Νέα έρευνα δείχνει ότι το 40% των τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια, με πάνω από τις μισές ποσότητες να πετιούνται στην παραγωγή, πολύ πριν φτάσουν στο καλάθι του καταναλωτή. Το περιβαλλοντικό αποτύπωμα είναι βαρύ
Η πανδημία σε συνδυασμό με τις υψηλές τιμές των τροφίμων απειλεί να αυξήσει κατά 320 εκατομμύρια τους ανθρώπους που δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση σε επαρκή διατροφή
Η προειδοποίηση έρχεται λίγες ημέρες πριν τη δημοσίευση της έκθεσης για τη νέα εθνική στρατηγική στον τομέα των τροφίμων που κρίθηκε αναγκαία λόγω της ευρύτερης αναμόρφωσης της οικονομίας που έφερε το Brexit
Σε ποιες κατηγορίες κατανέμονται οι ελληνικές εξαγωγές στις ΗΠΑ - Ποια είναι τα «δημοφιλή» προϊόντα
Η απώλεια 2 δισ. λιρών από εξαγωγές προς την ΕΕ είναι καταστροφή για τη βιομηχανία τροφίμων και είναι μια πολύ σαφής ένδειξη της κλίμακας των ζημιών που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί του Ηνωμένου Βασιλείου από το Brexit
Στην πραγματικότητα, τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των εκπομπών αερίων, υποστηρίζουν επιστήμονες
Το μπαράζ αυξήσεων τιμών στις πρώτες ύλες και στο μεταφορικό κόστος σε παγκόσμιο επίπεδο αποτυπώνεται πλέον και στις τιμές στο ράφι επιβαρύνοντας σημαντικά τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς
Ο σχεδιασμός τροφίμων με πρεβιοτικές ιδιότητες θα συμβάλλει στην πρόοδο της υγείας
Οι τιμές καταναλωτικών αγαθών και πρώτων υλών έχουν πάρει διεθνώς την ανιούσα
Το Κτηνιατρικό Εργαστήριο Ιωαννίνων κατά τον έλεγχπου που διενήργησε διαπίστωσε την παρουσία Salmonella spp
Η 7η Ιουνίου έχει ανακηρυχτεί από το 2019 ως «Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια των Τροφίμων»
Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι η πορεία των τιμών στην Ελλάδα είναι σταθεροποιητική τα τελευταία χρόνια.
Η διαρκής άνοδος των τιμών των τροφίμων διαμορφώνει νέους κινδύνους για τους ανθρώπους στον πλανήτη που αντιμετωπίζουν την απειλή της φτώχειας
Συγκρίνοντας την αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών μεταξύ των δύο lockdown, διαπιστώνεται ότι τη φετινή Σαρακοστή αρκετές κατηγορίες τροφίμων, όπως κονσέρβες ψαριών και θαλασσινών, όσπρια, ταχίνι και ξηροί καρποί παρουσιάζουν αρνητικό πρόσημο
Τα τρόφιμα που παράγει και εξάγει η Ελλάδα, ειδικά από τις μικρότερες συγκριτικά επιχειρήσεις, παράγονται συχνά με φυσικούς και παραδοσιακούς τρόπους σε αντίθεση με τα προϊόντα υψηλής επεξεργασίας που παράγουν οι μεγάλες βιομηχανίες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης που προάγουν το σύστημα Nutriscore, επισημαίνει ο ΣΕΒΕ
Τα ρομπότ κάποτε συγκεντρώνονταν στην αυτοκινητοβιομηχανία, αλλά τώρα μετακινούνται σε περισσότερους τομείς της οικονομίας
Τι έδειξαν τα στοιχεία για τον πληθωρισμό του Απριλίου
Ο επικεφαλής του ομίλου SwitzGroup, Taizoon Khorakiwala, έχει κάνει ήδη εξαγορές ύψους €60 εκατ. ευρώ στον κλάδο των τροφίμων, ενώ συμμετείχε και στην αύξηση της Optima Bank
Η έντονη ζήτηση για σνακ βοήθησε στην αύξηση των πωλήσεων του τριμήνου
Οι τεχνικές τροποποίησης του γονιδιώματος ενός οργανισμού (NGT), μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη ενός πιο βιώσιμου συστήματος τροφίμων
Οι μικροκαλλιεργητές, που καλλιεργούν σε έκταση μικρότερη των 2 εκταρίων, παράγουν το 1/3 των τροφίμων στον κόσμο, σύμφωνα με νέα έρευνα του FAO.
Αύξηση 402% σε ποτά και αναψυκτικά, 366% σε προϊόντα αρτοποιίας, 344% σε φρέσκα τρόφιμα και 313% σε κατεψυγμένα τρόφιμα
Στη Διεθνή Υπουργική Τηλεδιάσκεψη της 5ης Παγκόσμιας Συνόδου για τα Τρόφιμα ο ΥΠΑΑΤ
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΟΝΕ DIGITAL SERVICES MONOΠΡΟΣΩΠΗ ΑΕ
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 801010853, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: ot@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232433
