Κακάο: Το αυξανόμενο κόστος σημαίνει ότι αγοραστές πληρώνουν περισσότερα για μικρότερα πασχαλινά αυγά

Οι αγοραστές θα φάνε μικρότερα σοκολατένια αυγά αυτό το Πάσχα, καθώς η συρρίκνωση του πληθωρισμού και οι τιμές του κακάο αφαιρούν μπουκιές από την αγαπημένη εποχιακή απόλαυση.

Η τιμή των σοκολατένιων αυγών που παρασκευάζονται από μεγάλα ονόματα, όπως οι Cadbury, Mars και Terry’s, έχουν αυξηθεί έως και 50% σε ορισμένες περιπτώσεις, ενώ ορισμένα έχουν επίσης συρρικνωθεί σε μέγεθος, σύμφωνα με έρευνα του ινστιτούτου καταναλωτών Which? . Όταν τα μεγέθη συσκευασιών μειώνονται και οι τιμές παραμένουν οι ίδιες, ή ακόμα και ανεβαίνουν, συχνά αποκαλείται «shrinkflation».

Ενώ τα επίσημα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν την Τετάρτη έδειξαν ότι ο πληθωρισμός επιβραδύνθηκε στο 2,8% τον Φεβρουάριο, μια προσεκτικότερη ανάλυση του Which?  δείχνει ότι οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 3,3%. Ενώ οι μειώσεις των τιμών για το γάλα, το τυρί και τα αυγά έφεραν κάποια ανακούφιση για τους αγοραστές, το κόστος της σοκολάτας αυξήθηκε, κατά ένα τεράστιο 16,5%.

Η σοκολάτα γίνεται πιο ακριβή εδώ και αρκετά χρόνια λόγω της κακής συγκομιδής στη δυτική Αφρική, ιδιαίτερα στη Γκάνα και την Ακτή του Ελεφαντοστού, όπου συγκομίζονται περισσότεροι από τους μισούς κόκκους κακάο στον κόσμο.

Ενώ οι εταιρείες ζαχαροπλαστικής λένε ότι έχουν απορροφήσει μέρος της αυξημένης τιμής του κακάο, το μέγεθος της αύξησης είχε ως αποτέλεσμα υψηλότερες τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Η Guardian διαπίστωσε ότι το κόστος ορισμένων πασχαλινών αυγών είχε αυξηθεί περισσότερο από 50% ανά 100 γραμμάρια σε σύγκριση με πέρυσι.

Μειώσεις στο βάρος των σοκολατένιων αυγών

Στο Lidl, στη Βρετανία, μια θήκη 80 γραμμαρίων με μίνι αυγά σοκολάτας πορτοκαλιού Terry ήταν 99 πένες πριν το Πάσχα το 2024. Ωστόσο, το 2025, όχι μόνο ήταν πιο ακριβό, στις 1,35 λίρες, αλλά είχε επίσης συρρικνωθεί στα 70 γραμμάρια. Αυτό ισοδυναμεί με αύξηση 56% ανά 100g. Οι σακούλες που πωλούνται σε άλλα σούπερ μάρκετ είχαν επίσης συρρικνωθεί, αλλά η αύξηση της τιμής ανά 100 γραμμάρια ήταν μικρότερη – 51% στην Asda, 37% στο Sainsbury’s και 14% στην Tesco.

Στο Morrisons, η Which? βρήκε ότι ένα Cadbury Creme Egg 5 Pack Mixed Chocolate Box 200g είχε αυξηθεί από 2,62 λίρες το Πάσχα του 2024 σε  4 λίρες φέτος. Αυτό λειτούργησε ως αύξηση της τιμής κατά 53% ανά 100 γραμμάρια από έτος σε έτος, αν και η συσκευασία είχε παραμείνει στο ίδιο μέγεθος.

Στην Tesco, διαπιστώθηκε ότι ένα πασχαλινό αυγό λευκής σοκολάτας Twix είχε αυξηθεί από 5 σε 6 λίρες κατά την περίοδο του Πάσχα από έτος σε έτος, και είχε επίσης συρρικνωθεί από 316 γραμμάρια σε 258 γραμμάρια, πράγμα που σημαίνει ότι η τιμή μονάδας (ανά 100 γραμμάρια) είχε αυξηθεί κατά 47%.

Στο Morrisons, το πασχαλινό σοκολατένιο αυγό γάλακτος KitKat Chunky της Nestlé παρέμεινε στην ίδια τιμή ενόψει του Πάσχα κάθε χρόνο στις 1,50 λίρες, αλλά μειώθηκε σε μέγεθος από 129 γραμμάρια σε 110 γραμμάρια, καθιστώντας το 17% πιο ακριβό ανά 100 γραμμάρια.

Με τους αγοραστές να παίρνουν λιγότερο προϊόν για τα λεφτά τους, η Ρίνα Σεβράζ ανώτερη συντάκτρια χρημάτων και αγορών του Which? Είπε στην Guardian: «Αν δεν θέλετε να πληρώσετε περισσότερα για λιγότερα, αξίζει να συγκρίνετε τιμές» και να είστε βέβαιοι να συγκρίνετε και την τιμή ανά γραμμάριο.

Η Άμπερ Σόγιερ, αναλύτρια στη Μονάδα Πληροφοριών για την Ενέργεια και το Κλίμα, είπε στην Guardian ότι για πολλά προϊόντα ο αυξανόμενος πληθωρισμός τροφίμων «φέρει τα δακτυλικά αποτυπώματα της κλιματικής αλλαγής». «Ο πληθωρισμός της τιμής της σοκολάτας αυξήθηκε από 14,1% τον περασμένο μήνα σε 16,5% αυτόν τον μήνα. Η Δυτική Αφρική πλήττεται από τις κλιματικές επιπτώσεις από το 2023, με τις τιμές να αυξάνονται κατά 400% πέρυσι», πρόσθεσε η ίδια.

Η Mars Wrigley ανακοίνωσε ότι, λόγω του αυξανόμενου κόστους κατασκευής, προσάρμοσε ορισμένα από τα μεγέθη των προϊόντων της για να ελαχιστοποιήσει τις αλλαγές στην τιμή καταλόγου της.

Η Nestlé σημείωσε ότι οι σημαντικές αυξήσεις στο κόστος του κακάο έκαναν πολύ πιο ακριβή την κατασκευή των προϊόντων της και ότι «μερικές φορές χρειάστηκε να γίνουν προσαρμογές στην τιμή ή το βάρος ορισμένων από τα προϊόντα μας».