Χυμός πορτοκαλιού: Υποχωρούν οι τιμές από τα υψηλά επίπεδα ρεκόρ

Υποχωρούν τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον χυμό πορτοκαλιού εν μέσω μειωμένης ζήτησης, καθώς οι καταναλωτές αποφεύγουν αυτό το ποτό λόγω ακρίβειας και πικρής γεύσης.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού που διαπραγματεύονται στο Intercontinental Exchange της Νέας Υόρκης έχουν μειωθεί στο μισό από την αρχή του έτους, πέφτοντας από τα 5,26 δολάρια ανά λίβρα τον Ιανουάριο κάτω από τα 2,50 δολάρια τις τελευταίες εβδομάδες.

Ο χυμός πορτοκαλιού φεύγει πολύ αργά από τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Η πτώση αυτή σηματοδοτεί μια απότομη αντιστροφή σε σχέση με πέρυσι, κατά τη διάρκεια του οποίου τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον χυμό πορτοκαλιού εκτινάχθηκαν σε υψηλά επίπεδα ρεκόρ, καθώς η σοβαρή ξηρασία και οι ασθένειες των καλλιεργειών συνέτριψαν τις αποδόσεις στη Βραζιλία, τον κορυφαίο εξαγωγέα στον κόσμο.

«Η ζήτηση έχει πέσει απότομα», καθώς η άνοδος των τιμών έχει περάσει στους καταναλωτές, εξηγεί στους Financial Times  ο Χάρι Κάμπελ, αναλυτής της Expana, εταιρείας ανάλυσης εμπορευμάτων.

«Ο χυμός πορτοκαλιού φεύγει πολύ αργά από τα ράφια των σούπερ μάρκετ» επισημαίνει. Πρόσθεσε ότι ένας παραγωγός στην Ευρώπη του είπε ότι όταν παραδίδουν τον χυμό πορτοκαλιού τους στο σούπερ μάρκετ, «τον παραδίδουν με ένα ξεσκονόπανο, επειδή κάθεται στο ράφι [τόσο] καιρό … αυτό δείχνει πόσο δραματική είναι η κατάσταση».

Πίκρα μεταφορικά και κυριολεκτικά

Οι καταναλωτές δεν έχουν αποθαρρυνθεί μόνο από τις υψηλότερες τιμές ως αποτέλεσμα της συμπίεσης της προσφοράς αλλά και από την κακή ποιότητα του χυμού. Τα δέντρα που έχουν προσβληθεί από ασθένειες παράγουν φρούτα με πικρή γεύση και η έλλειψη ανάγκασε τους θραυστήρες να είναι λιγότερο επιλεκτικοί.

Συνήθως οι παραγωγοί μπορούν να ξεπεράσουν τις διαφορές στις γεύσεις από τη μία εποχή στην άλλη αναμειγνύοντας αποθέματα κατεψυγμένου χυμού πορτοκαλιού, ο οποίος έχει διετή διάρκεια ζωής,  από την προηγούμενη εποχή με τη νεότερη σοδειά. Αλλά τρία συνεχόμενα χρόνια μειωμένης προσφοράς έχουν εξαντλήσει τα αποθέματα.

Η ζήτηση λιανικής για τον ανασυσταθέντα χυμό πορτοκαλιού – ο οποίος χρησιμοποιεί κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό έχει μειωθεί περισσότερο από 16% στις ΗΠΑ κατά τη διάρκεια της τρέχουσας περιόδου, σύμφωνα με τον πάροχο δεδομένων Nielsen.
Εκτός από την πτώση της ζήτησης, η προσδοκία μιας μεγαλύτερης σοδειάς πορτοκαλιών στη Βραζιλία έριξε τις τιμές για την επερχόμενη σεζόν, η οποία ξεκινά τον Ιούλιο.
Η Rabobank εκτιμά ότι η Βραζιλία θα παράγει περίπου 20% περισσότερη σοδειά την επόμενη σεζόν σε σχέση με πέρυσι, επικαλούμενη βελτιωμένες βροχοπτώσεις φέτος.