FAO: Υποχώρησαν οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων τον Δεκέμβριο 2024

Yποχώρησε ο δείκτης τιμών τροφίμων τον Δεκέμβριο toy 2024 συγκριτικά με ένα μήνα πριν, λόγω της πτώσης των διεθνών τιμών ζάχαρης, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία του FAO, τον Δεκέμβριο ο δείκτης τιμών τροφίμων διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 127,0, μειωμένος κατά 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο και αυξημένος κατά 6,7% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2023.

FAO: Σε υψηλό 19 μηνών οι τιμές στα τρόφιμα – Ιστορικό ρεκόρ για το βούτυρο

Αντίστοιχα, για το 2024 διαμορφώθηκε στις 122,0 μονάδες, 2,1% χαμηλότερα από τη μέση τιμή του 2023, αντισταθμίζοντας σημαντικές μειώσεις στις τιμές των δημητριακών και της ζάχαρης, με μικρότερες αλλά όχι ασήμαντες αυξήσεις στις τιμές των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των κρεάτων.

Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO τον Δεκέμβριο παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος σε σχέση με τον Νοέμβριο και 9,3% κάτω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους

Αμετάβλητος ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO

Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO τον Δεκέμβριο παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος σε σχέση με τον Νοέμβριο και 9,3% κάτω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους, καθώς μια οριακή άνοδος των τιμών του καλαμποκιού αντιστάθμισε την πτώση των τιμών του σιταριού.

Για το σύνολο του 2024, ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 113,5 μονάδες, μειωμένος κατά 13,3% από το επίπεδο του 2023, σημειώνοντας δεύτερη ετήσια μείωση από το επίπεδο ρεκόρ του 2022.

Ο δείκτης τιμών ρυζιού του FAO αυξήθηκε κατά 0,8% από το μέσο επίπεδο του 2023, αντιπροσωπεύοντας υψηλό 16 ετών σε ονομαστικούς όρους.

Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO τον Δεκέμβριο μειώθηκε κατά 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 33,5% υψηλότερος από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Για το σύνολο του 2024, ο δείκτης τιμών φυτικώ ελαίων FAO ήταν κατά μέσο όρο 9,4% υψηλότερος από ό,τι το 2023, εν μέσω περιορισμού των παγκόσμιων προμηθειών.

Αύξηση για κρέας, μείωση στο γάλα

Ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO, σε αντίθεση με τους άλλους επιμέρους δείκτες, αυξήθηκε κατά 0,4% τον Δεκέμβριο από τον Νοέμβριο, τερματίζοντας μια τρίμηνη πτωτική τάση, και βρισκόταν 7,1% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Το 2024 στο σύνολό του, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO ήταν 2,7% πάνω από τον μέσο όρο του 2023, με τις υψηλότερες τιμές για τα κρέατα βοοειδών, αιγοπροβάτων και πουλερικών να αντισταθμίζουν τις μειωμένες διεθνείς τιμές για το χοιρινό κρέας.

Ο Δείκτης Τιμών Γάλακτος του FAO μειώθηκε μετά από επτά συνεχόμενους μήνες αυξήσεων, υποχωρώντας κατά 0,7% από τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 17,0% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Για το σύνολο του 2024, ο Δείκτης Τιμών Γάλακτος του FAO ήταν κατά μέσο όρο 4,7% υψηλότερος από ό,τι το 2023, κυρίως λόγω της εκτίναξης των τιμών του βουτύρου.

Πτώση στις τιμές της ζάχαρης

Ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO ηγήθηκε της μηνιαίας πτώσης, υποχωρώντας κατά 5,1% από τον Νοέμβριο, εν μέσω της βελτίωσης των προοπτικών καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στις κύριες χώρες παραγωγής, και διαμορφώθηκε 10,6% κάτω από το επίπεδο του Δεκεμβρίου 2023.

Για το σύνολο του 2024, ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO ήταν κατά μέσο όρο 13,2% χαμηλότερος από ό,τι το 2023.