και συνεισέφερε ακούραστα για πολλά χρόνια, με τολμηρές και πρωτοπόρες απόψεις, στην πρόοδο του αμπελοοινικού τομέα της χώρας μας.

Διετέλεσε Πρόεδρος του ΣΕΟ αφήνοντας σφραγίδα στη λειτουργία της οργάνωσης και την κατεύθυνσής της, δημιούργησε την πρώτη Διεπαγγελματική στην Ελλάδα, αυτή της ζώνης ΠΟΠ Νάουσα καθώς και την Ένωση των Οινοποιών Β. Ελλάδος. Από τους βασικούς συντελεστές της δημιουργίας της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου υπήρξε ο μακροβιότερος πρόεδρός της.

Συνέβαλε στην ανάδειξη των ονομασιών προέλευσης και των γηγενών ποικιλιών, στην εκπαίδευση των αμπελουργών και την συνεργασία με τους οινοποιούς, στήριξε νέους οινοποιούς και οινολόγους, ξεκίνησε τον οινοτουρισμό, τα προγράμματα προώθησης στις εξαγωγές, καθοδήγησε τον στρατηγικό σχεδιασμό Marketing.

Ας αναπαυθεί τώρα ήσυχος ο σπουδαίος αυτός άνθρωπος, γεμάτος ικανοποίηση για αυτά που αφήνει πίσω του, το τεράστιο έργο, το παράδειγμα πρωτοπορίας και δημιουργικότητας, την πίστη σε αρχές και αξίες, τον ανεξάντλητο αγώνα για αυτές.

Η αγάπη όλων μας τον συνοδεύει στο τελευταίο αυτό ταξίδι, μαζί με την υπόσχεση ότι η μνήμη του θα μείνει ζωντανή, ανεξίτηλη στο χρόνο. Διαβιβάζουμε εκ μέρους όλου του κλάδου τα θερμά μας συλλυπητήρια στους οικείους του.

Η οργάνωση «Αρκτούρος»

Ο Γιάννης Μπουτάρης ανάμεσα σε πολλά ήταν και ο άνθρωπος που μετά από μια τυχαία συνάντηση που τον «τραυμάτισε» αποφάσισε να ιδρύσει και την οργάνωση του «Αρκτούρου», της ΜΚΟ με οικολογική ατζέντα που ιδρύθηκε το 1992, για την προστασία της άγριας χλωρίδας και πανίδας, με δράσεις έρευνας πεδίου, επιστημονικής μελέτης, ευαισθητοποίησης κοινού, περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και εθελοντισμού για την προστασία της άγριας ζωής, την ενίσχυση της βιοποικιλότητας και της αειφορίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Θέλοντας να αποτυπώσει τον δικό της αποχαιρετισμό στον Γιάννη Μπουτάρη, η οργάνωση «Αρκτούρος» έκανε μια ανάρτηση σε εικονογράφηση του Γιώργου Παπαγεωργίου που συγκινεί.

Σε αυτή ένας Αρκούδος αποχαιρετάει τον «πατέρα» του Γιάννη Μπουτάρη, ο οποίος άφησε την τελευταία του πνοή σε ηλικία 82 ετών, καθώς αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα υγείας όπως θα το εκτιμούσε, με ένα ποτήρι καλό κρασί.

«Υπήρξε ο άνθρωπος που εμπνεύστηκε και δημιούργησε τον ΑΡΚΤΟΥΡΟ, όταν το 1992 βρέθηκε μπροστά σε μία αρκούδα χορεύτρια μαζί με τον γιο του Μιχάλη. Το θλιβερό θέαμα που αντίκρυσε τον οδήγησε στην ίδρυση μίας οργάνωσης για την προστασία της άγριας ζωής και της βιοποικιλότητας» σημειώνει η ανάρτηση.

«Μέχρι και την τελευταία στιγμή δεν σταμάτησε να μάχεται για τη φύση, την άγρια ζωή, την ελευθερία, τη διαφορετικότητα για όλους, το δικαίωμα στη ζωή για κάθε πλάσμα. Καλό ταξίδι στην αιωνιότητα, κυρ-Γιάννη μας» συνεχίζει.

Ο αποχαιρετισμός καταλήγει με μια δέσμευση.

«Σου υποσχόμαστε να συνεχίσουμε το όραμά σου για μια ζωή, στην οποία άνθρωποι, ζώα και φύση θα ζουν αρμονικά και όμορφα. Το φως σου, η τόλμη σου, η διορατικότητά σου και η βαθιά αγάπη σου για το περιβάλλον και τον άνθρωπο θα μας οδηγεί πάντα» σημειώνει η ομάδα της οργάνωσης που θέλει να κάνει τον κόσμο καλύτερο.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ARCTUROS (@arcturosngo)