Δασμοί: Ακριβότερη η τεκίλα, αλλάζουν τα μενού στα εστιατόρια των ΗΠΑ

Αντιμέτωποι με σημαντικές αυξήσεις σε μια σειρά από προϊόντα, όπως αβοκάντο και φράουλες, αναμένεται να βρεθούν από το επόμενο έτος οι Αμερικανοί, αν επιβληθούν οι δασμοί σε Μεξικό και Καναδά, που υποσχέθηκε ο εκλεγμένος πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ.

Οι δύο αυτές χώρες είναι μακράν οι δύο κορυφαίοι προμηθευτές αγροτικών προϊόντων στις Ηνωμένες Πολιτείες, με εισαγωγές ύψους σχεδόν 86 δισεκατομμυρίων δολαρίων πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ και των Τελωνείων των ΗΠΑ.

Αναλυτές του κλάδου που μίλησαν στο Reuters, αναφέρουν ότι οι δασμοί στις αποστολές τροφίμων τους θα μπορούσαν να προκαλέσουν τρομακτικές οικονομικές και λειτουργικές επιπτώσεις στις προμήθειες των ΗΠΑ και να υπογραμμίσουν πόσο εξαρτημένο έχει γίνει το έθνος από τους γείτονές του για τη διατροφή του πληθυσμού του.

Ο Τραμπ δήλωσε τη Δευτέρα ότι θα υπογράψει εκτελεστικό διάταγμα την πρώτη ημέρα της θητείας του τον Ιανουάριο που θα επιβάλλει δασμούς 25% σε όλα τα προϊόντα που εισέρχονται στις Ηνωμένες Πολιτείες από τον Καναδά και το Μεξικό για να περιοριστεί η ροή παράνομων ναρκωτικών και μεταναστών στις ΗΠΑ.

Πάτησε τη σκανδάλη ο Τραμπ: Οι πρώτοι δασμοί σε Κίνα, Μεξικό και Καναδά

Οι δασμοί αλλάζουν τα μενού

Οι αμερικανοί καταναλωτές θα αισθανθούν επιπτώσεις στα παντοπωλεία και στα εστιατόρια, ανέφερε ο Lance Jungmeyer, πρόεδρος του Fresh Produce Association of the Americas.

«Θα βλέπαμε λιγότερα είδη γενικά στο τμήμα παραγωγής», είπε ο Jungmeyer. «Τα εστιατόρια θα πρέπει να αναδιαμορφώσουν το μενού τους, ίσως βάζοντας λιγότερα φρούτα και λαχανικά ή μειώνοντας τις μερίδες».

Οι εισαγωγές μπύρας και τεκίλα μαζί αποτελούν σχεδόν το ένα τέταρτο των μεξικανικών εισαγωγών γεωργικών προϊόντων στις ΗΠΑ πέρυσι

Περίπου τα δύο τρίτα όλων των εισαγωγών λαχανικών στις ΗΠΑ και οι μισές εισαγωγές φρούτων και ξηρών καρπών προέρχονται από το Μεξικό, σύμφωνα με το USDA: σχεδόν το 90% των αβοκάντο του, έως και το 35% του χυμού πορτοκαλιού του και το 20% των φραουλών του.

Οι εξαγωγές αβοκάντο στις Ηνωμένες Πολιτείες αυξήθηκαν κατά 48% από το 2019, σύμφωνα με εμπορικά στοιχεία των ΗΠΑ, καθώς οι καταναλωτές το βάζουν όλο και περισσότερο σε σαλάτες και σε σάντουιτς. Η αγορά των ΗΠΑ αντιπροσωπεύει περίπου το 80% των συνολικών εξαγωγών αβοκάντο του Μεξικού, σύμφωνα με στοιχεία του USDA, ένα εμπόριο αξίας 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων πέρυσι.

«Θα δημιουργούσε μια πληθωριστική σπείρα», δήλωσε ο Αλφρέντο Ραμίρες, κυβερνήτης του Μιτσοακάν, της κύριας πολιτείας παραγωγής αβοκάντο του Μεξικού.
«Η ζήτηση δεν θα πέσει», είπε. «Αυτό που θα αυξηθεί είναι το κόστος και οι τιμές. Αυτό θα μας έφερνε αύξηση του πληθωρισμού και άμεσες επιπτώσεις για τους καταναλωτές.”

Ακριβότερα ποτά

Θα μπορούσαν να πληγούν και οι προμήθειες της μαργαρίτας. Οι εισαγωγές μπύρας και τεκίλα μαζί αποτελούν σχεδόν το ένα τέταρτο των μεξικανικών εισαγωγών γεωργικών προϊόντων στις ΗΠΑ πέρυσι. Οι εισαγωγές από τις ΗΠΑ μεξικάνικης τεκίλα και mezcal – που χρησιμοποιούνται και τα δύο για την παρασκευή κοκτέιλ, όπως μαργαρίτες – ανήλθαν σε 4,66 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023, αυξημένες κατά 160% από το 2019, σύμφωνα με στοιχεία από το Συμβούλιο Αποσταγμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών.

«Οι δασμοί στα αλκοολούχα προϊόντα από τους γείτονές μας στο βορρά και το νότο θα βλάψουν τους καταναλωτές των ΗΠΑ και θα οδηγήσουν σε απώλειες θέσεων εργασίας σε ολόκληρη τη βιομηχανία φιλοξενίας των ΗΠΑ, όπως αυτές οι επιχειρήσεις συνεχίζουν τη μακρά ανάκαμψη από την πανδημία», ανέφερε η ομάδα.

Οι δασμοί θα μπορούσαν επίσης να ωθήσουν τις τιμές υψηλότερες για τα λιπάσματα που εισάγονται από τον Καναδά σε μια εποχή που οι αγρότες πληρώνουν σχεδόν 50% περισσότερα για λίπασμα από ό,τι το 2020, δήλωσε ο Sam Kieffer, αντιπρόεδρος δημόσιας πολιτικής για την American Farm Bureau Federation, έναν εμπορικό όμιλο αγροτών.

Οι δασμοί στο κρέας

Το σχέδιο του Τραμπ θα μπορούσε επίσης να επιβραδύνει τη μετανάστευση περισσότερων από 1 εκατομμυρίου αγελάδων που εξάγονται από το Μεξικό κάθε χρόνο, για να γίνουν μέρος της προμήθειας βοείου κρέατος των ΗΠΑ.

Οι αμερικανοί παραγωγοί έχουν περικόψει τα κοπάδια βοοειδών τους τα τελευταία χρόνια, ανεβάζοντας τις τιμές του βοείου κρέατος. Θα μπορούσαν να ωφεληθούν εάν οι δασμοί οδηγήσουν σε λιγότερες εισαγωγές βοοειδών και βοείου κρέατος, δήλωσε ο Bill Bullard, διευθύνων σύμβουλος του Ranchers Cattlemen Action Legal Fund United Stockgrowers of America.

Οι δασμοί θα μπορούσαν επίσης να αυξήσουν περαιτέρω τις τιμές του κρέατος για τους καταναλωτές των ΗΠΑ, αν και ο Bullard είπε ότι οι εισαγωγείς και οι μεταποιητές κρέατος ενδέχεται να είναι σε θέση να απορροφήσουν κάποιο επιπλέον κόστος.

«Αναμένουμε με ανυπομονησία τους δασμούς», είπε. «Θα βοηθήσει να εξισωθούν οι όροι ανταγωνισμού για τους εγχώριους παραγωγούς μας».

Στα βόρεια, οι δασμοί θα μπορούσαν επίσης να διαταράξουν τις αποστολές βοείου κρέατος και γαλακτοπαραγωγών βοοειδών και γουρουνιών μεταξύ των ΗΠΑ και του Καναδά και ενδεχομένως να επηρεάσουν τους παραγωγούς και στις δύο χώρες.

Ο εμπορικός πόλεμος

Οι τελευταίες προβλέψεις του USDA δείχνουν ότι οι ΗΠΑ το 2025 πιθανότατα θα παρουσιάσουν έλλειμμα στο αγροτικό εμπόριο άνω των 42 δισεκατομμυρίων δολαρίων, εν μέρει λόγω του ενδιαφέροντος των καταναλωτών για προϊόντα εκτός εποχής και εισαγόμενα αλκοόλ από το Μεξικό.

Οι δασμοί θα μπορούσαν να είναι ένας τρόπος για την επίτευξη μόχλευσης επί του Μεξικού και του Καναδά ενόψει της επαναδιαπραγμάτευσης της εμπορικής συμφωνίας USMCA, η οποία πρόκειται να αναθεωρηθεί το 2026, δήλωσε ο Peter Tabor, δικηγόρος και ανώτερος σύμβουλος πολιτικής στην Holland & Knight και πρώην εμπορικός αξιωματούχος του USDA.